Някои могат да се страхуват да ядат плодове, когато искат да отслабнат, защото те са естествен източник на захар. Плодовете обаче имат много положителни ползи за здравето, включително: като добър източник на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Не е необходимо да избягвате плодовете, когато искате да отслабнете.

Всъщност, според проучване от 2015 г. (1) по-голям прием на плодове при жени с a нормален ИТМ е свързано с по-нисък риск от наднормено тегло или затлъстяване.

Американската асоциация за сърдечни заболявания (AHA) препоръчва възрастните да се разминават 4-5 порции плодове на ден. Повечето американци не отговарят на препоръчителните дневни порции плодове и зеленчуци.

Добавянето на повече цитрусови плодове към вашата диета може да ви помогне да постигнете препоръчания прием на плодове.

плодове

Известно е, че цитрусовите плодове са добър източник на витамин С, но те също така осигуряват калий, калций, витамини от група В, фосфор, магнезий, мед и фитохимикали (2).

Цитрусовите плодове са концентриран източник на витамин С и други антиоксиданти, които могат да помогнат за защита на клетките от увреждане, свързано с хронични заболявания.

Всъщност цитрусовите плодове имат уникално съединение, наречено лимоноиди (3). Доказано е, че лимоноидите помагат за предотвратяване на някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.

Специфичен лимоноид, номилин, помогна на плъховете, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, да не наддават толкова, колкото плъховете, които не се хранят с номилин.

Включването на повече цитрусови плодове във вашата диета може да добави вкус и хранителни вещества, без да добавяте много калории.

Цитрусовите плодове са един от най-известните и обичани вкусове; те могат да се използват за сладки или солени ястия.

Яденето на различни видове цитрусови плодове се препоръчва, за да се извлекат максимални ползи за здравето от тези храни.

Ето няколко примера за цитрусови плодове, които могат да бъдат полезни по време на отслабване или по всяко друго време.

Лимони и липи

Лимоните и липите могат да бъдат свързани с наличието на свойства, които могат да помогнат стимулират метаболизма.

Пиенето на лимонова или липова вода може да се насърчава като начин за отслабване.

въпреки това, пиене на лимонова вода самостоятелно няма да ви помогне да свалите килограми.

Пиенето на лимонова вода или каквато и да е вода може да ви помогне да се хидратирате, което се препоръчва за цялостното здраве.

Подмяна на лимонова вода вместо по-висококалорични напитки също може да помогне намалете празни калории от вашата диета, която се препоръчва за отслабване.

Поставянето на цитрусови плодове във вода може да увеличи вкуса и желанието да останете хидратирани. Това може да бъде и начин да вкарате витамините и минералите от лимоните във вашата диета.

Не се заблуждавайте обаче, че пиенето на лимонова вода драстично ще засили вашия метаболизъм.

Освен поставянето на лимони или лайм във водата, можете да ги включите в солени ястия като соте, месни ястия, салатни превръзки, печени зеленчуци, супи и др.

Едно нещо, което трябва да имате предвид, ако имате проблеми с нивата на киселини в стомаха, е пиенето на лимонова/варова вода или увеличаването на приема на цитрусови плодове може да раздразни киселинния рефлукс.

Ако имате повишено сърдечно изгаряне, когато консумирате цитрусови плодове, говорете с Вашия лекар.

Червени (Кръвни) портокали

Червените портокали традиционно са от Сицилия, Испания и Калифорния. Яркочервеният цвят на кръвните портокали е от фитохимикали, наречени антоцианини.

Други цитрусови плодове обикновено нямат антоцианини, тъй като антоцианините осигуряват яркочервен, лилав или син цвят.

Високото ниво на антоцианини означава, че портокалите в кръвта съдържат богат източник на антиоксиданти.

Според статия от 2013 г. приемът на червен портокал ограничава наддаването на тегло и се увеличава инсулинова чувствителност при мишки на диета с високо съдържание на мазнини.

Въпреки че са необходими повече изследвания при хората, това проучване предполага, че приемането на повече кръвни портокали във вашата диета може да бъде от полза за загуба на тегло.

Кръвните портокали могат да имат допълнителен сладък вкус. Ако не сте опитвали тези червени портокали, потърсете ги в магазина си за хранителни стоки. Те могат да се използват вместо обикновени портокали.

Портокали: пропуснете сока

Един среден портокал осигурява по-малко от 100 калории, 3 грама фибри и около 130% DV витамин С.

Въпреки че всички цитрусови плодове са добър източник на витамин С, портокалите често се свързват най-вече с това, че са богат източник на този антиоксидант.

Яденето на храни с високо съдържание на витамин С, като портокали, може да помогне за защита срещу увреждане на кожата и може да помогне за намаляване на риска от бръчки (4).

За най-голяма полза за здравето, яжте цели портокали вместо да пие портокалов сок.

Сокът не осигурява фибри като портокал и това може да повлияе на начина, по който тялото използва въглехидрати от плодовете.

Проучване от 2013 г. (5) заключи, че по-голямата консумация на плодове е свързана с намален риск от диабет тип 2, но консумацията на плодов сок е свързана с повишен риск от диабет тип 2.

Грейпфрут: Внимавайте с лекарствата

Грейпфрути са открити за първи път, когато портокалите са кръстосвани с помело.

Те са наречени грейпфрут поради начина, по който са израснали в гроздове като грозде (6).

Грейпфрутите могат да бъдат почти тръпчиви и доста кисели на вкус. Поради това те имат нисък гликемичен индекс което означава, че не повишават нивата на кръвната захар много след хранене.

Някои модни диети препоръчват да се ядат обилни количества грейпфрут с малко други диетични разновидности.

Макар че това може да е ненужна драматизация за отслабване, включването на грейпфрут в здравословен, балансиран хранителен план може да бъде по-добър подход.

Има някои изследвания, които предполагат, че грейпфрутът може да има благоприятна роля за загуба на тегло.

Проучване от 2006 г. (7) раздели участниците в проучването на една от четирите групи: плацебо капсули с ябълков сок, грейпфрутни капсули с ябълков сок, плацебо капсули със сок от грейпфрут или половин грейпфрут с плацебо капсули.

Всяка група приема тези три пъти на ден преди хранене. Изследователите установиха, че групите грейпфрути са загубили повече тегло, отколкото групите без грейпфрут.

Групата, която яде пресен грейпфрут, е загубила най-много килограми в това проучване.

Проблемът с консумацията на грейпфрут е, че консумацията на грейпфрут може да бъде противопоказана за много лекарства.

Ако приемате някакви лекарства, консултирайте се с вашия медицински екип, преди да ядете грейпфрут или да пиете сок от грейпфрут.

Ако спазвате специална диета за здравословни проблеми с бъбреците, консултирайте се с вашия медицински екип, преди да увеличите приема на цитрусови плодове.