Медицински преглед от д-р Anthony Gustin, DC, MS на 12 септември 2019 г. - Написано от Emily Ziedman, MS

може

  • Какво е кръвното налягане?
  • Как изглежда здравословното кръвно налягане?
  • Как да се измери кръвното налягане
  • 7 причини за високо кръвно налягане
  • 5 начина за управление на високо кръвно налягане
  • Диети с ниско съдържание на въглехидрати и кето за здравословно кръвно налягане

Кетогенната диета е известна като диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която може да включва много месо и сирене, да не говорим за (висококачествена) сол.

И така, как хората отчитат здравословни нива на кръвното налягане и дори подобрение на кръвното налягане при кето диета?

Не трябва ли тези храни да са ужасни за вас?

Високото кръвно налягане е рисков фактор за няколко сериозни състояния, свързани със сърцето, мозъка и бъбреците. Да научите как да управлявате и предотвратявате високо кръвно налягане е съществена част от поддържането на цялото тяло щастливо и здраво.

Но има правилен и грешен начин да използвате кето диетата, за да подобрите кръвното си налягане.

Ако се чудите какъв е най-добрият план за хранене за оптимално кръвно налягане, прочетете, за да научите как храната и начинът на живот влияят на този ключов аспект на вашето здраве.

Какво е кръвното налягане?

Докато сърцето ви бие, то изпомпва кръв, която циркулира в цялото ви тяло.

Този процес изпомпва кислорода и хранителните вещества до всяка тъкан и орган в тялото ви, като се уверява, че всичко работи правилно.

Кръвта ви се движи по тялото ви в кръвоносни съдове. А съдовете, преместващи кръвта далеч от сърцето ви и към останалата част от тялото ви, се наричат ​​артерии.

Докато кръвта ви преминава през артериите, тя естествено се притиска към стените им; това оказва натиск върху артериите, което се нарича кръвно налягане.

Вашето кръвно налягане е комбинация от силата и скоростта на сърдечния ритъм и еластичността на стените на артериите.

Как изглежда здравословното кръвно налягане?

Когато сърцето ви бие, то се свива и отпуска ритмично.

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

Този прилив на свиване и отпускане е начинът, по който кръвта продължава да се изпомпва през тялото ви. Всеки път, когато сърцето ви се свие, повишава малко налягането на кръвта ви, а когато се отпусне, го намалява малко.

Тези два ритъма на сърцето се измерват, за да се определи общото ви кръвно налягане. Те се наричат:

  • Систолично кръвно налягане: Приема се, докато сърцето се свива и изпомпва кръв в кръвоносните Ви съдове
  • Диастолно кръвно налягане: Снима се, докато сърцето се отпуска и зарежда с кръв [*]

Кръвното налягане се измерва в единици, наречени милиметри живачен стълб (mmHg), и представлява както вашето систолично, така и диастоличното кръвно налягане.

Резултатите се четат като: систолично/диастолично mm Hg.

Например, ако систоличното Ви кръвно налягане е 138, а диастолното е 85, то ще прочете; 138/95 mm Hg.

По-долу е представена разбивка на Американската асоциация по сърце за значението на кръвното налягане по отношение на риска от високо кръвно налягане (наричано още хипертония).

Забележка: високото кръвно налягане може да се покаже с високо систолно, високо диастолично или и двете [*] [*].

Здравото кръвно налягане е систолично отчитане от 120 mm Hg или по-малко и диастолично отчитане от 80 mm Hg или по-малко.

Когато кръвното Ви налягане стане леко повишено, Вие сте изложени на риск от развитие на високо кръвно налягане; това е подходящ момент за прилагане на диета и превенция на начина на живот.

Високото кръвно налягане се разделя на етап 1 и етап 2, това са етапите, при които обикновено се предписват лекарства.

Ако четенето ви е по-високо от 180/120, това се счита за хипертонична криза. В този момент трябва незабавно да се свържете с Вашия лекар или да отидете в болницата.

Може би се чудите каква е голямата работа с кръвното налягане. Така кръвта ви се движи по тялото ви по-бързо и малко по-агресивно - какво може да се обърка?

Но има някои доста сериозни рискове, свързани с хроничното високо кръвно налягане.

Рискове от високо кръвно налягане

Някои от рисковете, свързани с високото кръвно налягане, включват [*]:

Сърдечно-съдови заболявания (ССЗ): Високото кръвно налягане може да доведе до втвърдяване на кръвоносните съдове (артериите) поради продължителен стрес; това води до удебеляване на артериалните стени, което може да намали притока на кръв към сърцето ви, докато повишава още повече кръвното налягане. Тази комбинация може да доведе до сърдечни заболявания .

Сърдечна недостатъчност: Вашето сърце вече не може да изпомпва достатъчно кръв и кислород към другите ви органи.

Сърдечен удар: Притокът на кръв към сърцето е блокиран и сърдечният ви мускул започва да умира поради липса на кислород.

Удар: Високото кръвно налягане може да се спука или да блокира артериите, които изпращат кръв и кислород към мозъка ви. Липсата на кислород в мозъка ви се счита за инсулт и без достатъчно кислород мозъчните клетки могат да започнат да умират.

Хронично бъбречно заболяване (ХБН): Хипертонията е рисков фактор за ХБН и е свързана с по-бърза прогресия.

Как да се измери кръвното налягане

Най-често срещаният начин за измерване на кръвното Ви налягане е използването на маншет за кръвно налягане, който се пристяга към горната част на ръката Ви.

Маншетите са доста лесни за използване; просто го пристегнете за горната част на ръката си и следвате указанията, автоматичните четци за кръвно налягане вършат по-голямата част от работата.

Ето обаче няколко съвета, за да сте сигурни, че получавате точно четене:

  1. Седнете неподвижно: Опитайте се да се отпуснете възможно най-много, не упражнявайте и не пийте кофеинови напитки 30 минути преди да направите вашите измервания.
  2. Седалка: Уверете се, че гърбът ви е изправен и краката ви са на земята, краката не са кръстосани. Ръката ви трябва да е подпрена, като горната част на ръката е на нивото на сърцето.
  3. Измервайте в последователни моменти: Искате да разберете кръвното си налягане в рамките на няколко дни, а не само на едно четене. Най-добре е да измервате по едно и също време всеки ден, за да видите какви са вашите колебания всеки ден (ако има такива).
  4. Направете няколко показания: Когато измервате кръвното си налягане, вземете две или три показания наведнъж, с интервал от няколко минути, за да сте сигурни, че получавате точно отчитане.

7 причини за високо кръвно налягане

Няколко различни фактора на начина на живот и диета могат да доведат до хипертония. Ето някои от най-честите причини за високо кръвно налягане:

# 1 Твърде много сол (натрий)

Натрият е основен минерал, от който тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. Той има интимна връзка с калий и тези два минерала работят заедно, за да балансират течността и обема на кръвта в тялото ви.

Но проблеми възникват, когато има дисбалансирано съотношение на калий към натрий.

Стандартната американска диета е много богата на натрий и много по-ниска на калий. Това е една от причините, поради която толкова много хора в САЩ изпитват високо кръвно налягане [*] [*]. Това е и причината Вашият лекар вероятно да Ви е казал да намалите солта.

Тези два минерала участват в сложен танц в тялото ви, но за да го кажем ясно; натрий кара тялото ви да задържа повече течности. Това означава по-голям обем кръв и вода в тялото ви.

При оптимални обстоятелства бъбреците ви ще помогнат на тялото ви да отделя излишни течности и ще поддържа здравословен баланс. Когато имате твърде много натрий и недостатъчно калий, бъбреците ви задържат повече вода.

Тази допълнително складирана вода повишава кръвното Ви налягане (повече кръв означава по-голямо налягане) и натоварва сърцето, артериите, бъбреците и мозъка [*].

# 2 Стрес

Когато сте под стрес, се активира вашата симпатикова нервна система, известна още като реакция „бийте се или бягайте“.

Преди стотици години, когато нашите предци-ловци са се скитали из горите в търсене на храна, тази реакция на битка или полет ни е служила много добре.

Излизате на лов за вечеря, а гладен лъв ви се промъква от нищото.

В този сценарий наистина не искате да седите там и да обмисляте възможностите си. Няма време за внимателно съзерцание.

Вместо това вашата симпатикова нервна система се включва и вие сте в режим на битка или полет. Сърцето ви започва да бие по-бързо, повишавайки кръвното си налягане и кръвта ви започва да тече към ръцете и краката, за да можете да болтите [*].

За съжаление тази древна адаптация за оцеляване все още е в игра днес, когато се появяват по-модерни „лъвове“. Неща като трафик, непокорни деца, взискателни шефове, срокове за работа и т.н.

Така стресът обръща вашата симпатикова нервна система и вашата симпатикова нервна система повишава кръвното ви налягане. Ето защо лекарите казват, че стресът буквално убива - високото кръвно налягане от хроничен стрес води до сърдечни заболявания [*] [*].

# 3 Високи нива на инсулин (инсулинова резистентност)

Инсулиновата резистентност и хипертонията имат причинно-следствена връзка. Високите нива на инсулин могат да увеличат реабсорбцията на натрий в бъбреците.

Както научихте по-горе, високите нива на натрий увеличават обема на кръвта Ви и следователно могат да повишат кръвното Ви налягане [*] [*].

Повишените нива на инсулин също могат да активират вашата симпатикова нервна система, което повишава кръвното ви налягане [*].

Поради тази причина поддържането на стабилни нива на кръвната захар и инсулин е от съществено значение за управлението на кръвното налягане. И двете влияят на вашата симпатикова нервна функция и на съотношението на натрий към калий [*] [*].

# 4 Прекомерна консумация на фруктоза

Обикновените захари и кръвната захар играят роля при хипертонията.

Има пряка връзка с нарастващите нива на консумация на фруктоза в Западния свят и повишаването на хипертонията [*].

Проучванията при животни показват, че диетите с високо съдържание на фруктоза могат да доведат до хипертония по няколко различни начина [*]:

  1. Фруктозата може да регулира натриевите транспортери, което води до по-високо ниво на натрий в организма, което повишава кръвното налягане.
  2. Фруктозата може да активира вазоконстриктори (съединения, които свиват кръвоносните съдове) и да инактивира вазодилататори (съединения, които разширяват кръвоносните съдове). Това води до свиване на кръвоносните съдове, което увеличава кръвното налягане във вашите съдове.
  3. Фруктозата може да активира вашата симпатикова нервна система, което стимулира повишаване на кръвното налягане.

# 5 Надбъбречни нарушения

Някои надбъбречни нарушения могат да доведат до хипертония. По-конкретно, ако вашите надбъбречни жлези отделят прекомерни количества мъжки полови хормон алдостерон, можете да получите твърде много задържане на натрий.

Това ще отхвърли баланса на натрий/калий и може да увеличи обема на кръвта, което води до хипертония [*] [*].

# 6 Никотин

Тютюнопушенето може да увеличи както сърдечната честота, така и кръвното налягане, до голяма степен благодарение на никотина, открит в повечето цигари.

Една от многото причини хората да станат толкова пристрастени към цигарите се дължи на ефекта, който имат върху нервната и съдовата ви система.

Никотинът повишава кръвното налягане чрез увеличаване на сърдечния дебит (сърцето бие по-бързо), като същевременно увеличава съдовото съпротивление - това затруднява кръвта да прокара през кръвоносните съдове [*].

В същото време никотинът активира вашата симпатикова нервна система, която играе собствена роля за събуждането ви и задвижването на кръвното ви налягане [*].

# 7 Лекарства

Фармацевтичните лекарства обикновено имат дълги списъци с нежелани реакции и повишаването на кръвното Ви налягане е често срещано явление. Някои лекарства, които могат да повлияят на кръвното налягане, са [*] [*]:

  • Без рецепта НСПВС (нестероидни противовъзпалителни лекарства)
  • МАО инхибитори (антидепресанти)
  • Противозачатъчни
  • Антидиабетни лекарства
  • Стероидни лекарства

Винаги се консултирайте с вашия лекар, преди да започнете или спирате каквито и да било лекарства.

5 начина за управление на високо кръвно налягане

# 1 Яжте ниско съдържание на въглехидрати, за да управлявате инсулина

Почистването на диетата може да има дълбоко въздействие върху кръвното Ви налягане, като двата основни виновника за кръвното налягане във вашата диета са захар и сол.

Изследователите извършиха систематичен преглед и мета-анализ, включващ 14 проучвания с над 1000 участници, за да определят ролята на кръвната захар в управлението на високото кръвно налягане.

Резултатите от анализа разкриват, че диетата с по-ниска гликемия (диета, която поддържа кръвната захар ниска), е свързана с по-ниските нива на кръвното налягане [*].

Тези резултати не са изненадващи, като се има предвид, че кръвната захар стимулира инсулина, а инсулинът стимулира бъбреците ви да реабсорбират натрий, а повече натрий води до по-високо кръвно налягане [*].

Нискогликемичната диета поддържа кръвната Ви захар ниска, като ограничава количеството въглехидрати, които едновременно усвоявате. Повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати попадат в категорията на нискогликемичните, включително кетогенната диета.

# 2 Намалете приема на сол, за да балансирате съотношението си натрий/калий

Съотношението на натрий и калий в тялото ви е решаващ фактор за контрол на кръвното налягане. Когато задържате твърде много натрий, нивата на течностите ви се повишават, увеличавайки обема на кръвта в кръвоносните съдове и което води до хипертония [*].

За да поддържате този деликатен баланс, трябва да увеличите храни с високо съдържание на калий, като същевременно ограничите храни, които съдържат излишен натрий.

Много силно преработени храни са пълни с натрий за целите на вкуса и консервирането. Фокусирането върху диета, пълна с пълноценни храни като прясно месо и зеленчуци, ще помогне да се измести този баланс.

Някои храни с високо съдържание на калий включват спанак, манголд, авокадо, сьомга, репички, суроватъчен протеин и пуйка [*].

# 3 Намалете приема на фруктоза

Съществува силна връзка между увеличаването на консумацията на фруктоза в западния свят и увеличаването на честотата на хипертония.

Консумацията на фруктоза може да повиши кръвното налягане чрез увеличаване на задържането на натрий, активиране на симпатиковата нервна система и причиняване на ограничение на кръвоносните съдове [*].

Избягвайте храни като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, плодови сокове, бонбони, кленов сироп и други храни, съдържащи високи нива на фруктоза, за да помогнете за понижаване на кръвното налягане [*].

# 4 Упражнение

Когато тренирате, пулсът Ви се увеличава, което ще доведе до краткосрочно повишаване на кръвното Ви налягане.

В дългосрочен план обаче физическата активност всъщност може да помогне за понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на сърцето. Точният механизъм, чрез който упражненията намаляват кръвното налягане и риска от хипертония, все още не е разбран, но има няколко силни теории.

Упражнението може да бъде от полза за хипертонията до [*]:

  • Подобряване на здравето на бъбреците
  • Повишаване на инсулиновата чувствителност
  • Намаляване на телесното тегло
  • Нарастващ парасимпатиков отговор (следователно намаляващ симпатиков отговор)
  • Намаляване на емоционалния стрес
  • Подобряване на силата на сърцето ви

# 5 Отслабване

Наднорменото тегло или затлъстяването ни е огромен рисков фактор за високо кръвно налягане.

Изследванията показват, че кръвното Ви налягане се повишава с увеличаване на телесното тегло и отслабването дори с 10 килограма може да има значителен ефект върху кръвното Ви налягане, ако сте с наднормено тегло или затлъстяване [*].

Едно от основните усложнения при наднорменото тегло е метаболитният синдром, група симптоми, които увеличават риска от диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Намалявайки телесното си тегло, вие намалявате риска от метаболитен синдром - и с това рисковите фактори за сърдечни заболявания като хипертония [*].

Диети с ниско съдържание на въглехидрати и кето за здравословно кръвно налягане

Изборът на правилните храни е от съществено значение за управлението на кръвното Ви налягане - дори ако сте на лекарства. А диетата с ниско съдържание на въглехидрати или кето може да помогне.

Ето само няколко начина, по които нисковъглехидратната диета може да поддържа здравословно кръвно налягане:

Кето поддържа здравето на сърцето

Ако имате някакво тегло за отслабване, намаляването на въглехидратите може не само да ви помогне да свалите килограми, но също така може да подпомогне здравето на сърцето [*].

Кето балансира кръвната захар

Когато спазвате кето диета, автоматично намалявате храните, които причиняват повишаване на кръвната захар и инсулина.

Ниско съдържание на захар

Макар да е вярно, че солта несъмнено може да играе роля, има основателна причина да се смята, че захарта всъщност може да окаже по-голямо влияние върху кръвното налягане от солта [*]

Както научихте по-рано, инсулинът може да причини задържане на натрий и да стимулира вашата симпатикова нервна система - в крайна сметка да доведе до хипертония. Следвайки диета с ниско съдържание на захар, вие избягвате потенциалните клопки, които идват с високите нива на инсулин в тялото ви [*] [*]. Кето също е с ниско съдържание на фруктоза, което може да повиши кръвното налягане [*].

Някои изследвания дори предполагат, че спазването на диета с ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати може да увеличи риска от високо кръвно налягане и метаболитен синдром [*].

За вкъщи: диета с кето е добра за вашето кръвно налягане?

Спазването на здравословна кето диета е чудесен начин да помогнете за управлението на кръвното си налягане.

Кето не само поддържа инсулина ви под контрол, но ви помага да избягвате определени храни, които могат да увеличат риска от хипертония като царевичен сироп с висока фруктоза и други рафинирани въглехидрати.

Една област на предпазливост: Много храни, подходящи за кето, също попадат в категорията на преработените храни. Уверете се, че наблюдавате приема на преработени меса, сирене и други опаковани храни с ниско качество, които съдържат прекомерно количество натрий.

Ако тепърва започвате кето или се нуждаете от малко насоки как да спазвате чиста кето диета, разгледайте това ръководство за кикстарт за съвети и списъци с храни, които да ядете и избягвайте.