кафява

Периодичното гладуване превръща Вашата бяла мазнина в кафяво

В тялото ви има два вида мазнини: кафява и бяла мазнина. Кафявата мазнина е вид мазнина, която ГОРИ енергия. Бялата мазнина е вид мазнина, която СЪХРАНЯВА енергията.

Ако трябваше да изберете един, кой от тях бихте искали повече? Да, кафявата, нали? Само да беше толкова лесно! Кафявата мазнина не е често срещана при съвременните възрастни хора. Но може би те просто не са често срещани при типичните американци, които ядат типичната американска диета, пълни със захар и нишесте. Нека си признаем, имаме епидемия от затлъстяване.

Как можем да превърнем бялата си мазнина в кафяво? Няма много опции, за които знаем. Но, както някои от вас, биохакерите, могат да знаят, излагането на студ ще стимулира производството на кафяви мастни клетки в телата ни. Ние наричаме това „трепереща термогенеза“. Може би трябва отново да вдигна студени душове. изглежда добър начин да получите повече кафява мазнина! Учените работят усилено, за да намерят лекарство за отслабване, което може да помогне за „кафявото“ на нашите бели мастни клетки, но по-естествените стратегии може да са ключът.

Постоянното гладуване е една такава естествена намеса. Периодичното гладуване повишава кетоните, намалява възпалението, предизвиква автофагия и производство на нови мозъчни клетки. Познайте какво друго прави?

Той може да превърне вашата бяла блатна мастна тъкан в приятно препечена и златистокафява! Вземете микроскоп и погледнете цвета на белите мастни клетки преди и след гладуването. последният е по-скоро с кафяв цвят.

Говорихме за алтернативно дневно гладуване при хора в предишен H.V.M.N. Вестник. Яжте всичко, което искате, един ден, пости на следващия ден, изплакнете и повторете. В тази забележителна хартия за клетъчен метаболизъм ще разгледаме отново всеки ден на гладно (EODF) при мишки. Интервенционната група (тази, която се храни и бързо) (EODF) направи 15 цикъла от това, за общо 30 дни. Разбира се, контролната група може да яде "ad libitum" или "всичко, което искаш, когато искаш", което ще съкратя като AYFWWYW.

Какво открихме? И двете групи ядат еднакво количество храна, а групата на EODF тежи ПО-МАЛКО от AYFWWYW. Добре, ентусиасти "калории в калории навън", как разбирате това?

Къде отиде енергията?

Всъщност мишките EODF имат по-висок общ енергиен разход в сравнение с групата AYFWWYW! EODF изразходва много по-малко енергия през гладните дни, но изразходва много повече енергия в дните за хранене, но ОБЩО, EODF изразходва повече енергия. Как?

[Встрани: Вашият „общ дневен енергиен разход“ или TDEE може да бъде разделен на четири основни части: базална скорост на метаболизма, свързана с физическото натоварване термогенеза, термогенеза без упражнения и термогенеза, предизвикана от диета. Базалният метаболизъм е минималното количество енергия, от което се нуждаете, за да функционирате. Това до голяма степен се определя от вашата мускулна маса. Термогенезата означава "правене на топлина". Можете да направите топлина, като се движите. Движението по принцип се разделя на планирани движения (като упражнения) спрямо непланирани движения (например ходене, говорене, копаене на носа или просто капризност). Можете също така да направите топлина, като ядете. Да, това също изисква работа! Може би тук е аргумент за хранителни вещества с плътна храна, но се отклонявам. ]

Да се ​​върнем при тези мишки. Какъв беше съставът на тялото? EODF мишките поддържаха чиста мускулна маса. Това означава, че базалната скорост на метаболизма е сходна между двете групи. Без загуба, без фал, нали?

Това означава, че групата на EODF е имала повече "термогенеза". И наистина, те генерираха повече топлина. Как да разберем? Не е красиво, но забиването на термометър в ректума на тези мишки ни дава непрекъснато проследяване на техните циркадни температури в тялото. Ректалните температури на групата EODF бяха по-високи от групата AYFWWYW.

Кой вид топлина е изразходван? Упражняваше ли се повече групата EODF в сравнение с групата AYFWWYW? Не. EODF яде ли повече от групата AYFWWYW? Е, вече установихме, че са яли същото количество, но са се хранили в РАЗЛИЧНИ ИНТЕРВАЛИ.

Ключът е в. МАСЛЕНО ГОРЕНЕ! Как да разберем това? Можем да измерим мазнините в тези мишки. и можем да извършим индиректна калориметрия.

[Отстрани: Какво представлява индиректната калориметрия? Е, закачете маска в затворена система и ние можем да измерим колко кислород вдишвате и колко въглероден диоксид издишвате. Учените използват този неинвазивен метод за измерване на съотношенията на обменния газ, който може да се използва за изчисляване на енергийните ви разходи и метаболизма, независимо дали спите или карате колело. Познайте какво, това не винаги е едно към едно и се различава в зависимост от това какъв вид гориво изгаряте и какъв тип храна ядете. Ако съотношението ви е близо до 1, вие сте машина за изгаряне на захар. Ако съотношението ви е по-близо до 0,6 или 0,7, вие сте машина за изгаряне на мазнини. Обикновено, ако ядете смесица от двете, попадате в средата.]

Да се ​​върнем при мишките. В действителност, на мишките беше извършена индиректна калориметрия. Какви бяха резултатите? Средно коефициентите на обмен бяха по-ниски в групата на EODF в сравнение с групата AYFWWYW, което означава, че изгаряха ПОВЕЧЕ МАСЛО! Основното гориво, което те изгаряха, беше повече мазнини. и по-малко захар.

Обратно към микроскопа. Ако погледнете тяхната мастна или мастна тъкан, групата на EODF загуби повече мазнини около слабините си, но много повече около сърцето и стомаха си, отколкото AYFWWYW. Групата EODF имаше ПОВЕЧЕ кафява мазнина и обърна бялата подкожна мастна тъкан в КАФЯВ. Също така, тези трансформирани мастни клетки имаха две важни характеристики на кафявите мастни клетки: Повече лобули към тях (Помислете за мастните клетки с прикрепени към тях бебешки мастни клетки.) И по-големи количества разединяващ протеин, наречен UCP-1. Този протеин отделя протоните, движещи се по митохондриалния градиент от синтеза на АТФ, позволявайки на енергията да се разсейва като топлина. Не се ли смята това за неефективно? Когато цялата енергия се предава на топлина? Можете или да го съхранявате, или да го изгаряте като топлина. Този процес се нарича "термогенеза без трептене", тъй като правите топлина без треперене на мускулите.

И така, това проучване предполага, че ако редувам дневно гладуване (ям всичко, което искам, един ден, а след това постна през целия ден на следващия и т.н.)

  • Ще отслабна повече, а именно мазнини И ще поддържам мускулната си маса
  • Ще изгарям повече мазнини около сърцето и червата си
  • Ще превърна бялата си мазнина в кафява
  • Ще изгарям мазнините си като топлина чрез процес, наречен „неподвижна термогенеза“

Чакай, това изглежда твърде добре, за да е истина ...

Е, не. Това проучване е направено в нашите колеги мишки, така че колко от него може да се приложи при хората? Трябва да вземем това предвид, когато цитираме проучвания, но въпреки това това е доста интересно!