Ако се опитвате да отслабнете, може да се почувствате съкрушени и объркани. Има толкова много съвети, толкова много диети, толкова много хора ви казват какво да правите. Всеки от вдигачите на тежести, до хиропрактиците, диетолозите, обучителите и дори лекарите, които не работят в индустрията за отслабване, всеки има мнение. И все пак, ако огледате Америка, цялата тази информация не помага, проблемът ни със затлъстяването се влошава. Има много статистически данни, но повечето разследващи се съгласяват, че поне 70% от американците днес са с наднормено тегло и поне 30% са с наднормено тегло и ситуацията се влошава. Без значение как го гледате, това е лошо. Със затлъстяването идват болести: диабет, високо кръвно налягане, артрит, астма, сърдечни заболявания и инфаркти, а чудовището в килера, за което никой не говори, рак.

приключете

Повечето програми за отслабване препоръчват намаляване на приема на калории, много чисти и много прости, яжте по-малко калории, отколкото изгаряте, и ще отслабнете. Тук съм, за да ви кажа, че ако все още броите калории, живеете в тъмните векове. Това не работи, вероятно няма да ви доведе до целта си и в редкия случай, в който се случи, ще живеете в състояние на глад, докато не се счупите, за да се върнете, за да ядете храните, които пропускате и копнеете. Моля, прекратете лудостта да броите калории. Време е да направите истинска промяна в живота си.

Защо броенето на калории не работи? Тъй като всички калории не са еднакви и не влияят на теглото ви по същия начин. Наистина ли някой вярва, че яденето на двеста калории шоколадови бисквитки влияе върху теглото ви по същия начин, както яденето на двеста калории риба тон на скара? Разбира се, че не, простата логика ви казва това. Но по-важното е, че стотици медицински изследвания потвърждават този факт. Неотдавнашно проучване в медицинско списание на JAMA (вестник на Американската медицинска асоциация) изследва 50 възрастни със затлъстяване, всички поставени на диети с точно същия брой калории, но диетите имат различен състав. Участниците, които са яли диета с ниско съдържание на въглехидрати, са изгаряли с 325 калории повече на ден от тези на умерена въглехидратна диета (40% до 60% въглехидрати). На диета с ниско съдържание на въглехидрати пациентите отслабнаха много повече.

Застъпвам ли се за диета, при която преминавате в кетоза, която е много много нисковъглехидратна диета, с високо съдържание на протеини и висок прием на мазнини? Не, аз не. Защо? Защото отново няма да работи дългосрочно. На първо място, кой може да живее по този начин? Кой може да живее, без всеки да яде парче хляб или плод? Нека разгледаме изцяло протеинова диета от научна гледна точка: когато преминете в кетоза, т.е. елиминирате всички въглехидрати, ще отслабнете; но се случват две други неща. Метаболизмът ви се забавя, защото тялото ви „знае“, че гладувате. И вашият гаден малък хормон на глада започва да се разраства, защото тялото ви се нуждае от въглехидрати, за да работи правилно. Получавате все повече глад, апетит и хапки. В един момент ще се разпаднете и ще започнете да ядете въглехидрати. И когато направите разбивка, ще има свлачище, ще се окажете извън контрол, ядете все повече и повече въглехидрати, чувствайки се, че не можете да спрете, а това ще бъде последвано от разочарование. Преди да се усетите, ще си върнете цялото загубено тегло и още. Ще бъдете в по-лошо положение, отколкото когато сте започнали.

За какво се застъпвам за трайно отслабване? Застъпвам се за точното количество въглехидрати за вас и за правилния вид въглехидрати. Няма преработени храни. Също така трябва да ядете точното количество мазнини и протеини, специфични за вас. Вярвам в здравословна балансирана диета, хранене на три хранения и поне една закуска на ден, всички съставени от истинска храна, без заместители на храна или замразени храни. В добра програма за отслабване хормонът ви на глад трябва да е тих, не трябва да изпитвате това постоянно усещане за "борба" с глада си.

Пациентите влизат в нашия кабинет за посещения и често са изненадани от това колко тегло са загубили. Те не изпитваха глад, докато отслабваха,
вместо това ни казват, че имат енергия, спят по-добре, имат вътрешен баланс и са по-щастливи. Средната загуба на тегло в нашата програма е около 75 lbs, но някои хора искат да отслабнат само 5 lbs, но искат да знаят какво трябва да ядат; други трябва да свалят 200 до 300 паунда. Общото между всички тук е, че те никога не броят и дори не мислят за калории, но също така никога не изпитват глад. Те учат за храната и за това, което им е необходимо, за да подхранват телата си и да бъдат слаби.

Моля, прекратете лудостта. Излезте от тъмните векове. Спрете да броите калории. Никога няма да стигнете до мястото, където трябва да отидете със загуба на тегло. Вместо това научете за храната и нейната химия, научете какви комбинации трябва да ядете. Решете, че търсите постоянна загуба на тегло, а не постоянно влакче в увеселителен парк, за да загубите и върнете всичко обратно.