Отказ от отговорност: Аз не съм лекар, диетолог или регистриран диетолог. Тази информация не е медицински съвет, диагноза или лечение. Това не е лек за болестта на Хашимото, но подхранването на тялото ни с истински храни винаги е добра идея за процъфтяване!

Болестта на Хашимото е автоимунно заболяване, което започва по същия начин, както всеки друг… в червата. В червата ни се помещава имунната ни система и целостта на червата е от решаващо значение дали ще развием автоимунитет или не. Даването на подхранващи храни на червата, които едновременно помагат за подхранването на самото черво и дават на тялото ни подходящи хранителни вещества, е от решаващо значение за постигане на баланс и процъфтяване.

Винаги е важно да подчертаем, че само храната не е спасителят. Да, казах го. Храната не е всичко. Това сериозно не мога поправете всичко така, сякаш не е единственото нещо, което е причинило проблема. Храната осигурява хранителните вещества и това е едно от малкото неща, които всъщност можем да контролираме, но това е само част от него. За мен трябваше да се справя с храносмилането, да излекувам червата си, да се съсредоточа върху надбъбречните жлези, минералите, кръвната захар и други подобни, преди наистина да мога да направя истинска вдлъбнатина при лечението.

Трябва да работите един към един с лекар, за да се обърнете към Хашимото… храната е само една част от пъзела за здравословен начин на живот.

Отказ от отговорност, освен че храната няма да реши всичките ви проблеми, здравословната храна е от решаващо значение за жизнеността! Винаги казвам, че най-голямата ми промяна в здравето ми идва от диетата и е вярно. Най-бързо ми даде най-много резултати и наистина има смисъл. Храната може да бъде супер възпалителна, или може да осигури на тялото ни хранителни вещества, необходими за правилната работа!

най-добрите

1. Био зеленчуци и билки

Първо зеленчуци, всички.

Мисля, че независимо от диетата, която спазваме, всички можем да се съгласим, че зеленчуците и билките са невероятно лечебни и хранителни. Противно на общоприетото схващане, палеолитът не се основава предимно на месо ... те все още ядат предимно растения. Органичните зеленчуци и билки са пълни с фитонутриенти, които ни позволяват да процъфтяваме. Те ни дават енергия, витамини, минерали и помагат на тялото да се излекува. Общата препоръчителна стойност за вегетарианска диета е до 9 чаши на ден.

Не всички зеленчуци обаче са създадени еднакви. Особено когато си имате работа с Хашимото, има две различни вегетариански групи, с които бих внимавал ... нощници и готрогени.

Нощни сенки са ...

  • Домати
  • Картофи
  • Чушки
  • Патладжан
  • Годжи Бери

След години с Hashimoto’s, в крайна сметка открих, че нощниците са най-лошият ми спусък за изригвания. Те често са свързани с болки в ставите и са избягвани по автоимунния протокол поради склонността им да причиняват възпаление. Не всеки реагира зле, но най-добре е да бъдете предпазливи. Препоръчвам на много хора да ги избягват за определен период и да ги въведат отново, за да видят как реагират. Ако сте като мен, ще останете без

Гоитрогенен зеленчуците включват ...

  • Броколи
  • Карфиол
  • Кейл
  • Зеле
  • Брюкселско зеле и др.

Известно е, че тези зеленчуци забавят щитовидната жлеза в големи количества и когато се консумират сурови. Най-добрият начин за борба с това обаче е да ги ядете варени и умерено сурови. Салата от кейл тук-там или някои сурови броколи няма да ви убият, но те наистина са най-добре приготвени.

И така, кои зеленчуци са "безопасни"?

  • Готвени готригентични зеленчуци
  • Артишок
  • Аспержи
  • Цвекло
  • Моркови
  • Целина
  • Чард
  • Collards
  • Джинджифил
  • Джикама
  • Маруля
  • Праз
  • Репички
  • Рутабага
  • и т.н.!

2. Растителни нишестета

Казаха ни, че пълнозърнестите храни са здравословни, пълни с фибри и че трябва да ядем повече зърнени храни, отколкото зеленчуци. Моля се силно да се разгранича. Пълнозърнестите зърна могат да бъдат много възпалителни за червата и да не са продуктивни в автоимунно състояние. Без 95% зърно (имам ориз понякога) и познавам много други с автоимунитет, които са едни и същи и отчитат страхотни резултати.

Все пак имаме нужда от въглехидрати, особено при Хашимото (прочетете защо тук). Ето защо трябва да се облягаме на зеленчукови нишесте, а не да тежим зърно. Какво означава това?

  • Сладки картофи
  • Моркови
  • Зимни и летни скуош
  • Живовляк
  • Пащърнак
  • Рутабага
  • Ряпа

Като възстановена кралица на пица и пържени картофи, винаги съм смятала, че няма начин да мога да живея без тях. Това не само е погрешният начин да се мисли за това, но не е задължително да е така. Повярвайте ми, аз съм също толкова щастлив и много по-здравословен, като хапвам моите картофи от пащърнак.

3. Костен бульон и ферментирали храни

Сериозно, вие знаете, че съм обсебен от костен бульон. Това е основно зеленият сок от животински протеин. Направен е от кости, хранени с трева, приготвени в продължение на 24-48 часа, за да извлекат витамините и минералите. Желатинът в бульона помага за заздравяване на увредената лигавица на червата, а лесно смилаемите минерали подпомагат нашето излекуване като цяло!

Ето няколко страхотни рецепти за костен бульон:

Ферментиралите зеленчуци са друго голям един за здравето на червата. По принцип всяка местна култура имаше някакъв вид ферментация, но ние напълно спряхме да го правим. Те са богати на пробиотици, които хранят нашите добри чревни бактерии и поддържат здрави черва и имунна система! Ферментиралите зеленчуци могат да се насладят на кисело зеле, кимчи, цвекло от квас и основно всичко друго, което можете да ферментирате.

Ето няколко страхотни рецепти за ферментирала храна:

Това са традиционни храни, които е важно да се консумират възможно най-често, за да се излекуват червата, и всеки ден, ако е възможно.

4. Морски зеленчуци

Това са още една отдавна забравена традиционна храна, пълна с минерали, особено селен и йод, които са много ниски в съвременната ни диета.

Йодът е много противоречив в общността на Хашимото и където повечето от данните се опират е, че добавките с високи дози са не продуктивен за Хашимото и всъщност може да бъде вреден. Така че все пак важно е да не се забавя морските зеленчуци, тъй като твърде много йод може да навреди на Хашимото, също е добре да внимавате да добавяте тук-там малко водорасли, водорасли или морски зеленчуци, за да получите малко добавени минерали и основно ниво на йод.

Любимият ми начин да добавям морски зеленчуци е да хапвам от seanax няколко пъти седмично. Те са лесни за закуска и сериозно вкусни!

5. Здравословни мазнини

Мазнините се демонизират поради грешна причина. Здравословните мазнини са градивните елементи на нашите хормони, които регулират процесите в тялото и щитовидната жлеза!

Лошото качество на мазнините се равнява на лошо качество на хормоните и лошото качество на жлъчката, което е равно на лошото качество на храносмилането. Толкова е важно да се уверим, че ядем достатъчно мазнини и правилните мазнини, за да сме здрави и подхранени. И така, кои са здравословните мазнини?

  • Авокадо
  • Кокосов орех
  • Пасищни животински мазнини (като лой, свинска мас, шмалц и др.)
  • Хранено с трева масло или гхи
  • Зехтин
  • Правилно приготвени ядки

6. Дива уловена риба

Дивата уловена риба е супер храна! Той е пълен с противовъзпалителни мастни киселини Омега 3, които са необходими за регулиране на възпалението.

Обаче ще отбележа изключително внимание с някои видове риба ... и това е риба с високо съдържание на живак. Говоря за риба тон (да, дори консервирана), акула, риба меч, портокалова груба и други големи риби. Отравянето с живак е много реално (всъщност имам много висок живак, върху който работя по детоксикация ... повече за това по-късно) и е ужасно за тези от нас с Хашимото, тъй като живакът може да инхибира усвояването на селен, което е от решаващо значение за здравата щитовидна жлеза. Бъдете изключително внимателни с тези риби и ги яжте само в редки случаи.

И така, кои са по-добрите риби за ядене?

  • Черупчести в умерени количества
  • Сьомга
  • Сардини
  • Треска
  • Миди
  • Камбала
  • Херинга
  • Пъстърва

Сьомгата е една от любимите ми храни, така че намирам лесно да вляза в много дива уловена риба! Обичам да се наслаждавам на купички със сьомга или мои торти със сьомга от AIP ... ням!

7. Пасищни меса

Протеинът е важен за здравето на клетките, минералния баланс и поддържането на глада ни. Най-добрият вариант е винаги местен, подхранван с трева и паша, но е важно да направите най-доброто, което можете, когато става въпрос за снабдяване.

Препоръчвам да ядете каквото тялото ви иска за протеини от говеждо, пуешко, пилешко, агнешко и др. О, и все пак можете да слезете с някои пилешки хапки, приятелю. Опитайте моите пилешки сладки картофи, направени с пилешко месо 😉

8. Долни захарни плодове

Подобно на зеленчуците, някои плодове могат да бъдат богати на витамини и фитохимикали. Те обаче са много по-захарни от зеленчуците. Въпреки че захарта от плодове е много по-малко вредна от рафинираната захар от тръстика, все пак е важно да не се прекалява с никоя захар като цяло. Все още повишава кръвната Ви захар в излишък, което води до възпаление и хормонален дисбаланс.

Плодовете с високо съдържание на захар като манго, банани, грозде или фурми са фини лакомства в умерени количества.

Въпреки това, при всяко болестно състояние е много по-добре да се насочите към плодове с по-ниска захар като зелени ябълки и плодове!

Надявам се, че тези съвети относно подхранващите храни за Хашимото са били полезни! Яжте, приятели 🙂

публикувано от Мишел на 9 март 2017 г.