идеи

Опитвам се да приготвя обяда си за работа възможно най-често. Но има седмици, в които го купувам, пренебрегвайки намаляващата си банкова сметка. Защото, честно казано, аз съм само човек и минава през усилията да измисля идеи за обяд на работа и да си приготвям храна, изглежда много в 7 ч. Сутринта.

Да, въпреки че знам, че това е добре за портфейла ми и за здравето ми. И да, въпреки че знам, че колкото сте по-здрави, толкова сте по-продуктивни. (Нищо като кома с нездравословна храна, която да ви забави часове преди важен краен срок.)

И така, в опит да преодолея лошия си навик (и твоя!), Съставих списък с 52—52! - идеи, за да те вдъхновя. И тъй като аз съм точно като теб, когато става въпрос за оправдания, придържах се към три правила при избора на всяка рецепта:

1. Трябва да бъде рентабилно

Има рецепти, които изглеждат и имат страхотен вкус, но необходимите съставки са абсурдно скъпи. И тук се опитвахте да спестите пари. Ако ги купувате на едро и можете да ги използвате за няколко различни ястия, това е страхотно. Но ако не, може и да сте го взели от ресторанта по улицата.

2. Трябва да бъде лесно да се направи

Точно както искате да намалите разходите, вие също така искате да запазите времето, необходимо за намаляване на разходите. Никой не иска да прекарва часове всяка вечер в приготвяне на обяд за следващия ден. Това е навик, който просто иска да бъде нарушен. Така че, с изключение на опциите за бавно готвене, те също са доста бързи.

3. Трябва да бъде (донякъде) вълнуващо

Не, не мисля, че всеки обяд трябва да бъде гурме ястие. И не мисля, че всяка хапка трябва да бъде най-умопомрачителното сетивно изживяване някога. Но вие също не искате да си приготвите обяд, където сте точно като „Е, просто не съм в настроение за това.“ И тогава се преструваш, че не си го донесъл и отиваш да си купиш по-добър (признай го - направил си го).

Така че, разгледайте списъка по-долу за някои идеи за обяд, които непременно ще ви направят най-завидният човек на работа и ще ви попречат да разбиете банката.

Идеи за лесен обяд, когато искате салата

Ето това е за салатите. Понякога те включват много съставки. И докато това е чудесен начин да включите тонове хранителни вещества и да запазите небцето си заинтригувано, може да бъде ужасно досадно и досадно да се подготвите.

И така, ето един трик: Правете всичките си нарязване и нарязване на косъм наведнъж. Можете да приготвите големи количества от салатите по-долу и след това да ги запазите в херметически затворен контейнер, за да бъде свеж през цялата седмица. Или направете още една крачка напред и ги запазете на няколко по-малки порции, които можете просто да пъхнете в чантата си за обяд на излизане от вратата. Ефективност в най-добрия вид, хора. (Друг бонус съвет: Съхранявайте превръзката отделно, за да избегнете влагането на някоя от листните ви съставки.)

1. Азиатска салата от киноа

Тази салата е не само вкусна, но и хубава. Ако броят на съставките в дресинга ви завладее (разбираемо), вземете нещо подобно на този сусамов соев джинджифил Винегрет.

2. Пилешка салата от авокадо

Тази пилешка салата има четири съставки. Четири! Плюс авокадо. Точка направена. Можете също така да го направите на сандвич или обвивка, което прави тази доста гъвкава рецепта.

3. Разбита салата от нахут от авокадо

Вегетариански обрат на салатата по-горе, този използва нахут вместо пиле, така че все още можете да получите чудесен източник на протеин. Разбийте!

4. Салата от брюкселски кълнове с ябълки, пекани и манчего

Брюкселското зеле е чудесна алтернатива на марулята за салата на базата на зеленчуци (може би защото приличат на мънички главички зеле). И като човек, който е учил в чужбина в Испания, мога да ви кажа, че сиренето Manchego е най-доброто. Искате хак за тази салата? Много магазини продават кълнове, които вече са нарязани и пакетирани, което означава, че можете просто да отворите и да изхвърлите в купа.

5. Салата от череша и бадем Farro

Farro’s зърно с тон влакна и ще ви помогне да се напълните (така че да не сте хищник и да не крадете от чекмеджето за бонбони в офиса 30 минути по-късно). А черешите са идеалното сладко и тръпчиво допълнение.

6. Нарязана салата от кейл, фаро и нахут

Тази комбинация от храни е перфектната електростанция за протеини и фибри. Докато рецептата изисква червена мисо паста, можете лесно да замените друга превръзка за това (защото кой има червена мисо паста?). Но ако го имате, продължете!

7. Салата от чоризо и домати

Напомняне, че простото не винаги е равно на скучно. Хоризото добавя малко дим и подправки, за да направи наистина тази салата поп.

8. Салата от леща с козе сирене

Имахте ме на козе сирене.

9. Салата "Соба" с меден джинджифилов дресинг

Това е салата, приготвена с юфка. Освен това, ако искате, можете да използвате повторно дресинга, който сте купили за азиатската салата от киноа.

10. Салата с ягодови полета

Продължавай. Кажи ми, че в момента не пееш песента на Бийтълс. (Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah.) Не е задължително да го слушате, докато ядете тази вкусна салата. Но трябва да бъде.

11. Салата от сукоташ

Тази салата е забавна за казване и вкусна за ядене. Не се стресете да бръснете зърната на царевицата от действителните кочани. Можете да използвате замразена или консервирана царевица, за да ускорите пътя си към вкусно ястие.

12. Салата Taco (в буркан)

Разбира се, бурканът е сладък, но най-хубавото в него е, че той държи вкусна, но здравословна салата от тако. Можете да направите това и с бурито!

13. Салата с три бобчета

Тази рецепта има три основни съставки и всички те са боб. Говорете за лесно. И влакнести. Фасул - те са полезни за вашето сърце и за вашия обяд.

14. Салата от диня, домат и сирене

Ще бъдете приятно изненадани от това колко добре се съчетават динята и сиренето. И когато лятото наближи, вие ще пожелаете нещо толкова освежаващо.

Идеи за сандвич за обяд на работа

Понякога просто искате да изядете обяда си с ръце. Сандвичите са любими на ръцете, но в крайна сметка може да хъркате. Вземете вашето на следващото ниво, като използвате една от алтернативите по-долу. Повярвайте ми: Това няма да ви накара да си пожелаете да сте избрали нещо друго.

А за онези, които може да не се държат добре по време на пътуването до работното място, опаковайте отделно външната част (т.е. обвивката) и вътрешността (т.е. каквото и да сложите в нея) и я хвърлете заедно, когато се захванете за работа.

15. Сандвичи с ябълки с бадемово масло и гранола

Говорете за нетрадиционни. Вероятно сте разпространявали фъстъчено масло (или бадемово, или кашу, или [поставете ядка тук]) върху резенчетата си от ябълки, но замисляли ли сте се някога да направите ябълката си в сандвич? Да, умът е взривен. Но това е идеалният обяд, ако желаете нещо сладко, но не искате да катастрофирате по-късно.

16. Сандвичи с чай от авокадо

Колко сладки и прости са тези? Освен това е добре да носите риба в офиса, ако не я микровълнова, нали? Докладвайте обратно.

17. Хрупкаво фолио от фъстъчено масло

Трябва ли да кажа повече? Бихте се побъркали, ако не опитате това. (Някой поиска бащин хумор, нали?)

18. Сандвич Хумус и Веги

Комбинацията от зеленчуци (и плодове - хм, авокадо) в този сандвич осигурява разнообразие от текстури, за да запази небцето ви развълнувано.

19. Сандвич с фъстъчено масло, туршия и картофен чипс

Да, добре сте прочели. Не случайно написах „туршия“ вместо „желе“. Тези вкусове действително работят заедно и чиповете са хрупкав бонус.

20. Сандвич с круши и орехи

Хляб с канела и стафиди за сандвич? Да.

21. Червен пипер, козе сирене и обвивки от прясна мента

Тази обвивка има четири съставки (без да включва допълнителна сол) и съдържанието има силни и допълващи се вкусове. Освен това отнема по-малко от 10 минути за подготовка.

22. Сандвич с пушена гауда и ябълково масло

Толкова просто, но толкова вкусно. И да, сиренето и ябълките вървят заедно. Идеално.

23. Югозападна хумусна обвивка

Хумусът е идеалната съставка, която наистина свързва съставките на тази обвивка и прави всяка хапка идеалното сливане на вкусове.

24. Бургер със сладък картоф, нахут и киноа

Разбира се, това може да отнеме малко повече време за подготовка. Но ако приготвите куп от тях наведнъж, всичко, което трябва да направите, е да вземете един от фризера или хладилника и да го хвърлите в чантата си с кок и няколко гарнитури!

25. Сандвич с риба тон Taco Truck

Как може да не ви хареса нещо, в което има думите „тако камион“? Това е, което си мислех.

26. Турция и Apple Pita Pockets

Тези пикантни и сладки съставки водят до доста вкусни джобове. Забележка: джобовете трябва да са от пити; те не могат да бъдат направени от деним.

27. Турция, разбит грах и сандвич с песто

Песто добавя перфектния вкус на този добре закръглен сандвич.

28. Сандвич с шунка и рукола с червена боровинка

Червената боровинка и горчицата са перфектният мач за солената шунка и леко горчивата рукола.

Рецепти за лесен обяд (когато не искате салата или сандвич)

Знаете ли, че обядът няма правила? Това е вярно. Не е задължително да е салата или сандвич. Така че, когато жадувате за нещо различно, пригответе едно от храненията по-долу. Ето един съвет: Направете няколко допълнителни порции и времето, необходимо за направата, ще си заслужава.

29. Купа Буда

С твърдо сварено яйце, сьомга и едамаме, тази купа е пълна с протеини. Със или без юфка, тя ще остави корема ви доволен.

30. Купа Бурито

Какво казваш? Мога ли да си направя собствена купа за бурито? Защо да, да можете.

31. Пиле и аспержи Лимон разбъркайте

Приготвянето на пилето и аспержите в лимонов сок, чесън и соев сос отнема основните съставки от сравнително нежни до супер пикантни.

32. Смути от кейл, спанак и круша

Смути за обяд? Да, просто продължете с него. И да, зелено е. Но преди да кажете „blech“, опитайте. Обещавам, няма вкус на трева.

33. Мини Frittatas

Уикендите не са единственото време за обяд. (Но оставете бездънните мимози за почивните си дни.) Да, те изискват известно време на фурната, но направете куп предварително и сте готови за седмицата.

34. Оризова торта с ядково масло и банан

Още един обяд за някой със сладък зъб - също и за някой, който трябва бързо да състави обяд.

35. Печено говеждо месо

Лесно се прави, лесно се яде. Заместете всяко месо за обяд, ако печеното говеждо не е вашият танг.

36. Пълнено от салата авокадо

Обикновено авокадото е гарнитура, но в тази рецепта той показва шоуто като фантастичен и годен за консумация съд за вашата салата (макар че не бих ял кората).

37. Скариди и броколи Разбъркайте пържени

Не само храна за изнасяне. Можете да направите своя собствена здравословна версия и да я погълнете цяла седмица (или поне няколко дни). И отстрани, може би можете да вземете малко ориз (вижте по-долу).

38. 10-минутен зеленчук пържен ориз

Или можете да ядете всичко това самостоятелно. Нм.

39. Смути Superfoods

Това може да се направи с боровинки, но със сигурност няма да се почувствате синьо, след като го изпиете. (Съвет: можете да използвате и други плодове.)

Идеи за готвене и бавно готвене

Говорейки за приготвяне на нещата на едро, запеканките и ястията с Crock-Pot са чудесен начин да направите това. Моята бавна готварска печка е един от любимите ми кухненски артикули. Можете да намерите някои опции на много разумни цени в Amazon.

Приготвянето на гювеч или използването на бавната печка не само ви осигурява достатъчно храна в продължение на дни, но също така изисква по-дълго време за готвене, което означава, че вкусовете имат достатъчно време, за да се смесят перфектно. Какъв по-добър начин да прекарате неделния си следобед от заобиколен от вкусна храна?

40. Говеждо и ечемик

Това обилно хранене е идеалният обяд през по-хладните месеци (или през лятото, когато климатикът на вашата офис сграда кара кабината ви да се чувства като ледена кутия).

41. Биволска пилешка купа

Понякога всичко, от което се нуждаете за вълнуващо хранене, е лют сос. И месото го попива още повече, когато е в бавен котлон за няколко часа.

42. Скуош от Butternut, кармелизиран лук и спаначена лазаня

Поставете сладък обрат на традиционната си лазаня. Карамелизираният лук е всичко.

43. Гювеч с пилешка енчилада

Какво по-добро от пилешки енчилади? Пилешки енчилади, които продължават дни.

44. Кокосов сладък картоф и див ориз

Ако преди не сте добавяли кокосово мляко към ястие, пропускате. Той добавя различен вкусов профил към всички съставки в ястието, особено в картофите и ориза.

45. Хавайско свинско месо

Ананас и свинско месо? По-добре заложете, че това е перфектен чифт.

46. ​​Запеканка с колбаси и боб

Фасулът с канелини, известен още като бял боб, е точно толкова звезда на тази рецепта, колкото и колбасът.

47. Опушена печка с три зърна

Още три ястия с боб? Да. Това има опушен вкус от бекона и червения пипер.

48. Пролетна Минестроне

Не всички супи са само всички бульон. Всъщност този има тонове зеленина и боб. Докато имате сигурен кораб, в който да транспортирате този течен обяд, това е чудесна възможност.

49. Доматена супа от леща

Отново, много повече от бульон тук. Лещата е пълна с фибри и протеини и попива целия вкус на доматите.

50. Турция Чили

Въпреки че това е солидна рецепта, има куп други чудесни варианти за чили. Ако се чувствате изключително амбициозни, пригответе малко царевичен хляб, за да отидете с него.

51. Зеленчуково къри със сладък картоф и нахут

Къритата са оптимизирани в бавни печки - всички подправки имат достатъчно време да се смесят и да направят едно страхотно ястие на вкус.

52. Зеленчуков пармезан Киноа

Страхотното при киноата? Абсорбира всички вкусове, в които се готви.

Сега имате тонове от тези страхотни рецепти, за да направите обяда си нещо, което да очаквате с нетърпение. Имате нужда от нещо, за да го сложите? Ето някои страхотни и уникални начини да го опаковате. Хей, хартиена или найлонова торбичка също е добре. Най-важното е какво има вътре, нали?

Честит обяд! Кажете ми коя рецепта ви харесва най-много в Twitter.