Може да живеете по-дълго, като строго ограничавате калориите, казват учените

силно

Намаляването на до 25 процента от калориите ви на ден помага за забавяне на метаболизма ви и за намаляване на свободните радикали, които причиняват увреждане и стареене на клетките. Но бихте ли искали? VisualField/Getty Images скрий надпис

Намаляването на до 25 процента от калориите ви на ден помага за забавяне на метаболизма ви и за намаляване на свободните радикали, които причиняват увреждане и стареене на клетките. Но бихте ли искали?

Изследванията показват, че рязкото намаляване на количеството консумирана храна може да помогне на рибите, плъховете и маймуните да живеят по-дълго. Но има много малко проучвания при хора.

Сега някои изследователи са открили, че когато хората силно намалят калориите, те могат да забавят метаболизма си и евентуално процеса на стареене.

Клиничният физиолог Лийн Редман, която ръководи проучването в Биомедицинския изследователски център в Пенингтън в Батън Руж, казва, че първото предизвикателство е било намирането на хора, желаещи да вземат участие. В края на краищата те би трябвало да отрежат типичната си чиния за закуска, обяд и вечеря с до 25 процента.

И, казва тя, никой от тях не е с наднормено тегло.

В крайна сметка тя набра 53 здрави доброволци. Една трета яде редовно хранене. Останалите бяха на план за сериозно намаляване на калориите в продължение на две години.

„Не знам дали разбирате строгостта на това какво означава да правите ограничаване на калориите всеки ден“, казва тя, но доброволците са били ангажирани.

Не е изненадващо, че хората, които намаляват калориите, са загубили доста тегло - средно 25 килограма. Тези от контролната група качиха цели 4 килограма.

Но загубата на тегло не беше въпросът. Редман искаше да разбере дали това драматично намаляване на калориите може да повлияе на това колко бързо хората остаряват.

Наука

Изследване на ефектите от строгото ограничаване на калориите

За тестване участниците прекараха 24 часа в специални помещения, които измерваха метаболизма си чрез газ, кислород и въглероден диоксид и как се променя с течение на времето.

Редман забеляза, че за тези, които са на ограничена диета, техният метаболизъм се забавя и става по-ефективен.

"По същество това просто означава, че клетките се нуждаят от по-малко кислород, за да генерират енергията, от която тялото се нуждае, за да оцелее; и така тялото и клетките стават по-енергийно ефективни", обяснява Редман. И ако е необходимо по-малко кислород за изгаряне на енергия, тогава опасните странични продукти от това изгаряне - свободните радикали - могат да бъдат намалени.

"Кислородът всъщност може да навреди на тъканите и клетките и така, ако клетките са станали по-ефективни, тогава им остава по-малко кислород, който може да причини това увреждане", казва тя. И това увреждане може да ускори стареенето.

Изследването е публикувано в списанието Cell Metabolism миналия месец.

Сега тези открития не доказват директно, че драстичното намаляване на калориите всъщност ще помогне на хората да живеят по-дълго. Хората ще трябва да бъдат следвани през целия им живот, за да докажат това. Но изследването установи, че кръвното налягане, холестеролът и триглицеридите са по-ниски в групата при сериозно ограничаване на калориите. Когато тези цифри са високи, те могат да доведат до болести, съкращаващи живота.

Предизвикателството е, че повечето хора може да не са в състояние да спазят строго диета с ограничени калории или дори да искат да го направят. Намаляването на метаболизма може да доведе до други проблеми.

Биохимикът Валтер Лонго, който изучава дълголетието в Университета на Южна Калифорния, казва, че строгото ограничаване на калориите за известно време може да означава, че в крайна сметка е по-вероятно да напълнеете.

"По принцип трябва да ядете прогресивно по-малко, за да поддържате същото тегло."

Повечето американци се борят с пренасянето на твърде много тегло, което може да причини безброй здравословни проблеми.

Солта

Минифастинг: Как от време на време пропускането на ястия може да повиши здравето

„За повечето хора, ако смятате, че 70 процента от американците са или с наднормено тегло, или със затлъстяване, тогава можете да видите как за повечето хора това би било голям проблем“, казва Лонго. Това може да доведе до повече „йо-йо диета“, при която хората, които излизат от диетата, ядат повече и се връщат към предишното си тегло или дори наддават повече.

Той също така е загрижен за потенциала за загуба на мускулна маса и отслабена имунна система при тези, които са на тежка диета с ограничени калории.

Вместо хронично ограничаване на калориите, Longo е привърженик на мини-пости. Това са кратки намаления на калории до само 900 на ден в продължение на пет дни в месеца, които според него имат предимствата от гладуването без потенциално отрицателните дългосрочни ефекти. Всъщност той е написал книгата върху него: Диетата на дълголетието. Лонго подчертава значението на консумацията на повече плодове и зеленчуци и по-малко месо.

Той може в крайна сметка да не удължи живота ви, казва той, но със сигурност може да ви помогне да поддържате здравословно тегло и да избегнете видовете хронични заболявания, които могат да го съкратят.

Тези практики не са за всеки. Ако имате анамнеза за хранителни разстройства, консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете някакъв нов режим.