Отдайте се на китайска храна без вина, благодарение на тези здравословни хакове

Преди да направя рекорда за следващата ви поръчка за изнасяне на „китайци“, трябва да знаете, че едва ли е китайски, по-скоро е „американец“. [Обикновено ястията, които виждате в Китай, се пълнят със задушени или запържени зеленчуци, малка порция постно месо и ориз, за ​​да ви довършат.

китайска

Понякога това, което наричаме китайска храна, се смята за по-здравословен голям брат за бързо хранене. Разделих се със „здравословно“. Мразя да обозначавам нещо като „здравословно“ или „нездравословно“ най-вече защото храненето за вашето здраве не е черно-бяло. Ще се въздържа да продължавам по допирателна, но яденето не е само здравословно, а и удоволствие.

Китайската храна често се смята за по-здравословна версия на бързо хранене, но. наистина ли?

Китайските храни обикновено са вливани с аромата trifecta; захар, сол и мазнини, ако няма такава, залагам, че има и другите две. Много популярни ястия се пържат дълбоко, след това се покриват със сос, преливащ с вкус от добавена захар и сол върху ориз или юфка. Или ястията могат да бъдат натъпкани със зеленчуци и постно месо и идеално подправени с чесън, джинджифил и китайски 5-подправки и да не забравяме онези лоши порции, които те също сервират.

Нека наречем истински имена, наистина ли е здравословно китайското изнасяне?

Но не казвам, че не яжте китайска храна, просто казвам, че не се подлъгвайте да мислите, че поръчването на китайска храна е равно на домашно приготвено ястие. Ако обаче искате да седнете и да се насладите на китайска храна, аз измислих насоки, които да ви помогнат да поръчате със съвети, базирани на консумацията на повече зеленчуци, съобразяване с порциите, използване на по-малко олио, по-малко сол и по-малко захар.

Освен че понякога ям китайска храна, аз не съм по-експерт по тази тема от повечето други диетолози, затова се обърнах към двама от моите китайски приятели, които живееха в Китай и са диетолози, за да се уверя, че не съм Не пропускайте нищо ключово преди да публикувате това парче. Можете да следите както Винчи, така и Евелин в социалните мрежи.

След като прегледате менюто и знаете какво искате да поръчате, правете си бележки! Откривам, че това ми помага да запомня всички мои специални искания, ястие по ястие.

Опитвали ли сте някога говеждо месо от джинджифил? Легендата разказва, че тази вкусна комбинация върху гнездо от жулени моркови първоначално е направена в Калгари, Канада през 70-те години!

PS: MSG не е просто добавка, за която обикновено се мисли, че "ви кара да ядете повече." Той може да засили вкусовете на храната, като осигури вкус на умами.