Случва се да бъде и най-здравословното.

приготвяне

Има много лоши начини за приготвяне на омлет. Знам това, защото съм ги направил.

При проучването на най-добрия начин за приготвяне на омлет за здравето на мъжете, готварска книга „Мъж, тиган, план“, сготвих (и впоследствие ядох, често със сълзи, които се стичаха по лицето ми) много омлети, които не бяха и най-добрите.

След много счупени яйца, накрая разбих кода.

Най-добрият начин да приготвите омлет е да използвате правилния тиган, истинско масло, слаб огън и някои здравословни зеленчуци, сгънати точно в яйцата.

И от хранителна гледна точка не можете да се справите много по-добре от омлет, когато става въпрос за здравословна закуска.

Едно голямо яйце съдържа шест грама протеин и всички девет основни аминокиселини, особено левцин за изграждане на мускули. Но какво ще кажете за холестерола, казвате вие?

Ново изследване твърди, че диетичният холестерол (т.е. видът, винаги свързан с консумацията на яйца) не влияе отрицателно на холестерола в кръвта ви и всъщност може да го подобри. Кафяво, синьо, бяло, петнисто, органично - всички яйца имат еднакво съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати.

Омлет от спанак с три яйца с остър чедър

Твърде много готвачи на къси поръчки в заведенията съсипват омлети, като изгарят яйцата на прекалено силен огън. Нагласете ги до съвършенство при слаб пламък и работете в някои зелени, докато сте готови.

Какво ще ви трябва:
1 супена лъжица масло
1 шепа пресен бебешки спанак
3 големи яйца, разбити добре
1/4 чаша настърган остър чедър

Как да го направя:
1. В голяма незалепваща лента разтопете маслото средно ниска температура. Добавете спанака и сотирайте, докато просто изсъхне, 1 до 2 минути. Добавете яйцата и варете необезпокоявано, докато стегнат, 3 до 4 минути.