храни

На теория би трябвало да можете да смилате почти всеки вид храна, която слагате в устата си.

Но промените в преработката и приготвянето на храната (помислете пържено), да не говорим за начина на живот (мислете заседнал), означават, че стомасите ни не винаги реагират добре на всичко, което ядем.

Най-добре е да избягвате някаква храна - като тлъсти меса - за да избегнете разстроени коремчета. Но за щастие природата осигурява и храни, които могат да улеснят храносмилането ни. Ето ръководство за това какво е добро и кое лошо, когато става въпрос за поддържане на нормалната работа на вашата система.

Богата на мазнини и пържена храна
Най-лошото

Както богата на мазнини, така и пържената храна може да надвие стомаха, което води до киселинен рефлукс и киселини. „Тялото може да се справи с толкова много наведнъж“, казва Джесика Андерсън, RD, педагог по диабет в Тексаския център за здравни науки A&M Coastal Bend Health Center в Корпус Кристи.

Храната с високо съдържание на мазнини също може да доведе до бледо оцветени изпражнения, явление, наречено стеаторея, което по същество представлява излишна мазнина във фекалиите. Много хора със синдром на раздразнените черва трябва да стоят далеч от храни с високо съдържание на мазнини, включително тя, включително масло и сметана, защото те могат да причинят храносмилателни проблеми.

Люти чушки
Най-лошото

Тази основна пикантна кухня може да раздразни хранопровода и да доведе до болка в стомаха.

Това може да бъде особен проблем за хора със синдром на раздразнените черва или за тези, които вече страдат от хронична киселини, казва д-р Тим МакКасланд, гастроентеролог от Медицинския център на Университета в Небраска, Омаха.

Млечни
Най-лошото

Нуждаете се от калций в диетата си, а един лесен начин да го набавите е от млечни продукти като мляко и сирене. Но за непоносимостта към лактоза те могат да причинят диария, газове и подуване на корема и спазми.

Непоносимостта към лактоза, често срещан проблем, възниква, когато хората не произвеждат достатъчно лактаза, ензим, който разгражда лактозата (захарта, намираща се в млякото). Целиакия, болестта на Crohn и химиотерапията могат да увредят червата, което също може да доведе до непоносимост към лактоза.

Ако имате непоносимост към лактоза, може би най-добрият залог е да стоите далеч от млечни продукти.

Алкохол
Най-лошото

Алкохолът отпуска тялото, но за съжаление отпуска и сфинктера на хранопровода. Това може да доведе до киселинен рефлукс или киселини.

Пиенето също може да възпали лигавицата на стомаха, нарушавайки определени ензими и предотвратявайки усвояването на хранителните вещества, казва Андерсън. Твърде много алкохол може да причини диария и спазми, но освен ако имате стомашно-чревно разстройство, умерените количества алкохол не трябва да дразнят храносмилателния тракт.

Насоките предлагат не повече от две напитки на ден за мъже и една за жени.

_________________________________________________________________________
Още от Health.com:
Изненадващи причини за запек

Горски плодове
Най-лошото

Плодовете са полезни за вашето здраве, но тези с малки семена могат да създадат проблем за хора, които имат дивертикулит или джобове, които се развиват в червата (обикновено дебелото черво), които се възпаляват или заразяват.

„Теорията е, че семената ще пречат на [джобовете] и ще представляват риск от инфекция“, казва МакКаланд. "Това никога не е доказано в проучване, но винаги е било теоретизирано." Ако установите, че семената, включително слънчогледови или тиквени семки, дразнят червата ви, стойте далеч от тях.

Шоколад
Най-лошото

Проучване от 2005 г. предполага, че шоколадът може да е проблем при тези със синдром на раздразнените черва или хроничен запек.

Но самият шоколад може да не е злодей, казва Андерсън. За хората с алергии към мляко истинският виновник може да бъде млякото, съдържащо се в много шоколадови лакомства. А в шоколада има кофеин, който може да стимулира спазми, подуване на корема и диария.

Кафе, чай и безалкохолни напитки
Най-лошото

Кафето, чаят и газираните напитки не само релаксират езофагеалния сфинктер, който поддържа стомашната киселина ограничена до стомаха, но също така могат да действат като диуретици, което може да доведе до диария и спазми, казва Андерсън.

Кофеиновите напитки могат да бъдат особен проблем, особено за хора с гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ).

Ако имате ГЕРБ или киселини, трябва да избягвате ментов чай; може обаче да успокои и св

Царевица
Най-лошото

Богатата на фибри царевица е полезна за вас, но съдържа и целулоза - вид фибри, които хората не могат лесно да разградят, тъй като ни липсва необходимия ензим.

Нашите еволюционни предци вероятно са успели да го разрушат с по-големи, по-силни зъби, казва Андерсън. Ако дъвчете царевица по-дълго, вероятно ще я усвоите добре, казва тя. Но го намажете с вълк и той може да премине през вас неразграден и да причини газове и коремна болка.

Кисело мляко
Най-добре

Имате трилиони бактерии в червата, които ви помагат да смилате храната, а киселото мляко съдържа някои видове тези здравословни бактерии. (Въпреки че не всички кисели млека ги имат - проверете за „живи и активни култури“ на етикета.)

„Киселото мляко има бактерии, които попълват нормалната флора в стомашно-чревния тракт, така че е здравословно“, казва Маккаланд.

Кимчи
Най-добре

Кимчи е корейски фаворит, който обикновено се прави със зеле, репички или лук, заедно с много подправки. Основната съставка обикновено е зеле, което насърчава растежа на здрави бактерии в дебелото черво.

А зелето е вид фибри, които не се усвояват, така че спомагат за елиминирането на отпадъците, поддържайки редовното движение на червата, казва Андерсън. Киселото зеле е полезно по същите причини.

Това ястие обаче може да е пикантно, така че може да не е добър вариант, ако сте установили, че пикантните храни отключват храносмилателни проблеми за вас.

Постно месо и риба
Най-добре

Ако ще ядете месо, изберете пиле, риба и други постни меса - те ще слязат много по-лесно от сочна пържола.

„Червените меса са по-тлъсти“, казва Андерсън. "Вашето тяло може да се справи с постно месо и риба и пилешко месо много по-добре от първокласното ребро."

А постното месо и рибата не са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво, както високочервените червени меса.

Цели зърна
Най-добре

Пълнозърнестите храни, като пълнозърнест хляб, овес и кафяв ориз, са добър източник на фибри, които помагат за храносмилането.

"Ако нещо не липсва на Америка, това са фибри", казва Андерсън. „Имаме нужда от 20 до 30 грама на ден и може би ще получим 12.“

Фибрите също могат да ви помогнат да се почувствате пълноценни и да намалите холестерола, но могат да причинят подуване на корема, газове и други проблеми при хора, които бързо увеличават приема си - по-добре е да го приемате бавно, когато консумирате повече. А пшеничните зърна са не-не за тези с цьолиакия или непоносимост към глутен.

Банани
Най-добре

Бананите помагат за възстановяване на нормалната функция на червата, особено ако имате диария (да речем, от твърде много алкохол).

И те възстановяват електролитите и калия, които могат да бъдат загубени поради изтичането на изпражненията. Този плод също има много фибри за подпомагане на храносмилането. „Банан на ден е това, което винаги казвам“, казва Андерсън.

Джинджифил
Най-добре

Тази подправка се използва от хиляди години като безопасен начин за облекчаване на гадене, повръщане, морска болест, сутрешно гадене, газове, загуба на апетит и колики.

Но най-добре е да го консумирате умерено. Високите дози джинджифил могат да се обърнат; повече от 2 до 4 грама на ден може да предизвика киселини.