Публикувано на: 19 ноември, 2019 | Екта

бебетата

Гъби - доказаната храна, която се превърна в типично включване в диетата на всеки човек, съзнателен за здравето - бил той вегетарианец или не-вегетарианец. И така, какво е с този изключително месест, гъбест и сочен вкус на този деликатес? Е, отговорът е съвсем прост. Гъбите придават месо и вкус на всяка обикновена рецепта - придавайки на всяко ястие пълна трансформация. Преобладава объркването дали гъбите могат да бъдат групирани в категорията плодове или зеленчуци? Е, отговорът е никакъв ! Да, наистина, добре сте го чули. Могат ли бебетата да ядат гъби?

    Съдържание
  • Какво представляват гъбите? Могат ли бебетата да ядат гъби?
  • Как да изберем Гъби за вашето бебе?
  • Кога да въведете гъби в диетата на бебето си?
  • Хранителни ползи от гъбите
  • Как да съхранявате гъби?
  • Могат ли гъбите да причинят алергични реакции?
  • Здрави рецепти за гъби за бебета

Какво представляват гъбите? Могат ли бебетата да ядат гъби?

Гъбите принадлежат към семейството на гъбите. Те произхождат от гъбички - или на земята, или на други повърхности, дори бетон. Толкова е трудно да се прецени дали гъбите са вегетариански или невегетариански; има мисловна школа, която вярва, че попада и в двете категории. Стандартната форма на гъбата е капачка и стъбло, въпреки че размерите могат да варират. Някои сортове гъби са негодни за консумация, тъй като те могат да бъдат диви, токсични или да променят съзнанието, докато някои също могат да бъдат отровни. \

Как да изберем Гъби за вашето бебе?

Със съществуващите над 10 000 разновидности гъби не е трудна задача да се идентифицира ядливият сорт. Гъбите имат стандартна форма, но има няколко факта, на които трябва да обърнете внимание, преди да изберете правилните гъби. Обикновено гъбите, които се предлагат във вашия хранителен магазин или зеленчуковия пазар, са безопасни и годни за консумация. И все пак тези точки трябва да бъдат взети предвид преди да ги купите:

  • Когато погледнете с главата надолу на гъба, не трябва да има видими хриле (както черни, така и бели).
  • Основа, подобна на чувал, или червен цвят на капачката или стъблото.
  • Гъбите трябва да са светло розови или бели на цвят. Избягвайте гъби с черен или кафяв цвят.
  • Гъбите не трябва да бъдат напукани или натъртени и не трябва да са влажни отвън.
  • Изберете гъби, които са прясно доставени, никога не се впускайте за стари запаси, тъй като те могат да придобият странна миризма, когато се държат извънредно.
  • Консервираните гъби трябва да се избягват, тъй като съдържат много консерванти.

Като цяло, най-доброто разнообразие от гъби за вашето бебе са меките гъби с бели копчета, които са широко достъпни на пазара. Внимавайте за дебелия размер на гъбите. И така, сега знаете, ако искате да знаете, че бебетата могат да ядат гъби, очевидният отговор е ДА!

Кога да въведете гъби в диетата на бебето си?

Няма конкретно възрастово ограничение за въвеждане на гъби като такива. След навършване на 6-месечна възраст, когато започнем да въвеждаме твърди вещества, тогава може да се включат и гъби. При условие, че те трябва да бъдат хигиенно измити и изсушени, преди да се използват под каквато и да е форма. Идеалната форма за въвеждане на тази храна е под формата на пюре или соте. Гъбите също могат да се дават като храна за пръсти на бебета на възраст над 10 месеца. Тъй като са меки и месести за дъвчене.

Хранителни ползи от гъбите

Гъбите са благодат, особено за вегетарианците, тъй като те са най-високият източник на неживотински протеини. Те имат холестерол, в допълнение към това те също са с ниско съдържание на натрий и калории. Те също са добър източник на диетични фибри, желязо и селен. Най-голямото предимство е, че те са един от редките хранителни източници на витамин D, който обикновено може да се получи само при излагане на слънчева светлина. Когато гъбите са изложени на слънчева светлина, ергостеролът в гъбите се превръща във витамин D. Той също така помага за изграждането на здрави кости и може да помогне в борбата с рака на дебелото черво. Гъбите също съдържат добро количество витамини от група В като ниацин и рибофлавин. Другите важни ползи за гъбите за здравето са:

  • Помага за поддържане на добро здраве на черния дроб, като помага за детоксикация на черния дроб. Малките деца и бебетата са по-податливи на риска от хепатит В и жълтеница, които в крайна сметка засягат черния дроб.
  • Укрепва костите и зъбите
  • Повишава имунитета
  • Регулира кръвното налягане
  • Помага за борба с рака на дебелото черво
  • Витамин D, присъстващ в гъбите, помага за насърчаване на доброто зрение.
  • Помага за облекчаване на стреса
  • Гъбите са богати на витамин В12, фосфор и други основни хранителни вещества, които помагат за повишаване на енергийните нива
  • Гъбите, богати на антиоксиданти, насърчават отлично здраве на кожата, като по този начин предотвратяват кожни заболявания.
  • Те помагат за поддържането на отделителната система на вашето дете, тъй като съдържа важен минерал, наречен селен. Доказано е, че 100 грама сурови гъби могат да осигурят 47% от дневната стойност на селен.
  • Смята се, че селенът, важен минерал, също намалява риска от рак на дебелото черво.

Как да съхранявате гъби?

Гъбите обикновено се предлагат в пластмасови опаковки. Най-добре е да се консумира същия ден, тъй като вкусът е най-добър към датата на покупката. Ако има нужда от съхранение, след това избършете гъбите със суха кърпа или хартиена хартия и след това ги увийте в торба от плат или мрежеста кърпа. Съхраняването в пластмаса може да попречи на свежестта на гъбите. Трябва да се внимава, тъй като гъбите трябва да бъдат напълно изсушени без съдържание на влага. Те могат да бъдат в хладилник до една седмица.

Могат ли гъбите да причинят алергични реакции?

Гъбите принадлежат към семейството на гъбичките, които имат тенденцията да отделят спори във въздуха. Поради това може да причини алергични реакции, подобни на полени или плесени. Но съответният рисков фактор е доста нисък. Ако вашето бебе показва някакви признаци на алергия, тогава трябва да се консултирате с лекаря.

Здрави рецепти за гъби за бебета

Рецепта за супа с гъби - здравословни рецепти за супа за малки деца

Състав:

200 gms гъба

20gms счукан чесън

Метод:

  1. Вземете тиган и добавете масло и гъби в него. задушете го, докато цветът на гъбите стане златистокафяв.
  2. Добавете вода към него и оставете съставките да заврят. Дръжте го на слаб пламък, щом водата заври. Оставете го за около 45-60 минути. След като видите, че супата се е сгъстила, изключете газта.
  3. Добавете счукан чесън, зелен лук и морска сол на вкус.
  4. Включете газта и я дръжте на слаб пламък за около 5 минути
  5. За гарнитура добавете пролетен лук (нарязан).
  6. За да добавите богатство към него, можете да добавите 2 ч. Л. Прясна сметана към него.

Сотирани гъби - най-добрата храна за отбиване за малки деца

Състав:

1 супена лъжица зехтин или масло

Мащерка, или пролетен лук

Метод:

  1. Вземете тиган и добавете масло, накълцан чесън и гъби. Задушете ги на слаб пламък, докато гъбите станат златистокафяви.
  • Когато гъбите станат златистокафяви, гарнирайте ги с мащерка, черен пипер и риган.
  • Сервирайте го, когато е горещо. Не е необходимо да добавяте повече подправки, тъй като детето може да не се приеме добре.

Картофено пюре с гъби - най-добрите пюрета за бебета

Състав:

Бутон Гъби (200 грама), нарязани на ситно

Лук (2 бр.) Ситно нарязан

Био сирене (50 грама)

Вода 3/4 чаша

Процедура:

  1. Загрейте маслото в тигана и добавете масло и гъби с бутони и го задушете на среден пламък за около 5-7 минути.
  2. Към това добавете водата и картофите и гответе още 10 минути.
  3. Когато всички съставки се приготвят, изключвате газта и смесвате съставките в миксера.
  4. Гарнирайте го с щипка пипер, риган и сирене.

Пасирайте го добре с ръчен пасатор или ръчно.

Любяща майка на ангел, специалист по социални медии и професионален блогър. Тя обича да споделя мислите си с други родители в същата бурна лодка. Тя абсолютно обича и обожава семейството си и се учи да постига добър баланс между работа и личен живот. Когато не пише, не готви или не е заета да се грижи за малкото си дете, тя вероятно танцува на някаква добра дези музика!