Вече знаете, че яденето на разнообразна диета, богата на цветни плодове и зеленчуци, е ключът към оптималното здраве, но що се отнася до загуба на тегло, науката доказа доказателство за монотонност.

предимства

Изследователи от Университета в Бъфало и Университета във Върмонт установяват, че когато се предлага едно и също хранене всеки ден в продължение на една седмица (известен още като „моно обяд“), хората консумират около 125 калории по-малко на петия ден, отколкото на първия ден. Интересното е, че изследваните субекти, които са променили храненето си, са консумирали 45 калории повече в края на седмицата. „Макар да е абсолютно вярно, че яденето на разнообразни храни е най-добрият начин да задоволите всичките си хранителни нужди, монодиетата може да е логична за хора, които са затрупани от опциите за храна и се връщат към познати, нездравословни избори“, казва Бони Тауб -Dix, RD, автор на „Прочетете го преди да го изядете.“ „Докато еднократното хранене е балансирано и здравословно и харесвате рутина и структура, яденето на едно и също хранене всеки ден може да ви върши работа.“

Ключът да се придържате към него: да станете креативни. Звучи контраинтуитивно, но ние ще обясним:

Фокусирайте се върху качеството.

„Ако ще ядете по едно нещо всеки ден, уверете се, че то е с най-високо качество“, казва Лейн Либерман-Либелсън, Р.Д., автор на предстоящия „Яжте като европеец: отвъд средиземноморската диета“ Например, ако обичате риба, не забравяйте да изберете такива с ниско съдържание на живак, като дива сьомга и скумрия, или отидете на органични зеленчуци и бобови растения, като сладки картофи и леща.

Изберете основна храна.

Направете един елемент от храната си за опора и смесете и съчетайте гарнитурите. „Да приемем, че основното ви моно хранене е сьомга; един ден го яжте със спанак на пара, на следващия с броколи “, казва Тауб-Дикс. „По същия начин можете да го нарежете на салата или да го филирате с гарнитура.“ Още по-добре: Експериментирайте с различни подправки и стилове на готвене. „Това е като да носите бяла риза всеки ден, но да я смесвате с аксесоари и цветни якета“, казва тя.

Категоризирайте храненията си.

Можете да разширите моно храненето, като изберете тема (вегетарианска, салати, сандвичи) и я включите в плана си за хранене, предлага Патриша Банан, Р.Д., автор на „Яжте правилно, когато времето е тясно“. „Например има толкова много начини да ядете здравословен сандвич на пълнозърнест хляб - пиле на скара или пуйка или риба тон, че вероятно няма да ви омръзне“, казва тя.

Смесете и съчетайте.

Не можете да решите коя от любимите ви храни получава честта на моно храненето? Завъртете три еднакви обяда през цялата седмица, предлага Taub-Dix. „Все още ще се възползвате от структурата и повторението, но също така и гъвкавост, ако имате фирмено парти или вечер с приятели и нямате достъп до това едно хранене“, казва тя.

Яжте мини моно хранене.

Може би вашият работен ден е твърде неструктуриран, за да се посветите на моно храненето. Все още можете да се възползвате от предимствата на рутинния хранителен план със следобедната си закуска. Примери: „Контейнер от 6 унции органично кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини или ванилия с унция орехи или сухи печени бадеми“, казва Либерман-Либелсън. „Или направете банана си моно и завъртете препарата: Сдвоете го с 6 унции обикновено гръцко кисело мляко, една супена лъжица натурален бадем или фъстъчено масло, или го сложете в смути с една чаша бебешко зеле и половин чаша бадем мляко."

Направете изключение за вечеря.

За най-заетите хора закуската често се състои в грабване на нещо в движение, а обядът може да бъде шалче, което е най-удобно. Така че, ако ще изберете едно време от деня, за да ядете моно храненето си, направете го едно от тези ястия. „Вечерта е време да се отпуснете, да говорите със семейството си и да се насладите на домашно приготвена храна“, казва Банан. „Освен това облекчаването на правилата по това време може също да ви попречи да се впуснете в кухнята по-късно, защото ви е скучно.