Наскоро група изследователи разкриха в проучване, че яденето на повече ориз може да помогне за намаляване на глобалното ниво на затлъстяване, за което можете да прочетете тук.

наистина

Тъй като искаме да се откажем от някои от нашите читатели за тази статия (да, чухме ви ясно и ясно) и не сме експерти, имаме действителен диетолог -- Нур Хафиза Махамд Собри -- за да ни помогне да осмислим несъмнено объркващото проучване.

Според Нур Хафиза наистина зависи от това как консумирате ориз.

„На първо място, трябва да разберем какво причинява прекомерно наддаване на тегло, което води до затлъстяване.

„Концепцията е проста. Ако има дисбаланс в приема на енергия (това, което наричаме калории), за разлика от количеството енергия, изгорено от физическа активност и упражнения, това ще доведе до наддаване на тегло “, каза тя.

Нур Хафиза също подчерта, че калориите не идват само от въглехидрати. Трябва да вземете предвид всичко останало, което ядете със или без въглехидратите.

Протеините и мазнините, които приемате, също допринасят за приема на калории. Всъщност дори „здравословни“ неща като салати и варени зеленчуци могат да бъдат нездравословни, ако ги потопите в богат, кремообразен дресинг или пържени пържени храни.

„Проучването заявява, че приемът на 50 грама ориз на ден може да намали затлъстяването, но знаете ли, че една лъжичка (сендук) ориз вече е 50 грама?

"Не приемаме 50 грама на ден. Взимаме средно 150 грама (три лъжички) ориз на порция!" тя каза.

„И така, отговорът ми на това е оризът не е виновникът. Трябва да разгледаме не само количеството, но и страничните ястия, ако искаме да намалим затлъстяването “, каза тя.

„Колкото по-голямо е количеството фибри, толкова по-бавно е храносмилането, следователно това ще ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълъг период от време. Ще ни трябва и по-малко количество, за да се чувстваме доволни или пълнени “, каза тя.

Примери за по-високо съдържание на фибри включват кафяв ориз, ориз със смесени зърна и много други.

Хм ... звучи ни, че оризът е доста здравословен, ако ги ядете правилно, така че каква е цялата тази мода на диетата без въглехидрати или ниско съдържание на въглехидрати?

„В местните препоръки около половината от нашите калории трябва да бъдат от въглехидрати, поради което изрязването на въглехидратите или отстъпването под препоръките ще има пагубен ефект върху здравето ви.“ Каза Нур Хафиза.

Какви са тези катастрофални ефекти? В краткосрочен план; екстремни умори, подуване на корема, гадене и световъртеж.

Ерк ... това звучи наистина опасно.

"Виновникът за увеличаването на теглото е общият прием на калории и ниската енергийна мощност", каза Нурхафиза.

Тя добави, че ако ви е твърде трудно да се обърнете към препоръчителната хранителна пирамида в Малайзия 2017 (RNI 2017), за да направите по-добри избори, винаги можете да се обърнете към Healthy Plate Malaysia, за да сте сигурни, че приемът ви е здравословен, балансиран и приемът на калории може да бъдат контролирани.

RNI 2017 е обширна препоръка за хранителен прием, предназначена за малайзийци въз основа на местната консумация.

Healthy Plate, от друга страна, е много по-просто ръководство, където се насърчавате да напълните една четвърт от чинията си с въглехидрати, една четвърт с протеини и половината от тях с плодове и зеленчуци.

Нур Хафиза също така предупреди хората да не намаляват всякакви групи храни, освен ако изрично не се препоръча от експерти.

Ето го момчета. Дали оризът ви е приятел или враг, зависи изцяло от вас.

Това, че е добре на езика ви и е добре за вас, не означава, че можете да хентайрате три чинии и да не наддавате.