Над 26 милиона американци имат астма и около 40% от тях използват лечение, различно от предписаното. Много от тези алтернативни лечения включват храна. Тъй като астмата произтича от възпаление, яденето на правилната (или грешната) храна може да повлияе на тежестта на симптомите.

Въпреки че една храна няма да причини или наруши астмата, тя все пак може да повлияе на симптомите. Някои храни могат да помогнат на пациентите да дишат по-лесно, докато други могат да предизвикат хрипове. Изберете правилните храни или напитки за астма, като научите кои могат да подобрят или влошат състоянието.

Кафето помага ли или вреди на астмата? Прочетете, за да разберете.

Яжте мед преди лягане

астма

Ако кашляте често, може да искате да ядете повече мед. Медът насърчава слюноотделянето, което може да покрие гърлото, за да облекчи кашлицата. Неговите противовъзпалителни свойства също могат да отпуснат дихателните пътища. В дневника Педиатрия, проучване установи, че яденето на мед преди лягане намалява кашлицата през цялата нощ.

Consumer Health Digest препоръчва прием на половин чаена лъжичка мед наведнъж за симптоми на астма. Децата на възраст над две години също могат да се възползват от меда. По време на научен преглед в Списание за лечебна храна, изследователите препоръчват прием на мед с други лекарства за астма.

Бързата храна силно влошава астмата

Не е тайна, че бързата храна е нездравословна, но знаете ли, че може да повлияе на астма? Изследване, публикувано в Медицина за научен превод намери силна корелация там. Според изследователите, яденето на бърза храна поне три пъти седмично може да увеличи риска от тежка астма с до 39%.

През 2018 г. друго проучване подкрепи същите тези твърдения. Тъй като бързата храна е с високо съдържание на консерванти и натрий, тя изсмуква кислорода от системата. Това „лошо хранително качество“ не влошава астмата. Опитайте се да ядете бързо хранене само веднъж или два пъти седмично.

Искате ли да дишате по-лесно? Яжте ябълка

Ябълките могат да държат Вашия лекар за астма далеч, ако ги ядете пресни. През 2004 г. научен преглед в Журнал за хранене анализира няколко изследвания на ябълки. Според изследователите витамините в ябълките помагат на белодробната функция и могат да подпомогнат дишането.

Хранителните вещества в ябълките също могат да предотвратят астма при деца. Според проучване от 2007 г., когато бременните жени постоянно ядат ябълки, децата им имат по-малък шанс да развият астма. Освен това, яденето на ябълки поне четири пъти седмично намалява шансовете на децата за хрипове с 27%.

Пийте кафе без притеснения

За щастие на пиещите кафе, умереният прием на java е свързан с по-малко симптоми на астма. Според изследователите от Харвард хората, които пият кафе, имат една трета по-малко симптоми на астма от тези, които не го правят. Други кофеинови напитки, като чайове и кола, нямат такъв ефект.

Кафето съдържа теофилин, химично вещество, подобно на кофеина. Теофилинът вече се използва в някои лекарства за астма. Според проучване в списанието Гръден кош, „Дългосрочната умерена консумация на кафе може не само да намали симптомите, но и да предотврати клиничната проява на бронхиална астма.“

Предстои: храна, която помага, защото е оранжева.

Внимавайте за сушени плодове

Сушените плодове се запазват чрез химикал, наречен серен диоксид, който може да влоши симптомите на астма при някои хора. Според USDA съществува силна връзка между пристъпите на астма и серния диоксид. По-лошо е, ако попаднете в рамките на 1% от хората, които имат чувствителност към този консервант.

По време на проучване от 2017 г., публикувано в Списание за астма и алергия, изследователите са установили, че сярният диоксид стяга гърдите и възпрепятства дишането. За хората с астма това може да доведе до животозастрашаваща извънредна ситуация. Сушените плодове имат повече серен диоксид, отколкото много други консервирани храни.

Соята може да бъде най-добрата или по-лошата

Въпреки че някои автори заклеймяват соята като причина за алергия, изследванията сочат обратното. През 2010 г. проучване на Американската белодробна асоциация установи, че соята успокоява симптомите на астма. Соята съдържа мощни антиоксиданти, които могат да отпуснат и да излекуват белите дробове.

От друга страна, соевата алергия е една от най-често срещаните алергии, според Центъра за астма и алергии. Ако имате тази алергия, не яжте повече соя. Не разчитайте и на соя; проучвания в Вестник на Американската медицинска асоциация видя само резултати при сдвояване на соя с лекарства за астма.

Пациентите с астма трябва да ядат повече домати

Поради неотдавнашни изследвания някои журналисти нарекоха доматите „новата суперхрана“. През 2015 г. учените установиха, че доматите могат директно да се борят с астматичните клетки. Те извлекоха един от антиоксидантите на домата, наречен ликопен, и видяха, че той унищожава астматичните клетки в дихателните пътища.

Питър Уорк, професор в Медицинския изследователски институт Хънтър, казва, че изследователите не са виждали толкова ефективен антиоксидант като ликопен - поне що се отнася до астма. Ликопенът се съдържа и в грейпфрута и динята, но доматите имат много голямо количество от съединението.

Куркумата помага на астмата, защото е оранжева

Куркумата получава своя ярко оранжев цвят от куркумин, а това съединение също помага на астмата. През 2014 г. изследователите проследяват 77 пациенти с астма, които са приемали куркумин капсули. След 30 дни дихателните пътища на участниците станаха по-чисти и пациентите можеха да дишат по-лесно. Капсулите обаче не облекчават симптомите на астма като хрипове и кашлица.

И все пак куркумата може да осигури известно облекчение на дишането. Според по-ранно проучване в PLoS One, яденето на къри облекчава дишането на участниците. Изследователите признават противовъзпалителните свойства на къри на прах, който има куркума като основна съставка.

Следете да научите за храна, която пуши ...

Портокалов сок: Предимствата и паденията

За хората с астма портокаловият сок предлага както ползи, така и недостатъци. По-добрата страна е, че портокаловият сок съдържа висок витамин С, който може да облекчи симптомите на астма. Изследвания в Торакс BMJ предполага, че сокът с витамин С може да успокои хрипове и кашлица при деца с астма.

Сладките плодови сокове обаче могат да навредят на астмата. В друго проучване изследователи от Харвард съобщават, че децата, които пият сладки сокове, са по-склонни да развият астма на седем или осем години. Ако купувате портокалов сок за астма, изберете вариант с ниско съдържание на захар.

Време е да ядем повече сьомга

Сьомгата има големи количества омега-3 мастни киселини и тези противовъзпалителни средства могат да помогнат на астмата. През 2018 г. изследване от университета La Trobe установи, че яденето на сьомга може да намали симптомите на астма при децата. Изследването признава противовъзпалителните свойства на омега-3.

„Нашето проучване показва, че яденето на риба само два пъти седмично може значително да намали възпалението на белите дробове при деца с астма“, каза водещият изследовател Мария Папамихайл. През 2019 г. друго проучване установи, че яденето на сьомга предпазва пациентите с астма срещу замърсяване на въздуха. Ако пациентът не е алергичен към риба, яденето на сьомга може да бъде от полза за астмата като цяло.

Ако има течен азот, стойте далеч

Храните и напитките с течен азот често се наричат ​​„драконов дъх“, „нитро вдишване“ и „небесен дъх“. FDA препоръчва да се избягват тези храни, особено за хора с астма. Въпреки че течният азот не е токсичен, димът може да изгори дихателните Ви пътища и белите дробове, което потенциално може да доведе до астматичен пристъп.

Д-р Робърт Глатер, лекар от спешното отделение в Ню Йорк, казва, че опасността се появява, когато азотът не се изпари напълно. „Това може също да доведе до възпаление в белите дробове и аспирация, което може да намали способността за дишане“, обяснява той. Ако имате астма, не избирайте храни, украсени с течен азот.

Предстои най-доброто олио за готвене при астма.

Помислете за пиене на по-малко мляко

Някои хора вярват, че млякото създава повече слуз. Въпреки че това не е вярно, млякото все още може да не помогне на астмата. Според Вестник на Кралското общество за насърчаване на здравето, астматичните деца на диета без мляко изпитват по-малко симптоми.

Други изследвания посочват определени видове мляко. По време на проучване от 2012 г. бременни жени, които пиели нискомаслено мляко и кисело мляко, имали дете с 26% по-голям шанс за астма. Междувременно пълномасленото мляко намалява риска от астма за детето с 15%. Пиенето на мляко с редовно съдържание на мазнини намалява риска от астма с до 46%.

Помислете два пъти за ядене на маринована храна

Някои хранителни консерванти могат да предизвикат астматични симптоми при пациентите. Един от най-известните консерванти е сулфитът, намиращ се в мариновани храни. Американската фондация за астма и алергии препоръчва да се избягват храни с високо съдържание на сулфит, ако имате алергии. Те включват кисело зеле, кимчи и кисели краставички.

През 1995 г. испанско проучване също установява връзка между астмата и киселите краставички. Според изследователите сярният диоксид и повишената киселинност на киселия лук могат да доведат до астматични огнища. Ако сте пациент с астма, ограничете броя на маринованите храни, които ядете.

Имате нужда от олио за готвене? Изберете зехтин

Докато нездравословните мазнини влошават астмата, здравословните мазнини я успокояват. Зехтинът съдържа здравословни мононенаситени мазнини, които облекчават симптомите на астма. Според проучване от 2015 г. в Напредък в Биоизследванията, зехтинът е „антиастматик“, който може да намали симптомите с течение на времето.

Средиземноморската диета, която приготвя много ястия със зехтин, също подобрява слузта и дишането. Изследвания в списанието Бял дроб установи, че децата на средиземноморска диета имат по-малко астматични симптоми. Вземането? Ако имате астма, опитайте да готвите със зехтин.

Прочетете за най-доброто листно зелено за пациенти с астма.

Полза от боровинки

Боровинките предлагат много здравословни хранителни вещества, но особено по въпросите на пациентите с астма. Изследователи от Тайванския университет са открили птеростилбен, специално съединение в боровинките. Птеростилбен премахва замърсителите от тялото, които иначе биха насочили дихателните пътища, влошавайки симптомите на астма.

Въпреки че други плодове съдържат птеростилбен, в боровинките, съединението се метаболизира по-бавно. С повече време в тялото, птеростилбен може да работи за предотвратяване на астма при някои хора, според изследователите. За щастие много малко хора имат алергия към боровинки, според Американската академия по алергия за астма и имунология.

Ако имате астма, пийте по-малко сода

През 2012 г. изследователите разкриха силна връзка между содата и астмата. Австралийски учени са анализирали почти 17 000 участници и са открили по-висок риск от астма при тези, които пият повече сода. Накратко, тези, които пият две или повече чаши сода на ден, имат 15,6% по-висок шанс да получат астма и хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ).

Изследователите откриха подобен резултат от лимонада, Gatorade и ароматизирана минерална вода - всяка напитка с големи количества захар. Ученият от Йейл д-р Дейвид Кац казва, че констатациите могат да се отнасят до общо лошо здравословно състояние, тъй като пиещите сода са по-склонни да поддържат нездравословна диета.

Успокойте симптомите със спанак

През 2009 г. изследователите откриха, че астматичните деца имат особен недостиг на витамини. По-специално, витамините А и D предпазват хората от астма. Различни листни зеленчуци предлагат тези витамини, а спанакът предлага и двете. Неговата версия на витамин А, бета-каротин, може да намали шансовете на детето за астма с една трета.

Не е тайна, че листните зеленчуци помагат на астмата. Според изследвания в списанието Торакс BMJ, яденето на повече зеленчуци намалява шанса за астма, дори при възрастни. Спанакът осигурява много от хранителните вещества, които потенциално могат да успокоят астматичните симптоми.

Предстои: най-лошият подсладител за астма.

Пациентите с астма може да не харесват яйца

Яйцата са един от най-честите причинители на алергии при децата. В резултат на това някои пациенти с астма са чувствителни към яйцата. През 2004 г. изследователи тестваха диета без яйца върху деца с астма. В продължение на осем седмици тази диета значително намалява симптомите при пациенти с астма. Белодробната функция също се подобри.

Въпреки това не всеки пациент с астма изпитва нежелани реакции от яйцата. По-ранни изследвания в Италия стигнаха до заключението, че само децата с чувствителност към яйца реагират негативно на яйцата. Ако сте един от тези хора, може да искате да ограничите яйцата или да ги изключите изцяло от диетата си.

Как бобът е най-добрият и най-лошият

Изследванията върху фасула и астмата са дали смесени резултати. Например, някои лекари може да посъветват да не се яде твърде много боб. През 2011 г. изследвания в PLoS One установи, че бобът е основна алергична причина за тези с астма. Освен това газообразният фасул може да предизвика подуване на корема, което възпрепятства дишането.

Друго проучване обаче препоръчва да се яде фасул при астматични пристъпи. През 2016 г. британски изследователи съобщиха, че печеният фасул има растителни влакна за борба с астмата, наречени пребиотици. Те могат да подпомогнат дишането при пациенти с астма, особено след тренировка. Просто ги яжте умерено.

Избягвайте изкуствените подсладители

Въпреки че изкуствените подсладители съдържат по-малко калории от захарта, те имат и някои недостатъци. Според Американската фондация за астма и алергии, изкуствените подсладители съдържат консерванти, които могат да влошат астмата.

През 2013 г. проучване в PLoS One изследвали бременни майки, които пиели изкуствено подсладени напитки. Тези напитки излагат децата на риск от развитие на астма рано. Шансът за алергичен ринит също се повиши с консумацията на изкуствени подсладители. В името на астмата заменете изкуствените си подсладители с мед.