Диетични и хранителни добавки за мастен черен дроб

хранителни

Черният дроб е един от най-трудно работещите органи в тялото. Той е отговорен за правилната детоксикация, храносмилането на мазнините, метаболизма, както и синтеза, превръщането и съхраняването на много жизненоважни вещества. За съжаление съвременният начин на живот, нездравословната диета, високите нива на токсини и редовната употреба на стимуланти и лекарства принуждават черния дроб да преуморява, което води до неговата дисфункция.

ВИДОВЕ МАСТНА ЧЕРНА ДЪРЖАВА

Има два вида на мастен черен дроб, свързани с алкохола и несвързани с алкохол.

СВЪРЗАНА С АЛКОХОЛ ТЪРСНА ЧЕРН

Свързаният с алкохол мастен черен дроб се причинява от редовното свръхконсумация на алкохол. Дори ако пиете всеки ден в продължение на две или три седмици, може да започнете да развивате мастен черен дроб, защото черният дроб превръща излишната глюкоза (захар) от алкохола в мазнини и я натрупва.

За щастие, ако спрете да пиете, след две седмици без алкохол черният дроб трябва да започне да отделя излишните мазнини. Ако не се откажете от пиенето, този мастен черен дроб ще прогресира в чернодробно заболяване, алкохолен хепатит и цироза.

БЕЗАЛКОХОЛНА МАСТНА ЧЕРН

Безалкохолният мастен черен дроб е все по-често срещан, особено в западните държави. Само в САЩ почти 100 милиона хората са диагностицирани с това състояние!

Както подсказва името, мастната чернодробна болест се причинява от твърде много мазнини, съхранявани в чернодробните клетки. Безалкохолната мастна чернодробна болест е чернодробно заболяване, засягащо хора, които пият малко или никак алкохол.

Безалкохолен стеатохепатит е по-сериозна форма на затлъстяване на черния дроб, включваща чернодробно възпаление, което може да прогресира до образуване на белези и необратими увреждания, цироза и чернодробна недостатъчност, подобна на тази, причинена от тежката употреба на алкохол.

СЪЩЕСТВЕНИ СИМПТОМИ НА ТЛЪБНИЯ ЧЕРЕН ДЪРВЕН

Безалкохолната мастна чернодробна болест обикновено не причинява признаци и симптоми за дълго време. Когато това стане, те могат да включват болка в горната дясна част на корема, увеличен черен дроб и умора.

По-късно, когато състоянието причинява възпаление и увреждане на черния дроб, симптомите могат да включват подуване на корема, пожълтяване на кожата и очите (жълтеница), увеличена далака, увеличени кръвоносни съдове под кожата, увеличени гърди при мъжете и червени длани.

КЛЮЧОВИ ПРИЧИНИ ЗА ТЛЪБНАТА ЧЕРН

Не е ясно защо някои хора натрупват много повече мазнини в черния дроб от други (въпреки че диетата им може да е сходна) или защо някои мастни черни дроб развиват възпаление, което прогресира до цироза. Ние обаче знаем, че следното фактори са свързани както с безалкохолен мастен черен дроб, така и с безалкохолен стеатохепатит:

  • Редовна консумация на храни, съдържащи рафинирани захар, Високо глюкоза/фруктоза сироп (намира се в много продукти), бяло цвете продукти, плодови сокове, рафинирани въглехидрати, пшеница (включително пълнозърнест хляб и шапатита). Твърде много рафинирана захар, особено фруктоза може да бъде много опасно, защото черният дроб винаги превръща излишната захар в мазнина и я съхранява. Фруктозата е още по-опасна от глюкозата, защото част от глюкозата е поне изгорена и превърната в енергия, докато излишъкът се превръща в мазнини и се съхранява, но фруктозата от захароза (рафинирана захар) и сиропът с високо съдържание на глюкоза/фруктоза е почти изцяло се превръща в мазнини.

Най-добрият пример за захар, комбинирана с въглехидрати, водеща до затлъстяване на черния дроб, е „гъши дроб”, Френският деликатес, приготвен от гъши или патешки черен дроб. Прави се чрез насилствено хранене на животните със смес от царевица със захар, умишлено създаване на тлъст черен дроб. Тъй като царевицата и захарта са с високо съдържание на гликемичен индекс, толкова много захар се отделя от голямото количество царевица, смесена със захар, че животните не могат да се справят с нея и черният дроб ги превръща в мазнини и съхранява. И точно това се случва, когато хората ядат храни с високо съдържание на захар, рафинирани въглехидрати (лишени от фибри), корнфлейкс, фруктоза, картофено пюре (без кожа) и др. Те превръщат собствения си дроб в „гъши дроб“ или не -алкохолен мастен черен дроб!

Един лекар споменава за 12-годишни момчета с мастен черен дроб се изискват чернодробни трансплантации, разработени в резултат на пиене Газирани напитки от години. Фруктоза, основният подсладител в газираните напитки, е основната причина за постоянно нарастващото разпространение на безалкохолната мастна чернодробна болест.

Консумацията на хранителна фруктоза в индустриализираните страни се е увеличила паралелно с увеличаването на мастния черен дроб, затлъстяването и диабета и има пряка връзка. Повишената консумация на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, предимно под формата на безалкохолни напитки, е свързано с усложнения на метаболитен синдром и повишаване на чернодробните ензими. За разлика от глюкозата, фруктозата стимулира директно синтеза на мастни киселини de novo (синтез на мастни киселини, започващ с ацетил-КоА) и насърчава наддаването на тегло.

  • Безалкохолният мастен черен дроб е тясно свързан с хроничния високи нива на кръвната захар (много хора развиват преддиабет, без да знаят за това) и инсулинова резистентност (причина за диабет тип 2), при която телесните клетки не поемат захар от кръвта, тъй като изглеждат устойчиви на хормона инсулин, който обикновено стимулира клетките да абсорбират повече захар от кръвта, когато нивата му са по-високи от нормалните. Тъй като инсулинът не е в състояние да накара клетките да абсорбират захар от кръвта, панкреасът произвежда още повече инсулин, опитвайки се да принуди клетките да отворят захарните канали. Но тъй като основната работа на инсулина е да преобразува захарта в мазнини и да я съхранява в черния дроб, повишените нива на инсулин водят до натрупване на големи количества мазнини в черния дроб, причинявайки мастна чернодробна болест.

ДРУГИ ФАКТОРИ НА РИСКА И ВЪЗМОЖНИ ПРИЧИНИ

Горните фактори насърчават натрупването на мазнини в черния дроб, което води до възпаление на черния дроб и неалкохолен стеатохепатит, което в крайна сметка може да причини натрупване на белези (фиброза) и цироза на черния дроб.

ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ

ПОЛЗЕН ЖИВОТ И ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ

  • Отстранете изброените по-горе причини.
  • Четете етикетите и избягвайте храни с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS) и захар, плодови сокове и най-сладко смутита тъй като съдържат и плодови сокове (пригответе смутита у дома).
  • Отървавам се от продукти от бяло брашно и пшеница, включително пълнозърнест хляб и шапатита.
  • Добавяне здравословни мазнини като авокадо, сурово кокосово масло, екстра върджин зехтин, ленено масло, масло от макадамия и др.
  • Включете противовъзпалително, лечебни за черния дроб храни, включително сурови зеленчукови сокове, сурови зеленчукови салати, спанак, броколи, карфиол и брюкселско зеле, ядки, зеле, рукола и кресон, цели плодове с ниско съдържание на захар (грейпфрути и др.), ядки, семена и др.
  • Подобрете своя метаболизъм през упражнение.
  • Чесън и лук са богати на сяра храни, които помагат за детоксикация на организма.
  • Често консумират храни, богати на протеини включително спирулина, хлорела, боб, органична соя без ГМО, тофу и др.

Написано от Славомир Громадзки, MPH