Нанси Ерлих Лапид е експерт по целиакия и служи като главен редактор в Reuters Health.

Robert Burakoff, MD, MPH, е сертифициран от гастроентрологията. Той е заместник-председател на амбулаторни услуги в медицинския отдел в Медицинския колеж Weill Cornell в Ню Йорк.

Да, вярно е: Когато ядете едно от трите глутенови зърна - пшеница, ечемик или ръж - глутеновият протеин преминава през храносмилателната ви система и се появява в млякото ви.

Медицински проучвания всъщност потвърдиха това. В първото проучване изследователите са нахранили 53 жени с общо 20 грама глутен (еквивалент на около шест и половина филийки пшеничен хляб) и след това са анализирали проби от майчиното им мляко. Те открили глутен в 54 от 80 проби, а нивата на глутен били най-високи в пробите, взети между два и четири часа след като жените изяли глутена. U

Във второто проучване изследователите тестваха жени, спазващи нормална диета, съдържаща глутен. Те откриха глутеновия протеин във всички тествани 64 проби мляко, в нива, които варираха доста широко между 0,01 части на милион и 18 части на милион (ето какво означават части на милион и колко може да е безопасно). U

Тези изследователи също са тествали мляко от шест жени, които са спазвали безглутенова диета в продължение на три дни и са открили, че млякото им все още съдържа глутеновия протеин. Изглежда, че няма връзка между количеството храни, съдържащи глутен, които жените са яли, и количеството глутенов протеин в майчиното им мляко.

части милион

Защо се случва това?

Лекарите вярват, че глутенът (и други потенциално алергенни вещества в диетите ни, като фъстъците) преминават в кърмата по причина: да „обучи“ младата имунна система на бебето да се справи с тях.

В повечето случаи това работи сякаш е предназначено да работи и имунната система на бебетата се научава да не се тревожи за тези протеини. Но при няколко бебета това може да даде обратен ефект, което да доведе до алергии и евентуално дори до началните етапи на цьолиакия.

По-голямата част от малките деца не са диагностицирани с цьолиакия, докато не започнат да съдържат глутен, твърди храни, като хляб и бисквити. Но със сигурност има няколко бебета и малки деца, чиито майки откриват, че изглежда реагират на майчиното си мляко и в някои от тези случаи майките са решили проблема, като елиминират алергените от собствената си диета - най-често краве мляко, но понякога и глутен.

Целиакичните бебета и малки деца се нуждаят от кърма без глутен

Ако бебето или малкото ви дете са диагностицирани с целиакия и все още кърмите, кърмата ви трябва да е без глутен, което означава, че трябва да се откажете и от храни, съдържащи глутен. (Вашата алтернатива, разбира се, е да отучите детето си, така че да не се налага да правите голяма диетична промяна.)

Майките, които кърмят суетливи бебета, които не са диагностицирани с цьолиакия, но които все още изглежда реагират на кърмата, трябва да обмислят да работят с педиатрите си за елиминационна диета или друго решение на проблема. (Както всички майки знаят, някои бебета са просто по-суетливи от други и причината може да не е изобщо вашата диета.)

Лекарите смятаха, че кърменето помага за предотвратяване на целиакия при бебета, които носят гените на целиакия. За съжаление, по-нататъшни изследвания установиха, че това не изчезва: кърменето (макар и все още най-здравословният избор като цяло) не помага на децата да избегнат целиакия.