Публикувано: 5 юни 2019 г. Последна актуализация: 11 август 2020 г.

Те са идеални за обяд, но също така правят страхотна парти закуска!

безглутенови

Кой се нуждае от сандвич хляб или кростини, когато имате страхотни безглутенови рецепти като тази? Тези подправки от Турция и авокадо доставят храна, пълна със протеини, здравословна мазнина, която гарантирано ще задоволи. Обичаме да ги ядем като нискокалоричен обяд, но те също правят чудесна закуска. Дори сме ги сервирали като предястия на празник и Супербоул партита, и всички винаги ги обичат!

Ястия като тези са проектирани да не съдържат глутен, така че няма да се чувствате така, сякаш пропускате, когато ядете тези подправки от Турция и авокадо. Те също са с ниско съдържание на въглехидрати и естествено без млечни продукти (особено ако следвате нашия хак с песто, за който ще ви разкажем след минута). Това ги прави идеалното мезе за обслужване на широк кръг хора!

Бърза бележка за здравословните мазнини

Може да забележите, че тези подправки с авокадо от Турция с ниско съдържание на въглехидрати имат 18 грама мазнини на порция. На пръв поглед това изглежда много! Преди да започнете да се притеснявате, бихме искали да си поговорим набързо за здравословните мазнини и как те се различават от лошите за вас трансмазнини и наситените мазнини.

Мазнините имат лоша репутация и известно време лекарите и диетолозите препоръчваха продукти с ниско съдържание на мазнини. Те смятаха, че мазнините водят до висок холестерол и сърдечни заболявания. В някои отношения те бяха прави, тъй като транс мазнините, намиращи се в преработената храна и наситените мазнини, съдържащи се в животинските продукти, не са чудесни за вас. Но има и здравословен тип мазнини, който всъщност работи за предотвратяване на заболявания и наддаване на тегло.

Тези „здравословни“ мазнини са известни като ненаситени мазнини. Ще ги намерите в растителни храни като ядки и авокадо. Можете да ги намерите и в храни, богати на омега-3 мастни киселини, като яйца без клетка и сьомга. Консумирането на тези видове мазнини може да ви помогне да отслабнете по-бързо!

Някои диети препоръчват 25 до 35 процента от общите ви калории в здравословни мазнини. Други диети, като диетата Кето, предполагат много по-висок процент на прием на мазнини, като същевременно елиминират въглехидратите. Разгледайте нашите изчерпателна статия за мазнините (и колко трябва да консумирате) за да научите повече за здравословните мазнини.

Нашата тайна за нискокалорично песто без млечни продукти

Повечето песто съдържа някакъв вид сирене. Обикновено това е пармезан, макар че понякога хората ще използват сирене от овче мляко като Pecorino Romano, за да го направят непоносимо към лактоза. Вдигнахме нещата на следващото ниво, като създадохме песто без мазнини, без млечни продукти, което е 100% веганско, но е толкова вкусно, че никога няма да го разберете!

Ние правим всичко това, като използваме това 5-минутно пармезан без сирене „сирене“. Нашата супер проста рецепта съчетава кашу с хранителна мая, чесън на прах и щипка сол. Пулсирайте го в кухненския робот, докато наподобява настърган кашкавал и е готов за употреба!

След това просто комбинирате това „сирене“ с пресен босилек (или спанак), лимонов сок и чесън. Може да се изненадате да откриете, че все пак не ви е било нужно сирене или масло, за да приготвите вкусно песто с вкус! Вземете пълното рецепта за песто без масло тук.