Ето как да направите супер прости мигновени тиквички, които можете да използвате по различни начини. Сервирайте тиквичките на пара като основно или гарнитура или ги замразете за използване в смутита.

тиквички

Лятото винаги носи изобилие от скуош. Един от любимите ми начини да се справя с всички тиквички е да го приготвя в мигновено гърне. След това парчетата парчета тиквички могат да се използват по различни начини, включително:

  • подхвърля се със сос маринара и се наслаждава като гарнитура,
  • хвърлена с варени тестени изделия (вижте най-добрите марки безглутенови макаронени изделия) и избрания от вас варен протеин като основно ястие,
  • или замразени и хвърлени в смутита (вижте моята рецепта за смути от малинов скуош).

Стъпки на рецептата

Първа стъпка

Първата стъпка към готвенето на тиквички в мигновеното гърне, която да използвате веднага или да замразите за смутита, е да обелите тиквичките с белачка Y . Това всъщност е незадължителна стъпка, но намирам, че белените тиквички са по-лесни за смилане, защото са с по-ниско съдържание на лектини .

Ако не се чувствате подути или раздразнени след ядене на белени тиквички, тогава вероятно няма нужда да се притеснявате да ги обелите.

Стъпка втора

Следващата стъпка е да нарежете тиквата на 1/2-инчови филийки. Можете да ги направите по-големи, но аз предпочитам да ги режа доста тънко. Това ще им помогне да се смесват по-лесно, ако планирате да ги използвате в смутита по-късно.

Стъпка трета

След това поставете шалтето в 3-литров или 6-литров незабавен съд, заедно с чаша вода. Прехвърлете нарязаната тиква в тенджерата.

Не се притеснявайте, ако някои от парчетата паднат през юргана във водата. Ако имате кошница с параход за вашия незабавен пот, можете да го използвате вместо това.

Стъпка четвърта

Заключете капака и настройте времето на само една минута при високо налягане. Когато времето за готвене приключи, използвайте бързото освобождаване, за да не се препекат тиквичките.

Ако искате да използвате варените си парчета тиква за смутита, тогава ще трябва да използвате щипки, за да поставите хапчетата върху лист за печене за замразяване. Ако искате да сервирате варените си тиквички като гарнитура, тогава просто ги прехвърлете в купа и сервирайте топли.

Да! Жълтата тиква може да се приготви в мигновеното гърне по същия начин, както тиквата.

Бих препоръчал да нарежете тиквичките на филийки или големи парчета, вместо да ги приготвяте цели.

Други лесни незабавни рецепти за зеленчуци

Ето рецептата за разпечатка за незабавни тиквички: