Неотдавнашно проучване разглежда как добавянето на масло от памучно семе към диета с високо съдържание на мазнини влияе на нивата на човека на „добър“ и „лош“ холестерол, наред с други фактори.

понижаване

Високите нива на холестерол могат да бъдат вредни и могат да увеличат риска от сериозни сърдечно-съдови събития като инфаркт или инсулт. Диетата с високо съдържание на мазнини може да допринесе за повишени нива на холестерол, но някои изследователи казват, че поглъщането на определен вид масло може да предотврати този отрицателен ефект.

Най-общо казано, има два вида холестерол: липопротеин с висока плътност (HDL), известен също като „добър“ холестерол и липопротеин с ниска плътност (LDL), които хората определят като „лош“ холестерол.

Медицинските специалисти често наричат ​​LDL холестерола като „лош“, тъй като прекомерното натрупване на това мастно вещество може да попречи на кръвообращението и да увеличи риска на човек от инфаркт или инсулт.

И обратно, те са склонни да казват, че HDL холестеролът е „добър“, тъй като помага за премахването на LDL холестерола от тялото. Той прави това, като понася LDL холестерола в черния дроб, който ще го разгради и ще обработи получените отпадъци.

За да предотвратят LDL холестерола да достигне високи нива в кръвта, специалистите съветват хората да се придържат към диети, които насърчават висок HDL и нисък LDL холестерол.

Изследователи от Университета на Джорджия в Атина обаче установяват, че добавянето на памучно масло към диета с високо съдържание на мазнини всъщност може да намали нивата на LDL холестерола на човек.

Проучването докладва тези резултати се появява в списание Nutrition Research.

Изследователите са работили с група от 15 мъжки участници на възраст 18–45 години, които са били в границите на здравословното тегло. Те помолиха участниците да следват една от двете версии на диета с високо съдържание на мазнини, всяка от които включваше определен компонент.

В една версия на диетата изследователите са използвали зехтин, за да обогатят ястията. В другата те използваха вместо това памучно масло. Всички участници се придържаха към определената им диета за период от 5 дни.

След сравняване на ефектите от двата режима на хранене върху участниците, изследователите установиха, че тези, които са спазвали диета, обогатена с памучно масло, имат по-ниски нива на LDL холестерол и триглицериди.

И обратно, участниците, които са спазвали диета, обогатена със зехтин, не забелязват значителни промени.

„Една от причините, поради които тези резултати бяха толкова изненадващи, е поради степента на промяна, наблюдавана при диетата с памучно масло“, казва авторът на изследването Джейми Купър, доцент в Университета на Джорджия.

„Да видиш тази промяна за толкова кратък период от време е вълнуващо“, добавя тя.

Лицата на диета, обогатена с памучно масло, виждат средно намаление от приблизително 8% в общите нива на холестерола. Техните нива на LDL холестерол намаляват средно с 15 процента, а нивата на триглицеридите намаляват с 30 процента.

Що се отнася до нивата на HDL холестерол, те всъщност са се увеличили с около 8% за хората на диета, обогатена с памучно масло.

Изследователите предполагат, че специфичен вид мастна киселина, наречена дихидростерулова киселина, която присъства в памучното масло, но не и в зехтина, може да предотврати натрупването на триглицериди.

„Правейки това“, обяснява Купър, „тласка тялото да изгаря повече от тази мазнина, защото не може да я съхранява правилно, така че имате по-малко натрупвания на липиди и холестерол.“

Купър също така предполага, че полиненаситените мазнини и омега-6, които са богати на памучно масло, могат да имат благоприятен ефект.

Авторите обясняват, че няколко спонсора - включително неправителствената компания Cotton Incorporated, звеното за клинични и транслационни изследвания на Университета в Джорджия и Университета в Августа и Медицинското партньорство на Университета в Джорджия - подкрепиха финансово скорошното проучване.

В бъдеще изследователите се стремят да научат повече за ефектите на памучното масло върху здравето чрез набиране на по-възрастни участници, които вече имат високи нива на холестерол, и удължаване на периода на диетична интервенция.

Свързано покритие

Моля, приемете нашите условия за поверителност

Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като кликнете върху „Настройки за поверителност“ в долния колонтитул в долната част на страницата.

Ние вярваме, че надеждната здравна информация трябва да бъде безплатна за всички и разчитаме на реклама, за да направим това възможно. Предоставянето на авторитетни преживявания, които се преглеждат от лекари и други здравни и уелнес специалисти, е скъпо, но това е безценна услуга. Ние събираме и обработваме по сигурен начин Вашите лични данни, за да предоставим подходящо изживяване и да подкрепим нашия бизнес, затова молим да разрешите бисквитки, за да имате достъп до цялото ни съдържание и функции.

Ние и нашите партньори обработваме вашите лични данни по следните начини:

  • бисквитки или уникални идентификатори за съхранение и/или достъп до информация на вашето устройство
  • персонализирани реклами и съдържание
  • измерване на реклами и съдържание
  • прозрения за аудиторията и разработване на продукти
  • осигуряване на сигурност, предотвратяване на измами и отстраняване на грешки
  • технически доставят реклами или съдържание

Използването на личните Ви данни се прилага само докато използвате уебсайтове и приложения на Healthline Media. Някои от нашите партньори не искат вашето съгласие за обработка на вашите данни и разчитат на техния законен бизнес интерес. Можете да промените настройката или обекта си, като кликнете върху „Управление на настройките“.

Понастоящем не можем да предоставим пълното изживяване на сайта, ако забраните каквито и да било цели, функции или партньори. Вместо това ще предоставим версия на нашия сайт, която показва 10 от най-популярните ни статии без реклами, бисквитки или технологии за проследяване.