Какво е метаболитно типизиране?

Метаболитното типизиране е индивидуализиран подход за задоволяване на вашите хранителни нужди, който разчита силно на скоростта на метаболизма ви, заедно с генетиката ви. Взема се предвид къде са живели вашите предци, климатът, в който са живели, и храните, които са били на разположение, за да се определи какво трябва да ядете. Повечето хора са разделени на различни степени от трите вида метаболизъм. Или сте протеин/бърз окислител, въглехидрати/бавен окислител или смесен, както бърз, така и бавен окислител. Можете да определите вашия тип окислител/метаболизъм, като вземете прост тест, който оценява вашите хранителни нужди и желания тук. 2

смесени

Как работи метаболитното типизиране?

Познаването на правилния баланс на мазнини, протеини и въглехидрати, които трябва да ядете, е ключът към повечето проблеми с храненето. След като започнете да храните правилно тялото си, то естествено ще започне да се самоизлекува. Нивото на вашата енергия ще се подобри, защото го захранвате с правилното гориво. Храненето за вашия тип помага за оптимизиране на PH в кръвта, тъй като някои храни са киселинни за някои видове, докато алкализират за други видове. Яденето на правилните храни също подобрява степента на окисление, което води до по-добро оползотворяване на храната, която ядете.

Тези с хронични заболявания не осъзнават, че лечението може да бъде толкова просто, колкото яденето на храните, които са най-подходящи за тях, и премахването на храните, които могат да създадат проблеми. Храните, които ядете, може да са резултат от навици през целия живот на грешен избор. За повечето хора промяната на хранителните ви навици може да бъде трудна, но разликата може да бъде като нощта и деня.

Метаболитното типизиране е разделено на 3 вида, които изискват три различни диети.

Бързи окислители (трябва да се съсредоточат върху това да се уверят, че диетата им има достатъчно протеини и мазнини)

Бавни окислители (диетата трябва да се фокусира върху въглехидратите с малко по-малко акцент върху по-трудно смилаемите протеини и мазнини)

Смесени окислители (диетата трябва да се фокусира върху балансиран прием на протеини, мазнини и въглехидрати и понякога тези нужди могат да се променят)

Вашата нервна система, разделена на симпатиков и парасимпатиков тип, също трябва да бъде взета под внимание, но повече за това ще напиша в друга статия.

Бърз ли сте окислител или бавен окислител?

Бързите окислители превръщат храната си в енергия с бързи темпове, докато бавните окислители превръщат храната си в енергия с по-бавен темп.

Всички трябва да знаем, че правилните храни дават енергия и ни задоволяват. За някой друг същите тези храни могат да източват енергия и да ни оставят да жадуваме за още, дори да ни карат да преяждаме. Например, някои хора се справят добре, тъй като веганите ядат диета с високо съдържание на въглехидрати и плодове, но за други същата тази диета е неизпълнима и в крайна сметка може да причини множество здравословни проблеми.

Ако се чувствате мудни или уморени след хранене, това е знак, че трябва да промените диетата си.

Метаболитният тип може да ви помогне да решите кои храни са най-подходящи за вашето тяло. Храненето според степента на окисляване може да бъде терапевтичен начин за извършване на промени, които да доведат тялото ви в релси.

  • Тя може да помогне при загуба на тегло, ако наднорменото тегло или наддаване на тегло, ако е с поднормено тегло
  • Енергията ще бъде увеличена
  • Атлетичното представяне ще се подобри
  • Желанието за храна/захар ще бъде намалено
  • Това ще доведе до подобрено настроение и по-добро чувство за благополучие
  • По-добър имунитет ще бъде изпитан
  • По-стабилни нива на кръвната захар ще бъдат резултатът
  • Може да се почувства подобрение на симптомите на депресия
  • Подобряване на нивата на холестерола в кръвта може да се наблюдава

Бавният тип окислител или въглехидрати:

Тези хора се справят добре с по-високо въглехидратна диета, но трябва да се изберат правилните въглехидрати. Кето диета или твърде много протеини просто ги затрупват. Диетата с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати е от съществено значение за поддържане на високите нива на енергия. Те не са склонни да имат проблеми с високата кръвна захар и обикновено са слаби в началото на живота си, освен ако не преяждат преработени въглехидрати и добавени захари, за които понякога могат да жадуват.

Процентите в диетата варират за всеки отделен човек и генетичен тип, но тези проценти са добро начало:

Съвети за бавни окислители или видове въглехидрати:

  • Наблягайте само на нискомаслено, постно месо и само в малки количества с повечето ястия
  • Бъдете внимателни и избирателни с приема на млечни продукти. Млечните продукти не са за повечето хора.
  • Можете лесно да се пристрастите към захарта, тъй като вашият тип тяло реагира най-малко на нея, но в дългосрочен план това е нездравословно за всички
  • Не забравяйте да балансирате приема на въглехидрати, като внимавате да не ядете нишестени въглехидрати и нишестени зеленчуци заедно
  • Тъй като всички въглехидрати се разграждат до захар, имайте предвид колко въглехидрати консумирате
  • Внимавайте със зърнените храни, ако ви уморяват или ви се спи, може да консумирате твърде много
  • Бъдете внимателни с глутен и избелени брашна, покълнали и пълнозърнести храни могат или не могат да бъдат поносими в зависимост от вашите храносмилателни способности
  • Яжте фасул с повишено внимание
  • Яжте добри мазнини, но твърде много мазнини забавят метаболизма ви и добавят тегло
  • Ако жадувате за сладко, това означава, че ядете твърде много въглехидрати
  • Вашият тип изисква най-малко мазнини, но яжте здравословни мазнини и експериментирайте, докато намерите подходящото количество прием за вас

Най-добрите протеини, меса и морски дарове/риба:

  • Птици за предпочитане бяло месо, включително пиле, пуйка или дивеч
  • Постно червено месо от време на време
  • Лека риба и по-малко тлъста риба
  • Бобовите растения/бобът са добре, но само в малки количества

  • Повечето са добре в умерени количества, с изключение на соево масло и царевично масло

  • Повечето са добре, но знаят съдържанието на нишесте и поддържат умерено храни с високо съдържание на нишесте

Най-добри плодове: Повечето са добре

Най-добри млечни продукти: млека с ниско съдържание на мазнини, сирена и кисело мляко

Бързият окислител или протеиновият тип:

Този тип има най-бързия метаболизъм. Те се нуждаят от по-големи количества животински протеини и мазнини, за да се чувстват удовлетворени. Въглехидратите се изгарят по-бързо и ги оставят гладни и жадуващи по-скоро след като ги изядат. Те често имат проблеми с възпалението, след като се хранят с диета с високо съдържание на захари и въглехидрати. Яденето на високо протеинова закуска с ниско съдържание на въглехидрати работи най-добре за тях. Изследванията са установили, че диабетните бързи окислители се справят по-добре от останалата част от населението, когато постоянно ядат диета с ниско съдържание на въглехидрати. Хората от тази група често са по-слаби, но те могат да бъдат с наднормено тегло, ако консумират по-големи количества въглехидрати и захар, което бързо може да помогне за подреждането на килограмите.

Процентите на диетата варират за всеки индивид, но започнете с тези проценти:

Съвети за бърз окислител, видове протеини:

  • До 40% от вашата диета може да бъде от протеини, 25 до 30 процента от мазнини и останалите въглехидрати, тези количества винаги ще варират в зависимост от човека
  • Яжте месести протеини поне два пъти на ден или с всяко хранене. По-тлъстите меса и риба работят добре за този тип. Стойте далеч от свинското месо.
  • Яжте мазнини с всяко хранене, но само добрите мазнини като авокадо, зехтин, кокосово масло и ленено масло. Соевите и царевичните масла могат да причинят възпаление.
  • Помнете, че мазнините не причиняват наддаване на тегло, въглехидратите причиняват наддаване на тегло
  • Яжте първо протеина или месото си, за да подпомогнете храносмилането
  • Стойте далеч от захарта, това е особено вредно за бързите окислители
  • Яжте само малки количества плодове и ги яжте последни, за предпочитане с мазнини като зехтин или кокосово масло
  • Яжте зеленчук с всяко хранене, но без бял ориз, пшеница, царевица или картофи (твърде висок гликемичен). Винаги добавяйте мазнина, но само след като зеленчуците се сварят.
  • Кореновите зеленчуци могат да помогнат, ако искате да наддадете на тегло, но да ги сведете до минимум
  • Зърната не са полезни за този тип, освен ако не са покълнали, защото блокират хранителните вещества и са по-трудни за смилане.
  • Кофеинът влошава всеки дисбаланс

  • Зехтин
  • Масло
  • Кокосово масло
  • Бадемово масло
  • Ленено масло
  • Орехово масло
  • Масло от авокадо

Най-добрите зеленчуци или плодове

  • Карфиол
  • Гъби
  • Аспержи
  • Целина
  • Плодовете трябва да бъдат ограничени
  • Авокадо (плодове)
  • Ябълки
  • Круши

  • Телешко
  • агнешко
  • Пилешко тъмно месо
  • Турция тъмно месо
  • Сьомга
  • Черупчести

  • Млечните продукти могат или не могат да бъдат толерирани от този тип. Ако се толерира, маслото, сметаната и пълномасленото мляко са добре
  • Яйцата трябва да бъдат ограничени до не повече от едно на ден.

Смесеният тип окислител:

Този тип може да яде почти всичко, което иска, ако постигне добър баланс на хранителни вещества. Те излизат от равновесие, като се навеждат повече към бързите или бавните окислителни храни, така че е важно да поддържат балансиран прием и на двете. Много от тези видове могат да подобрят всички проблеми с диабета, като останат в равновесие. Те дори могат да превключват между бързо и бавно окисление в резултат на стрес или промени в здравето. Апетитът е променлив и този тип има по-малък проблем с апетита за храна или прекомерното наддаване на тегло.

Съвети за смесени окислители:

  • Прочетете и разберете основите на бързите и бавните окислители
  • Поддържайте баланса на видовете и количествата храни за оптимална енергия
  • Намерете какво работи за вас и знайте, че вашите нужди могат да се променят от ден на ден
  • Вземете добър баланс и широка гама протеини
  • Яжте малко протеин на всяко хранене
  • Не яжте едни и същи храни всеки ден
  • Лека закуска, когато почувствате нужда, но само храни, които ви дават енергия
  • Поддържайте минимум гликемични храни
  • Консумирайте млечни продукти с повишено внимание
  • Бъдете внимателни със зърната, стойте далеч от рафинираните зърна
  • Слушайте тялото си, когато става въпрос за въглехидрати и знайте кога консумирате твърде много

Повечето храни са поносими за този тип, но отново поддържат количествата в баланс.

Ето кратко видео, обясняващо метаболитното типизиране: