Маслините са малки плодове, които растат на маслинови дървета. Те обикновено са зелени или черни на цвят, в зависимост от това кога са избрани. Маслините съдържат малки количества витамини и минерали като витамин Е, желязо, калций и мед, които са необходими за добро здраве.
Маслините са голяма част от средиземноморската диета, която се счита за много здравословен начин на хранене. Маслините също се радват в цял свят в многобройни рецепти, включително салати, хляб, хумус, сандвичи и пица. Те също могат просто да се ядат сами.
Тъй като маслините са с високо съдържание на мазнини, може би се чудите дали яденето им ще ви накара да наддадете. Краткият отговор е отрицателен. Ако следите талията си, не е нужно да се страхувате от маслини, стига да ги ядете в разумни количества.
Какво причинява наддаване на тегло?
Яденето на мазнини не ви задължително дебелее; яденето на повече калории, отколкото изгаряте, е това, което води до напълняване с течение на времето. Това е така, защото излишните калории, които консумирате, се съхраняват като мазнини около тялото. Тези излишни калории могат да бъдат от мазнини, протеини или въглехидрати.
Изискванията за калории се различават при отделните хора и се определят от възрастта, пола, ръста, теглото, нивата на активност и общите цели. Можете да оцените нуждите си от калории, като използвате инструмента по-долу.
Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.
Например, 40-годишна дама, която тежи 60 кг (132 паунда), висока е 170 см и упражнява 4 пъти седмично, ще изисква приблизително 2000 калории, за да поддържа теглото си, 1600 калории за отслабване и 1200 калории за бързо отслабване.
Въпреки че маслините съдържат мазнини, те са нискокалорични. Малка маслина има около 4 калории, докато маслината има 7 калории. Това означава, че дори при диета с 1200 калории, 10 маслини с големи размери биха представлявали само около 6 процента от общите калории.
Повечето мазнини, намиращи се в маслините, са мононенаситени мазнини, които се намират в големи количества и в други здравословни храни като авокадо, ядки и семена. Мононенаситените мазнини могат да понижат нивата на холестерола и да подобрят здравето на сърцето.
Проучванията също така са установили, че приемането на здравословни мазнини и фибри заедно може да помогне за намаляване на скоростта, с която стомахът освобождава храна, което означава, че се чувствате удовлетворени по-дълго.
Поради тази причина маслините не трябва да се избягват, дори когато се опитвате да отслабнете. Докато ги ядете умерено, те няма да ви напълнят.
Може ли маслините да се угояват?
Всяка храна, ако се яде в изобилие, може да доведе до напълняване, просто защото ще се консумират твърде много калории. За да могат маслините обаче да напълнеят, трябва да ядете много голямо количество, което повечето хора няма да могат да направят.
Едно нещо, което трябва да се отбележи обаче е, че маслините са с високо съдържание на натрий, тъй като те обикновено се съхраняват в саламура (концентриран разтвор, направен чрез разтваряне на сол във вода), за да ги запазят. 100 g маслини ви осигуряват 65% от дневния прием на натрий. Диетата с високо съдържание на натрий може не само да повлияе отрицателно на кръвното налягане, но също така води до задържане на вода. Това означава, че яденето на голямо количество маслини може да доведе до напълняване на вода в краткосрочен план.
Въпреки че теглото на водата се различава от мазнините, то все пак ще се появи, когато стъпите на кантара и може да ви накара да изглеждате подути. Поради това е важно да ядете маслини в умерени количества и да не прекалявате. Да имате 10 - 15 маслини на ден е добре, но да имате 100+ категорично не се препоръчва.
Ползите за здравето от яденето на маслини
Маслините се използват за приготвяне на екстра върджин зехтин, който е добре известен като здравословен вид мазнини, които да добавите към вашата диета.
Проведени са много проучвания върху ползите за здравето от консумацията на зехтин и някои от тези ползи се отнасят и до самата консумация на маслини.
Маслините са богати на антиоксиданти (по-специално полифеноли), които могат да намалят щетите, причинени от свободните радикали на клетките в тялото. Това от своя страна може да помогне за предотвратяване на заболявания като рак.
Маслините също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, облекчаване на болката чрез намаляване на възпалението, подобряване на здравето на сърцето, намаляване на риска от диабет тип 2 и борба с някои инфекции.
За да се възползвате от предимствата, които предлагат маслините, уверете се, че ги ядете здравословно. В интернет има много рецепти за отслабване, базирани на маслини.
Например, тази италианска салата от боб и маслини използва жълти чушки, червени чушки, зелен фасул, чери домати, каперси, маслини, зехтин, оцет от червено вино и листа от босилек и има само 102 калории на порция.
Използването на маслини в рецепти, при които много от съставките са зеленчуци и плодове, означава, че получавате много хранителна стойност за много малко калории.
Заключение
При условие, че маслините се ядат в разумни количества, те няма да доведат до наддаване на тегло. Маслините трябва да бъдат част от диета, която съдържа зеленчуци, постни протеини, здравословни мазнини и сложни въглехидрати.
- Добре ли са морковите за отслабване (Ръководство за 2020 г.)
- Дали гроздето е угояване или е добро за отслабване юни 2020 г.
- Датите за угояване ли са или добри за отслабване юни 2020 г.
- Черешите за угояване ли са или добри за отслабване юни 2020 г.
- Дали гроздето е угояване или е добро за отслабване