Мека и вкусна, тази рецепта без дрожди за печка от пита, прави идеалния джоб за любимия ви пълнеж. Направена за по-малко от час, използвайки 4 основни съставки, това е моята бърза и лесна рецепта за купчина меки и пухкави пита от хляб. Перфектният сандвич хляб, особено ако не искате или не можете да имате мая в диетата си.

дрожди

Обичам да работя с мая и да я използвам в печенето, както в другата ми рецепта за пита, която има мая като съставка. Има обаче моменти, в които аз нямам време да замесвам тесто или да чакам час, докато то втаса.

Точно тогава на помощ ми идва тази рецепта за пита без дрожди без пити. Направено чрез комбиниране на брашно, бакпулвер, кисело мляко или мътеница и сол и след това приготвено на тиган на котлона, наистина е толкова лесно.

Тези пита хлябове могат да се използват за жироскопи, основа за пица или да се разрежат наполовина и да се разделят с нож, създавайки джоб за любимия ви пълнеж.

Просто го обичам на скара със сирене, резенчета домат и нарязан зелен лук. Вкусът е абсолютно невероятен. Или намажете с хумус и напълнете с печен нахут и зеленчукови ленти. Вкусотата е безкрайна.

Към брашното, бакпулвера и солта се добавя мътеница или кисело мляко. Комбинира се с вилица и след това просто се събира, за да се получи меко тесто. За да направите киселото мляко, просто добавете чаена лъжичка лимонов сок в чаша пълномаслено или пълномаслено мляко.

Оставете го да престои 5 минути, преди да добавите към брашното си. Опитах и ​​двете, мътеница или кисело мляко в рецептата и се получава напълно вкусно и меко. Така че използвайте това, което имате, защото и двете дават страхотни резултати.

След като тестото се оформи, можете да го оставите да почива за 10 до 20 минути. Това ще помогне на глутена в брашното да абсорбира течността и да улесни разточването. Разделете тестото на шест равни порции. С помощта на точилка го навийте с дебелина около ¼ инча/½ см.

Поставяйте по една пита на незалепващ или чугунен тиган. Гответе на среден огън за около 1/2 минути от всяка страна. Когато се приготви, питата ще се надуе до дебелина около 1 cm

Тъй като тази рецепта не използва мая, питата няма да се напълни с въздух и да изскочи. Но той ще се раздуе и надуе, достатъчно, за да можете да го разрежете с остър нож, за да създадете джоб.

След като се свари и когато го извадите от тигана, не забравяйте, че няма да стане мек веднага. За да го омекотите, поставете горещия пита хляб под чиста кухненска кърпа и го покрийте, парата ще ги омекоти и те ще бъдат гъвкави.

За сервиране с пълнеж на въшки всяка пита на половина през центъра. С много остър нож отворете центъра на питата и напълнете с зеленчуци, намазки или месо по ваш избор.

Тези пити се консумират най-добре в деня, в който са направени. Ако имате остатъци, съхранявайте ги до 2 дни в херметически затворен контейнер.

За да омекне и затопли, загрейте в микровълновата печка за около 15 секунди и покрийте с кухненска кърпа за няколко минути, за да може парата да омекне. Можете също така да го затоплите в тиган на котлона, да свалите от котлона и да покриете за няколко минути, за да омекне.

Перфектната рецепта за печка без дрожди, създаваща перфектния сандвич хляб, лесен и вкусен, от началото до края