Източник: Sinwan Zahid/MangoBaaz

Diet Pakistan

Кето диетата в Пакистан се вдигна преди около година и оттогава е една от най-популярните диети тук. През последните пет години се оставих и оставих натиска на бакалавърската си степен да ме погълне. Бургери и пържени картофи и пици тук и там, защото имах много по-малко време за ядене, преди да започнат класовете.

Също така имах/имам СПКЯ, синдром на поликистозните яйчници, което допълнително допринесе за увеличаване на теглото. И тъй като СПКЯ ме направи инсулиноустойчив, имах по-висок риск от диабет, сърдечни заболявания и т.н.

Тогава този януари открих кетогенната диета

Един мой приятел току-що ме добави към група във Facebook, наречена Ketogenic Diet Pakistan. Докато превъртах публикациите надолу, виждах история след история за това как хората са се трансформирали и подобрили здравето си с диетата само за няколко седмици.

Моят приоритет, на първо място и най-важното, беше да се отърва от СПКЯ и след като отидох на много лекари, всички те ми бяха казали да отслабна, ако искам да се оправя. Така че знаех, че трябва да се напъвам супер усилено.

Преди не бях наясно с много диети, с изключение на тази с високо съдържание на протеини (Аткинс?), Където познанията ми свършиха. Неведнъж си казвах, че това няма да е краш диета - че трябва да променя начина си на живот и след това да се съсредоточа върху здравословното хранене, дори след като достигна целевото си тегло.

Каква е кетогенната диета изобщо?

Кетогенната диета е много просто казано диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Това е приблизително 70% мазнини, 25% протеини и 5% въглехидрати.

Кетото в кетогенното произхожда от кетони. Кетоните са малки горивни молекули, които се произвеждат в черния дроб от мазнини и са алтернативен източник на енергия, когато ядете умерено количество протеини и много, много малко въглехидрати.

Следователно в кето тялото ви работи почти изцяло с мазнини. Вашите нива на инсулин падат, след което изгарянето на мазнините набира скорост и вие отслабвате. Когато тялото ви е в кетоза, най-хубавото в него е, че се чувствате по-малко гладни, но никога не изпитвате недостиг на енергия.

Затова проучих в интернет, прочетох фиксираната публикация в групата за кетогенна диета в Пакистан, дори разгледах плановете за хранене на хората

Опитах се да претегля стоките и лошите. Стигнах до заключението, че трябва да махна за сбогом на захарта, дори на добрите захари. Всякакъв вид хляб, роти беше голямо не-не.

След това намерих няколко основни списъка и ръководства в Pinterest, запазих или скрийншот на тези. Използвах YouTube, за да видя как влогърите и инфлуенсърите изпълняват диетата, така че да знам колко практична беше тя. Групата Ketogenic Diet Pakistan във Facebook също беше от голяма помощ и ми осигури подкрепа и мотивация по време на притеснения, въпроси и т.н.

Не че го направих в моя случай, но бих препоръчал да посетите лекар или специалист по хранене, преди да се впуснете в диетата, тъй като се сблъсках с няколко проблема, които биха могли да бъдат избегнати, ако бях посетил лекар. Тази диета обаче не е за бременни жени и определено не е за хора с диабет на лекарства. Аз не съм лекар, поради което предлагам да го посетите, ако имате сериозни здравословни проблеми и заболявания.

Ето моят диетичен план за целия месец (по-късно ще навляза в подробностите)

8 ч. Сутринта - 1 супена лъжица ябълков оцет с 2 глътки вода

8:15 ч. - 1 литър вода

9:15 ч. - Омлет с 2 яйца, една филия сирене и нарязани гъби

11 ч. - Зелен чай (торбички за чай Tapal - прости)

13:00 - Салата (предимно зеленчуци, сирене фета, понякога ягоди)

16:00 - Ягоди или бадеми като закуска, зелен чай

19:00 - Пиле с масло, кеема шимла мирч (извара отстрани), палак панир, понякога бхинди и керелай

20:00 - Зелен чай с изстискан лимон

Направих всичко, за да готвя, използвайки desi ghee или бяло масло

Консумира се общо 3 - 5 литра вода на ден

Сега, спецификата

Не усложних диетата си достатъчно. Имах само зелени, листни зеленчуци и понякога домати (въпреки че не бих препоръчал последните поради по-високо съдържание на въглехидрати). Нямах мляко заради лактозата, която е повече въглехидрати, отколкото мазнини. Имах desi ghee или бяло масло, и двете направени вкъщи. Можете да купите и двете от пазара, ако не са домашно приготвени. Хората също имат непробиваемо кафе, което съдържа масло, кокосово масло, за да увеличат приема на мазнини, но предпочитам да ям лъжица топено масло, отколкото да го смесвам в кафето си. Може да се чувствате различно в това, готино е. Също така ядох пълномаслено извара/панир, когато усетих, че приемът на мазнини през деня е нисък.

Ще загубите около 3-4 килограма през първата седмица - тегло на водата - и след това всичко зависи от това как го управлявате. Налице са множество списъци онлайн, показващи какво е позволено, какво не. Вижте тези и ще разберете идеята.

Кажете сбогом на въглехидратите

В началото имаше моменти, когато изневерявах, но по-късно забравяте за захарта или хляба, за да бъдете щастливи. И все пак, позволете си един ден в седмицата да изневерявате, след като сте започнали диетата в продължение на две седмици. Можете да използвате бадемово брашно и други неща, но аз избрах да се държа далеч от него.

Вземете розова сол, по-добре е. Увеличавайте приема на вода и сол - ако решите да ги игнорирате, това ще доведе до 5-минутен мускулен спазъм, в моя случай крака ми. Не можех да ходя правилно една седмица, защото мускулите ми бяха подути. Това може да бъде животозастрашаващо, така че, моля, не започвайте диетата, ако не можете да носите отговорност за водата и солите си.

Вземете мултивитамини заедно със закуската. През първата седмица може да получите кето грип (потърсете го в Google, ако е необходимо), но той ще отмине. Можете дори да опитате с периодично гладуване и ще отслабнете, гарантирано. Стойте далеч от нискомаслени и преработени продукти, доколкото можете.

Това са някои ястия, които ядох по време на едномесечната си кето диета

Ягодова салата от кухненския бокс Rina’s

Този беше спасител по време на объркване. Обикновено избирах крутоните в това и ядох вилици от останалите. Няколко души може да не харесат листните зеленчуци с ягодите, но беше достатъчно добре за мен.

Турска купа от Eat Smart

Има много здравословни възможности за кето-изпълнители. Просто трябва да внимавате за няколко въглехидрати тук и там, особено в сосове и зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати като домати и лук. Тази турска купа е гръцко кисело мляко, кайма, варени яйца и много билки. Топи се в устата и е достатъчно за две хранения.

Fish Handi от GreenHouse

Това е чудесно, когато искате да изхвърлите пилешко, овнешко и говеждо месо. Той е много ароматен, с обичайната дези масала и приготвен до съвършенство. Порцията беше достатъчна, за да продължи за обяд и вечеря, така че направих това с нея. Обикновено бих нарязал краставица и да я похапвам. Не е нанесена вреда!

Подобни салати и ястия ми помогнаха да загубя 10 кг за месец. Няма значение дали ядете от вкъщи или отвън, но предпочитате да ядете от вкъщи, защото не много места се готвят с топено масло или масло. Щастлив съм, че открих групата Ketogenic Diet Pakistan във Facebook, тъй като не бих се придържал към каквато и да е диета, без да видя подходящи резултати.

Все още съм на диета, през следващия месец. Кажете ми, ако искате да вложа моята рутина от този месец и нека всички кето заедно! 😀