изследванията

Споделянето е загриженост!

Самопровъзгласилите се „експерти“ за отслабване отново се хвалят за най-новата модна добавка du jour.

Малиновите кетони (RK), получени - не толкова изненадващо - от малини, уж ви помагат да загубите излишните мазнини веднъж завинаги.

Доставчиците не могат да бъдат в крак с търсенето, тъй като здравният евангелист на телевизията д-р Оз и страничният ритник за добавките Лиза Лин дадоха на продукта зелена светлина за милиони зрители по-рано тази година.

Звучи като просто решение на сложен проблем, но наистина ли е толкова лесно?

Наистина ли малиновите кетони са „чудо в бутилка“ или подобни твърдения стъпват върху тънък лед?

В тази статия изследвам другата страна на маркетинговия шум и задълбавам в науката и фактите около малиновите кетони.

Какво представляват малиновите кетони?

Малиновият кетон, известен още като реосмин, е естествено фенолно съединение, най-активно в зрелите червени малини (rubus idaeus), отговорно за техния отличителен аромат.

Освен това е добавка, използвана в парфюмите, шампоаните, козметиката и хранителната индустрия, плюс това я консумираме в ИСТИНСКИ малини от стотици години.

Малиновите кетони се произвеждат естествено в малиновия плод чрез процес, наречен биосинтеза.

Естественото количество RK, намиращо се в малини, е много ниско.

Въпреки това, напредъкът в хранителната технология позволи на съединението да се произвежда синтетично, като по този начин го прави по-изобилно в търговската мрежа.

Как действат малиновите кетони и какви са претенциите?

Уважаван кардиоторакален хирург и професор, д-р Мехмет Оз първо го направи голям в шоуто на Опра Уинфри, но оттогава размени скрабчетата си с лъскав костюм и сега насища популярното си телевизионно предаване с модни диети, трикове и добавки, „гарантирани“ да бъдат вашите следващо решение за отслабване.

Не е изненада, че малиновите кетони получиха грандиозен прием в неотдавнашно шоу.

Д-р Оз разгада чудото на малиновите кетони с гост и личен треньор Лиза Лин.

Коя е Лиза Лин така или иначе?

Преди да продължим, кой е Лиза Лин така или иначе и дали е квалифицирана да говори по въпросите на храненето?

Нейният уебсайт изброява сертификати чрез Международната асоциация за спорт и науки (ISSA), но не се споменава за университетска степен или курсова работа по хранителни науки (т.е. хранителна биохимия, физиология и др.).

Освен това изглежда, че има конфликт на интереси, защото нейните „препоръки“ за малинови кетони в шоуто на д-р Оз изглежда обслужват дневния ред на продажбите на нейния уебсайт.

Моят колега, Джо Кенън, MS, CSCS също е автор на статия за кетони от малини и предоставя повече информация за Lisa Lynn.

Д-р Оз и съвети за храненето: „Повярвайте ми, аз съм лекар“

Заслужава да се отбележи, че когато лекарят дискредитира популярна диета или добавка, основната критика, отправена към дисидента, е, че лекарите получават минимално обучение по университетско хранене.

Ако обаче лекар каже, че добавката е най-новата най-добра, хората веднага изтичат до магазините и пометат продукта от рафтовете.

Докато д-р Оз е явно интелигентен човек, той трябваше да си направи домашното по малиновите кетони, преди да даде все по-намаляващата си репутация на този продукт.

ТВЪРДЕТЕ: Малиновите кетони насърчават загубата на тегло чрез своите свойства на изгаряне на мазнини

Малиновите кетони изглежда имат подобна химическа структура на капсаицин и синефрин, които могат да имат лек мобилизиращ мазнините ефект.

Тази потенциална връзка за отслабване предизвика настоящото изследване, което сега се използва като „подкрепа“ за най-големите маркетингови претенции за RK.

За съжаление, това е често срещана тема в света на добавките, тъй като предишни вещества като пируват, caralluma fimbriata и липроксенол се продават с по-малко от адекватни научни доказателства.

ИСК: Малиновите кетони стимулират освобождаването на адипонектин от мастните клетки

Адипонектинът е хормон, който се освобождава изключително от мастните клетки в мастната тъкан и играе важна роля в регулирането на глюкозата и метаболизма на мазнините.

Той има противовъзпалителни ползи и намалените нива на адипонектин са свързани със затлъстяване, диабет и повишен сърдечно-съдов риск. (Повече за ролята на адипонектина при човешките заболявания тук).

Въпреки че е вярно, че адипонектинът има горните защитни свойства, няма достатъчно научни доказателства, че малиновите кетони оказват благоприятен ефект върху този хормон.

Повече за това по-долу.

ТВЪРДЕТЕ: „Малиновият кетон може да ви помогне в усилията за отслабване, особено когато е съчетан с редовни упражнения и добре балансирана диета от здравословни и пълноценни храни.“ (doctoroz.com)

Към момента на написването няма обективни научни доказателства, че малиновите кетони допринасят за загуба на тегло при хората (вж. По-долу).

Втората половина на това твърдение е може би най-добрият съвет, който бихте могли да получите.

По-вероятно е всяка свързана загуба на тегло да произтича от включването на балансирана диета и редовни упражнения, особено ако увеличавате енергийните си разходи над и над това, което сте правили преди.

За съжаление повечето хора пропускат дребния шрифт и в крайна сметка приписват упоритата си работа и резултати само на малинови кетони - ефектите от които тепърва ще се определят при хората.

Изследване на малинови кетони

Когато д-р Оз попита Лиза Лин „Как го намерихте и защо смятате, че е толкова ценно?“ тя отговори, „проучване, проучване, изследване!“

Това може да е достатъчно, за да накара повечето зрители да изключат своите детектори за болони, но за кои изследвания тя се позовава?

Докато започвам да разкривам липсващите парчета в пъзела, това е абсолютно ясно ПОВЕЧЕ ▼ трябва да се направят изследвания.

Какво „те“ не искат да знаете за малиновите кетони

Към момента на писането няма доказателства, че малиновите кетони ефективно намаляват телесните мазнини и подобряват метаболизма на мазнините при хората.

Не са провеждани проучвания, включващи хората поглъщане на орална форма на малинов кетон.

Нямаме информация за краткосрочните или дългосрочните ефекти от използването на малинови кетони като хранителна добавка, която включва много по-високи дози от тези, използвани в други индустриални приложения.

Какво? Само две проучвания на малинов кетон?

Доказателствата са ограничени само до две предварителни проучвания, включващи мишки, епруветки и клетъчни култури:

Проучване 1:

Японско проучване от 2005 г. изследва ефектите на малиновите кетони върху затлъстели мъжки мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Искаха да видят дали:

  1. малиновите кетони могат да предотвратят затлъстяването; и
  2. намаляване на общите телесни мазнини и запасите от мазнини около органите (наречени висцерални мазнини).

Експерименталната и плацебо групата съдържаха само по шест (6) мишки.

Групите ПРЕВЕНЦИЯ или са били хранени с нормална лабораторна диета, диета с високо съдържание на мазнини (приблизително 40% от общите калории) или диета с високо съдържание на мазнини плюс малинов кетон (0,5% - 2%) в продължение на 10 седмици.

Групите за ОТСЛАБВАНЕ бяха хранени със същата диета с високо съдържание на мазнини в продължение на 6 седмици и след това с високо съдържание на мазнини плюс малинов кетон (1%) в продължение на 5 седмици.

Резултатите от това проучване демонстрират, че добавянето на малинов кетон спомага за намаляване на телесното тегло и запасите от мазнини в черния дроб.

Вторичен отговор беше, че комбинацията от малинови кетони с действието на норепинефрин се оказва по-добра при извличането на мазнини от клетките, отколкото само норепинефринът.

За необучения наблюдател тези резултати може би изглеждат като основание за победа, но те трябва да бъдат интерпретирани и поставени в контекст, за да имат смисъл в практически смисъл.

Ограничения:

  • Това е изследване на гризачи. Тези ефекти не са тествани или наблюдавани при хора.
  • Изследването използва само мъжки мишки. Не е известно дали има полов ефект, тъй като това не е тествано при женски мишки.
  • Във всяка група имаше само 6 мишки (експериментални и плацебо). Такъв малък брой може да намали силата на статистическите изчисления. Необходимо е да се видят изследвания върху хора с голям брой теми. Това би увеличило статистическата цялост на изследването и ще го направи по-подходящо за хората, които се хранят с диета.
  • Тези проучвания са проведени в контролирани условия с използване на гризачи. Ако обаче се приложат при свободно живеещи хора, има много повече възможности за вариации в диетата, активността и цялостното спазване на протокола от изследването, което би повлияло на резултатите. По този начин проучванията при хора са много по-тромави (макар че тепърва трябва да се провеждат).
  • Тъй като са проведени само две малки проучвания, няма доказателства в подкрепа на дългосрочната употреба на малинови кетони при хора, нито за ефектите от приема на различни калории.

Проучване 2:

Това корейско проучване от 2010 г. изследва възможното механизъм за действие срещу затлъстяването на малиновите кетони.

Той демонстрира, че чрез стимулиране на липолиза, окисляване на мастни киселини и секреция на адипонектин, малиновите кетони потискат натрупването на мазнини и подобряват метаболизма на мазнините.

Така че ефектите на малиновите кетони върху тези процеси бяха определени, но основните механизми не бяха потвърдени.

За съжаление това проучване е проведено само в контролирани условия в епруветки и с клетъчни култури.

Можем да видим различен отговор при хората, като се имат предвид многобройните други фактори, влияещи върху натрупването на телесни мазнини и като се вземат предвид индивидуалните различия (Park, K.S., 2010).

Австралийско проучване разглежда как нивата на адипонектин могат да бъдат повлияни от упражнения при хора.

Той стигна до заключението, че след краткосрочни, умерени интензивни упражнения нивата на адипонектин са се увеличили с 260%.

Тези промени бяха очевидни след 1 седмица от 2-3 кратки упражнения (Kriketos, A.D. et al, 2004).

Така че без никакви разходи можете да получите по-ефективен отговор, само като тренирате с правилния интензитет и продължителност.

Колко струват малиновите кетонни добавки?

Малиновите кетони на едро са широко достъпни чрез азиатски производители.

  • Чист лабораторен малинов кетон (опасен): Приблизително $ 5000/кг
  • Синтетичен малинов кетон на прах: Приблизително $ 10 - $ 50/kg
  • Капсули от малинов кетон: Търговията на едро може да достигне $ 2,50 за една бутилка

Малина кетон добавки в Австралия

Малиновите кетонни добавки си проправят път и могат да бъдат закупени за около $ 50.

Надценките са огромни и можете да разберете защо са толкова търговски привлекателни.

Последната дума за малиновите кетони

За съжаление малиновите кетони не са невероятната чудодейна добавка, за която се твърди, че са.

Екстраполираните доказателства са само спекулации и точните механизми за отслабване на малинови кетони не са напълно разбрани и към настоящия момент има ограничена независима наука, която да обоснове маркетинговите твърдения.

Епидемията от затлъстяване не се е случила поради недостиг на кетони в целия свят, така че насочете времето, парите и енергията си към хранителна диета (с ниско съдържание на преработени храни) и подобряване на непродуктивните навици.

Подкрепете това с базирани на доказателства упражнения и сте на прав път!

Няма нищо лошо в приемането на хранителна добавка, но се уверете, че има разумен набор от научни доказателства в подкрепа на често преувеличените маркетингови твърдения.

За по-конкретна информация се консултирайте с университетски диетолог или физиолог по клинични упражнения за надеждна информация относно диетата и упражненията.