любим

Моят любим диетичен план

Често ме питат мои клиенти и публика какъв е любимият ми хранителен план. Въпреки че това е наистина добър въпрос, отговорът не е толкова прост.

Не вярвам в диетите. Мисля, че те крещят лишения, мизерия и „временност“, ако това е дума. Виждали ли сте някога развълнуван, че е „на диета“, развълнуван да брои калории и да се гладува? Не съм ...

Вярвам, че начинът на хранене вероятно ще бъде по-здравословен и по-лесен за спазване от диетата. Стилът на хранене, който е най-близо до това как се храня и до това как насърчавам клиентите си да се хранят, е средиземноморският стил на хранене. Когато се храните по този начин, фокусирате приема на храна върху пресни плодове и зеленчуци, малки количества протеини и пълнозърнести храни. Отсъстващите на снимката са преработени и бързи храни. Не се виждат понички и докато пиша това, съм наясно, че днес е Национален ден на поничките!

Преди обичах понички. Все още го обичам, но те не ме обичат обратно. Силно обработените съставки, захар и транс-мазнини ги правят наистина лош избор за всички нас и повярвайте ми, това се свежда до избор!

Преди да станете прекалено твърди за себе си, че нямате самоконтрол и правите лош избор на храна, който може да е натрупал излишни килограми и може да ви тласка по бързия път към диабета и сърдечните заболявания, озарете се и ми позволете с вас, че преработените храни са създадени, за да им е трудно да устоят; всъщност те са проектирани да предизвикат пристрастяване!

Те не са създадени случайно. Те се произвеждат в лаборатории и вкусът е тестван от хора, включително деца, за да се разбере колко захар например можем да понасяме в храната, преди тя да стане прекалено сладка и вече да не ни е вкусна.

Този процес е дяволски и може би някои подробности ще бъдат полезни тук. В случая на деца тестват пудинг например с непрекъснато увеличаващи се количества захар, за да разберат къде е перфектно количеството захар. Точното количество захар в хранителния продукт се нарича „точка на блаженство“ и точно това ни създава. Захарта ни кара да се чувстваме добре; тя осветява центровете за удоволствие в мозъка ни. Компаниите за преработени храни знаят това и по този начин приспособяват храната си към нас. След като ударят това „сладко място“ ... божичко! Обичаме го и просто трябва да имаме повече!

Сега, след като вече имате по-добро разбиране защо сме там, където сме, с нашата SAD или стандартна американска диета, искам да се върна към средиземноморския стил на хранене, който насърчава консумацията на цели, непреработени храни; храни, които не се предлагат в кутия и не съдържат консерванти, малцина от нас, които не сме учени, можем да произнесем, които правят тяхната франкенфур да продължи няколко години на рафт в магазина или в килера ви.

Друг начин, по който има рязка разлика между диетата SAD и средиземноморския стил на хранене, е в използваните масла. Преработените хранителни компании използват частично хидрогенирано масло, защото са евтини и тъй като процесът, през който преминават, за да ги създаде, означава, че имат по-дълъг срок на годност. Можете ли да видите, че всичко е свързано с тяхната печалба, а не с вашето здраве?

Средиземноморският стил на хранене използва здравословни масла като зехтин, авокадо и кокосово масло. Факт е, че се нуждаем от здравословни мазнини, за да поддържаме мозъка си здрав. Знаете ли, че мозъкът ви е с повече от 60% мазнини? Вярно е. Направихме сериозни щети на себе си и на мозъка си по време на мазнините с ниско съдържание на мазнини преди няколко години. Важно е да включим здравословни мазнини в ежедневния си прием на храна, за да поддържаме здрави мозъци, добра памет и добра когнитивна функция.

Когато планирам хранене, обичам да си спомням мантрата на д-р Джоел Фурман, че „салатата е основното ястие“. Това помага да се запази отпред и в центъра на съзнанието ви това, което трябва да съставлява по-голямата част от вашата храна. Зеленчуците винаги са чудесен избор и не забравяйте да бъдете креативни със салатите си! Вече не са само маруля, домат и краставици. Можете да добавите плодове и пъпеш, варен див или черен ориз, моркови, ядки, семена, цвекло, маслини ... използвайте въображението си и го направете празник за очите с красиви цветове, както и различни вкусове и текстури!

Визуализацията е важна, когато целта ви е здравословен стил на хранене. Важно е и наблюдението. Запознайте се с ресторантите за бързо хранене, които рекламират по телевизията. Имам предвид един конкретен. Жената е прекрасна и приветлива в поканата си да яде храната си и в описанието си колко е вкусна. Визуалният аспект на ястието е бежово ... просто бежово ... без нищо зелено или с какъвто и да е друг цвят на чинията. Месото е приятел в бежово тесто, бисквитите и сосът също са бежови. Не мога да си спомня дали е включено нещо друго, но мога да гарантирам, че ако има, е бежово.

Следващият път, когато приготвяте храна, внимавайте добре с цветовете на чинията си. Имайте предвид дали салатата или зеленчуковата част от ястието запълват основната част на чинията ви? Ако виждате цветове и можете да кажете „да“ на най-голямата част от ястието, която е салата или зеленчуци, вие сте на път към лесния начин на хранене, за да бъдете здрави. Ако следвате този прост съвет и упражнявате контрол на порциите; тоест, не ядете, докато не сте пълнени, ще бъдете на път да помогнете на тялото си да намери идеалното си тегло и да дадете на тялото си „инструментите“ (прочетете това като цялостна, здравословна храна), от които се нуждае да се излекува.

Сега знаете какъв е любимият ми хранителен план. Телата ни са създадени да лекуват и да ни спасяват. Просто се съсредоточете върху това да дадете на вашата прекрасна машина горивото, от което се нуждае, за да си свърши правилно работата. Следването на средиземноморски стил на хранене е чудесна стъпка в правилната посока!

Помагам ви да постигнете основен уелнес в живота си!