След болестта на Алцхаймер болестта на Паркинсон е второто най-често срещано дегенеративно мозъчно разстройство.

може

Болестта на Паркинсон засяга около 1,5 милиона американци, като около 60 000 нови случая - разделени приблизително поравно между мъже и жени - се появяват ежегодно.

Невротрансмитер, наречен допамин, е от съществено значение за контрол на настроението и движението на мускулите/тялото, а Паркинсон е причинен от увреждане на мозъчните клетки, произвеждащи допамин.

Причината (ите) остават несигурни, но наличните доказателства сочат комбинация от генетични и екологични фактори, особено излагане на пестициди.

Симптомите включват треперене, мускулна ригидност, лош баланс, тесен почерк, сковано изражение на лицето, разбъркване на разходката, приглушена реч, халюцинации и депресия.

Болестта на Паркинсон обикновено се развива след 60-годишна възраст, но около 15 процента от случаите се срещат при хора под 50 години.

Актьорът Майкъл Дж. Фокс - който е развил симптоми на 30-годишна възраст - се нарежда сред най-известните пациенти с ранно начало на Паркинсон и защитници на изследванията.

Ново проучване от Швеция показва, че някои риби - като сьомга, херинга и треска - изобилстват от протеин, който изглежда помага да се предотврати натрупването на "боклуци" в мозъчните протеини, свързани с Паркинсон.

Но преди да стигнем до това, нека да разгледаме ключовата роля, която омега-3 мастните киселини с източник на морски дарове, както и рибните диети, екстра върджин зехтин и кофеин, изглежда играят за поддържане на способността на мозъка да произвежда достатъчно допамин.

Риба срещу Паркинсон: Ползите започват с омега-3
Рибните диети за първи път направиха заглавия, свързани с Паркинсон, преди около десетилетие.

Още през 2007 г. американско-канадски екип съобщи, че диетите с високо съдържание на омега-3 DHA с източник на морски дарове защитават мишките от инжекции на опиат, който убива клетките, произвеждащи допамин.

(Доказано е също, че Omega-3 DHA помага за притъпяване на въздействието на симулирани мозъчни сътресения и гръбначни наранявания при гризачи и ускорява тяхното възстановяване.)

Международният екип откри, че омега-3 DHA измества омега-6 мастните киселини в мембраните на мозъчните клетки на животните.

Това ги накара да подозират, че мозъците, прекомерно богати на омега-6 мастни киселини - като средния американец - може да са по-уязвими към Паркинсон и да страдат от по-бърз спад в производството на допамин. (За повече информация относно това проучване вижте Омега-3 може да помогне за определяне на болестта на Паркинсон.)

Съвсем наскоро лабораторни изследвания показаха, че диетите с дефицит на омега-3 драстично намаляват броя на произвеждащите допамин (допаминергични) мозъчни клетки в мозъка на животните и намаляват способността на мозъчните клетки да се противопоставят на вредните окислителни ефекти на пестицидния паракват върху допаминергичните мозъчни клетки.

Животните, на които се дава диета с дефицит на омега-3, също са претърпели драстично намаляване на броя на мозъчните клетки, които произвеждат химикал (BDNF), за който е известно, че защитава мозъчните клетки, насърчава растежа на връзките между мозъчните клетки и помага за отклоняване на невродегенеративни заболявания като Паркинсон.

И други изследвания върху животни показват, че диетичните омега-3 могат да насърчат превръщането на мозъчните стволови клетки в произвеждащи допамин (допаминергични) клетки.

Рибните диети и кофеинът също помагат
Европейските проучвания за диета и здраве свързват диетите, които много наподобяват селскостопанската „средиземноморска” диета, с намалени нива на болестта на Паркинсон (Alcalay RN et al. 2012; Cassani E et al. 2017).

Средиземноморските диети обикновено са богати на зелени зеленчуци, плодове, морски дарове, птици, сирене, ядки, боб, пълнозърнести храни и екстра върджин маслини - но с ниско съдържание на червени меса, захари, нишесте или преработени храни и евтини, омега-6 -тежки растителни масла.

(Защо екстра върджин зехтинът ще помогне на здравето на мозъка? Необичайните антиоксиданти от тирозолен тип, които изобилстват само със зехтин екстра върджин, помагат на съдовото здраве на мозъка и повишават мозъчните нива на BDNF: ключов мозъчен протектор и стимулатор на растежа .)

Подобни проучвания от Япония подкрепят идеята, че диетите, богати на зеленчуци, плодове и риба, предлагат защита срещу болестта на Паркинсон.

Кафе, чай и други носители на кофеин също могат да бъдат полезни. Епидемиологични и животински проучвания подкрепят потенциала за предотвратяване на паркинсона на кофеина, което може би е причината - заедно с техните мощни антиоксиданти - консумацията на кафе и чай е свързана с намален риск от заболяването.

Шведско проучване открива протеини за почистване на мозъка в сьомга, треска и други риби
Интригуващите нови открития идват от шведския Технологичен университет Чалмърс и могат да помогнат да се обясни защо рибните диети насърчават по-добро дългосрочно здраве на мозъка.

Един от отличителните белези на болестта на Паркинсон е натрупването на алфа-синуклеин - понякога наричан „протеин на Паркинсон“ - в мозъка.

Алфа-синуклеинът е „амилоидогенен“ протеин, който подпомага образуването на протеини като бета-амилоида, който изобилства в мозъка на повечето пациенти с Алцхаймер.

Въпреки това остава неясно дали натрупването на амилоиден протеин, наблюдавано в мозъка на повечето пациенти с Паркинсон, Алцхаймер, ALS и Хънтингтън, е причина за тези състояния, симптом или малко от двете.

Шведският екип откри, че парвалбуминът от дива сьомга, треска, херинга и други често срещани риби помага да се предотврати натрупването на амилоидни протеини, които се образуват от алфа-синуклеин.

И те откриха, че парвалбуминът има тенденция да образува амилоидни протеини, които се свързват с алфа-синуклеин, като по този начин го предпазват от превръщане в потенциално вредни амилоидни протеини.

„Парвалбуминът събира„ протеина на Паркинсон “и всъщност го предпазва от агрегиране, просто като първо се агрегира“, обясни биохимикът и водещ автор на изследването, Pernilla Wittung-Stafshede, Ph.D.

Въпреки че парвалбуминът се среща в много риби, най-богатите източници включват сьомга, треска, херинга, шаран и червеночесто - с нива на парвалбумин, вариращи сезонно.

Парвалбуминът е отговорен за повечето рибни алергии, но парвалбуминът при хрущялните видове (като акули и лъчи) е много по-малко алергенен от парвалбумина при костни риби.

„Нивата на парвалбумин са много по-високи при рибите, след като са имали много слънце, така че може да си струва да увеличите консумацията през есента“, каза биоинженерът и съавтор на изследването д-р Натали Шеерс.

(Забележка: Голяма част от дивата сьомга и други диви риби на пазара са били замразени след прибиране на реколтата и е трудно да се разбере кога това се е случило. Просто яжте риба редовно, за да сте сигурни, че част от нея е събрана в края на лятото или есента.)

Шведският екип казва, че ще се задълбочи, за да види дали откритието им може да има последици за други невродегенеративни разстройства - включително болестта на Алцхаймер.

Професор Wittung-Stafshede подчерта важността на подобни изследвания: „Тези заболявания идват с възрастта и хората живеят все по-дълго. Ще има експлозия на тези болести - и страшното е, че в момента нямаме лечение. "

Нейният екип ще проведе последващо проучване по-късно през 2018 г., предназначено да проследи транспорта на получената от херинга парвалбумин в човешки тъкани.

Ако намерят нещо обещаващо за профилактика или лечение на Паркинсон, ние ще ви уведомим.

Засега комбинираният потенциал за защита на мозъка на омега-3 с източник на риба и този рибен протеин добавят още основателни причини да дадете на рибите видно място в плановете ви за меню.

Закупуването от Vital Choice винаги е безпроблемно и рибата превъзхожда всичко останало! Ние обичаме Vital Choice!