най-добрите

Търсите информация за храни, които могат да помогнат за излекуване на алергии? Този раздел от нашето Ръководство за предотвратяване на алергии представя 14 хипоалергенни и алергични суперхрани които се считат за безопасни - или дори полезни - за хора, които са склонни към алергии. За обща информация относно правилното хранене при алергии, посетете страницата за диета на това ръководство. За здравословни рецепти, които съдържат някои от най-добрите антиалергични храни, посетете страницата с рецепти на това Ръководство.

# 1: Ябълки

Една ябълка на ден държи лекаря далеч, но знаехте ли, че тази суперхрана също може да задържи алергичните реакции? Ябълките са един от най-добрите хранителни източници на кверцетин - флавоноид, за който е доказано, че ефективно предпазва от алергични реакции. Кверцетинът осъществява своята защитна магия, като стабилизира клетъчните мембрани на мастоцитите и базофилите, като по този начин им пречи да отделят товар от хистамин. Насладете се на обикновени ябълки като обикновена закуска, нарежете на овесени ядки или хвърлете в плодова салата!

# 2: Сладки картофи

Сладките картофи, един от най-старите зеленчуци, познати на човека, са изключително хранителни. Сладките картофи също могат да бъдат едно от най-добрите допълнения към вашата диета, ако страдате от алергии, каквито са една от храните, които е най-малко вероятно да причинят алергични реакции (затова също често се препоръчват като безопасна първа храна за бебета). Сладките картофи също съдържат витамин С, както и някои уникални коренови протеини, които според предварителните проучвания имат значителни антиоксидантни свойства.

# 3: Елда

Въпреки името си, елдата не е свързана с пшеница. Всъщност това древно „зърно“ дори не е зърно; това е семе от плод, което е далечен роднина на ревен. то е много рядко се развива чувствителност или непоносимост към елда което го прави отлична алтернатива на пшеница и други зърнени храни, които често причиняват алергични реакции. Елда крупа може да се използва за приготвяне на вкусна топла каша за закуска, а брашно от елда (известно още като букова каша, каша и сарацинова царевица) може да се използва за приготвяне на печени изделия. Елда крупа съдържа само 92 калории на 100 грама и е заредена с протеини, което ги прави отлична храна и за тези, които следят талията си.

# 4: Шипки

Шипките, плодът на розовото растение, са заредени с лечебни антиалергични хранителни вещества. Шипките са един от най-добрите природни източници на проантоцианидини, фитохимикали, които инхибират ензимите, произвеждащи хистамин и по този начин може да помогне за облекчаване на симптомите при някои страдащи от алергии. В допълнение към това шипките са пълен с витамин С. Те също са сравнително добър източник на витамин Е. Шипките имат остър вкус, подобен на боровинките, и могат да се консумират пресни или да се използват в конфитюри, пайове, супи и яхнии. Преди да консумирате шипки, отстранете външната месеста част на всяко кълбо, за да премахнете фините косми, които съдържат.

# 5: Ленено семе

При условие, че не сте алергични към семействата растения Linaceae или Linum, ленените семена могат да ви предложат големи ползи за здравето. Linum usitatissimum, което означава „най-полезен“, е ботаническото наименование на ленените семена и подходящо описание на силата на тези малки хранителни мощности. Ленените семена са били използвани за лечение и профилактика на много често срещани заболявания и заболявания, включително рак, запек, сърдечни заболявания и болки в ставите. Те могат също да помогнат за предотвратяване и облекчаване на алергични реакции. Те са много добър източник на селен, с една чаша ленени семена, осигуряващи повече от 60% от препоръчителния дневен прием за този важен антиалергичен минерал. Освен това, смлените ленени семена, както и лененото масло, са един от най-добрите растителни източници на омега-3 мастни киселини. Високият прием на омега-3 е свързан с намален риск от алергии.

# 6: Зелен чай

Зеленият чай обикновено се използва като помощ за отслабване, но ползите за здравето от зеления чай не се ограничават до ползи за отслабване. Научните доказателства сочат, че зеленият чай също може да бъде полезен за лечение на алергии. Доказано е, че катехините, същите съединения, които са отговорни за свойствата, стимулиращи загубата на тегло от зеления чай инхибират ензима, който превръща хистидин в хистамин. За да увеличите максимално освобождаването на катехини, използвайте разхлабени чаени листа вместо чаени торбички и оставете чая да престои пет минути. Освен това изследванията показват, че допълването на зеления чай с вещество с високо съдържание на витамин С (напр. Плодов сок, естествено богат на витамин С) може да направи катехините по-достъпни за тялото.

# 7: Чесън

От древни времена чесънът се е считал за лечебна суперхрана и е бил използван като лек за широк спектър от заболявания. Изследванията показват, че той е ефективен за насърчаване на здравето на сърцето, предотвратяване и лечение на рак и намаляване на високото кръвно налягане. Но яденето на чесън всеки ден също може да помогне за предотвратяване на алергични реакции. Благоприятното въздействие на чесъна върху алергиите се дължи отчасти на способността на чесъна да инхибира активността на някои ензими, които генерират възпалителни простагландини и тромбоксани. Освен това чесънът - особено пресният чесън - съдържа достатъчно количество витамин С. Той също така е добър източник на селен, като една чаша суров чесън осигурява почти 30% от препоръчителния дневен прием за средностатистически възрастен.

# 8: Розмарин

Розмаринът съдържа розмаринова киселина, растителен полифенол, за който е доказано, че потиска алергичните реакции. Изглежда работят чрез потискане на алергични имуноглобулинови отговори и възпаление, причинено от левкоцити. Розмаринът може да се използва за ароматизиране на риба, печено месо и доматени сосове, но също така и плодове, особено портокали.


Продължете (Храни 9-14)