FYI: Кето диетата не е номер едно.

през

Всяка година милиони хора определят новогодишни решения, свързани със здравето, така че какво по-добро време да проучат най-добрите и най-лошите диети на годината?

US News and World Report удобно изпуска годишната си класация за най-популярните диети на ден или така в новата година и това е сериозно полезно средство за всеки, който се обърква коя силно свръхдиета е подходяща за тях - и коя да стои далеч от.

Тази година Средиземноморската диета беше коронясана за победител за трета поредна година, последвана от диетите DASH, Flexitary и WW (диетата, официално известна като наблюдатели на тегло). Една от най-популярните диети през последното десетилетие, кето, беше един от най-големите губещи за годината, класирайки се на второ място след мъртвите точно пред диетата на Дюкан.

Не е изненада: Най-добрата цялостна диета е средиземноморската диета.

Средиземноморската диета, която е богата на плодове и зеленчуци, здравословни мазнини и пълнозърнести храни и може да се похвали с множество подкрепени от науката ползи за здравето, беше големият победител на годината поради факта, че е „изключително разумна“.

„Отличителните белези на„ най-добрата “диета включват баланс, поддържаемост, вкусови качества, приятелски настроени към семейството, устойчивост, както и здравословност“, обясни д-р Дейвид Кац, основател на изследователския център за превенция на университета в Йейл и един от 25-те съдии в САЩ Панел News and World Report. „Средиземноморската диета получава отметки във всички тези кутии“, каза той в прессъобщение.

Освен това, ЗдравеДопълнителният редактор по хранене, Синтия Сас, RD, посочва, че един от основните критерии, използвани за класиране на диетите, са изследванията - а Средиземноморската диета е исторически доказана като полезна и „отдавна е златен стандарт“ по отношение на доказаните резултати както за управление на теглото, така и за здравни резултати. „Тъй като средиземноморската диета е начин на живот в този регион на света от толкова дълго време, ние имаме много данни за нейното въздействие върху контрола на теглото и риска от хронични заболявания“, обяснява тя.

Въпреки това, ако целта ви е да станете бързо тънки, Средиземноморската диета вероятно няма да ви отведе там. Той спечели най-ниския си резултат в най-добрите диети за бързо отслабване.

Вдъхновената от средиземноморието DASH диета (която означава диетични подходи за спиране на хипертонията), предназначена да помогне за понижаване на кръвното налягане и може да направи същото за холестерола и кръвното налягане, и диетата Flexitary, която е гъвкава растителна „предимно вегетарианска“ начин на хранене, вързан за секунда.

WW, диетата, официално известна като наблюдатели на тегло, заема четвърто място (което вероятно е свързано с броя на проучванията, подкрепящи способността му да помага на хората успешно да отслабнат, предполага Сас), докато петото място е тристранна връзка между клиниката Майо Диета, УМ и обем.

Сас е изненадан, че повече диети на растителна основа - като вегетарианска и веганска - не попаднаха в топ 5, „тъй като изследванията подкрепят способността им да регулират теглото и да намалят риска от заболявания“, обяснява тя. „Мисля обаче, че изследванията са това, което позволява на флекситарната диета да се класира толкова високо, което по същество е диета, базирана на полурастителни растения.“

Според Анджела Хаупт, управляващ редактор на здравеопазването в U.S. News & World Report, устойчивостта изигра огромна роля при избора на победителите.

"Ние се интересуваме от диети, които са доказали постоянството си, а не от модни диети, които са тук днес, а утре ги няма", каза тя в прессъобщение "Диетите, които се представят добре, са безопасни, разумни и подкрепени от здрава наука. Това ще бъде последователно от година на година."

Една от най-лошите диети за тази година (и най-големите изненади): кето.

Да, диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която натрупа култ след обещанията си за бързо прибиране, се класира на последно място с експерти, отбелязвайки опасения с акцента си върху богатите на мазнини храни.

„Тази диета в основата си противоречи на всичко, което знаем за дългосрочното здраве“, посочи един експерт. Те също така отбелязаха, че е „минимално ефективен“ както за предотвратяване на диабет, така и за насърчаване на здравето на сърцето, няма достатъчно доказателства в подкрепа на дългосрочната загуба на тегло, („Не се използва достатъчно дълго време за управление на теглото, за да създаде силен опит в помощ на хората отслабнете и го задръжте дългосрочно “, казва Сас) не е много хранителна и е трудна за следване. „Спазването на този хранителен план в дългосрочен план е най-трудният аспект на този режим на хранене“, каза един експерт. „Хората се отегчават само като ядат мазни храни, мазнини и месо.“ Друг всъщност го описа като „най-трудното от изключително тежкото!“

Освен че е трудно да се поддържа, Сас добавя, че кето има потенциал да създава и отрицателни здравни резултати, включително недостиг на хранителни вещества, и да променя чревния микробиом по начини, които могат да увеличат възпалението и да повлияят на имунитета и психичното здраве.

Единствената категория, в която кето се справя сравнително добре, е най-добрата диета за бързо отслабване, обвързваща за третото място.

Други диети с нисък ранг включват диетата на Дюкан, Whole30, Atkins и диетата със сурова храна. „Общото между петте диети в дъното на списъка е липсата на изследвания, нито за резултатите от загубата на тегло, нито за тяхното въздействие върху здравето“, посочва Сас.

Как да изберете правилната диета за вас, въз основа на този списък.

Докато списъкът класира всички диети от най-добрите до най-лошите, Haupt посочи, че целта на списъка е хората да вземат информацията и да я използват, за да изберат подходяща за тях диета.

„Независимо дали се опитвате да отслабнете или да подобрите здравето на сърцето, диетите не са еднозначни за всички“, обясни Хаупт. „Класацията за най-добри диети за 2020 г. предоставя на потребителите информацията и данните, необходими за вземане на информирано решение, което им помага - заедно с мнението на техния лекар или друг медицински специалист - да изберат най-подходящия за тях план.“

Сас предлага да създадете свой собствен план за здравословно хранене, като използвате ръководството, за да се обучите за храненето. „Най-добрата диета за вас може да не е никаква диета, а вместо това да се заимствате от принципите на различни планове, за да създадете стратегия, която ви позволява да отслабнете, като същевременно се чувствате добре физически, емоционално и социално“, казва тя. „Тази стратегия трябва също така да има способността да се превърне в дългосрочен начин на живот, а не в нещо, което йо-йо„ включвате “и„ изключвате “. Най-важното е, че всъщност трябва да защитава или подобрява вашето здраве.

„Ако някоя диета не отметне всички тези кутии, вероятно ще изчезне, оставяйки ви точно там, откъдето сте започнали. Или може да постигнете загуба на тегло за сметка на физическото или психическото си здраве, което не си струва и не е устойчиво “, казва тя.

Преди да се ангажирате с някакъв план, Сас настоява да се запитате дали можете да си представите, че все още го следвате шест месеца или година по пътя или как може да се наложи да го модифицирате, за да го направите по-изпълним и устойчив за вас. „Едно нещо, което знаем за здравословното отслабване и задържането му е, че постоянството е от ключово значение“, посочва тя. „За дългосрочен успех и оптимално здраве приемете нов начин на здравословно хранене, а не краткосрочна„ диета “, независимо от това, което е модерно или популярно.“

Как се изчислява класирането.

За определяне на класацията, US News and World Report свика експертен панел, състоящ се от 25 от най-добрите диетолози в страната, диетични консултанти и лекари, специализирани в диабет, здраве на сърцето и загуба на тегло. Всеки от експертите попълва задълбочено проучване, отбелязвайки 35 диети в седем области, включително лекота на спазване, вероятност да отслабнете значително в краткосрочен и дългосрочен план и ефективност срещу сърдечно-съдови заболявания и диабет.

„Основите на устойчивото, здравословно хранене не се променят всяка година, но начините за достигане до тях, гамата от варианти на тази обща тема и най-актуалните доказателства, всички правят“, обяснява д-р Кац. "Чрез обединяването на оценките на различни експерти, за да обедини цялата тази съществена информация в един, лесен за използване и винаги очакван с нетърпение доклад, US News предоставя уникална и действително овластяваща услуга."

За да получите повече истории за храненето, доставени във входящата ви поща, регистрирайте се за Бюлетин за балансирани ухапвания