Колко зехтин искате да използвате на ден?

използване

Гъркиня тук. нямам ПРОБЛЕМ, попадащ в зехтина ми!

Обичам да ям зелени, зеленчуци на пара и салати, така че всичко се облича в зехтин и лимонов сок. Когато ям италиански вкъщи, хвърлям пълнозърнестите си макарони със зехтин. Вместо хляб с чесън, правя малка купичка подправки, която включва нарязан чесън, пресен смлян черен пипер, препечен сусам, смлени препечени тиквени семки. Потапям хляба в зехтина и след това подправките.

Ако ви харесва вкусът на зехтин, опитайте се да намерите висококачествено масло, обикновено от Гърция или Испания. Търговецът Джо носи и двата типа. Ако искате по-леко ароматизирано масло, обърнете се към италианска марка. Екстра върджин маслата са по-силни на вкус.

Облечете риба на скара с дресинг от зехтин. Настържете червен лук, добавете връзка наситнен магданоз, сока от лимон и малко сол. Смесете всичко заедно, след което с вилица бавно налейте в половин чаша добър зехтин. След това изсипете върху риба на скара като сьомга или пъстърва. Също така добре за пилешки гърди.