Изпробвани сме на вкус 22 сорта. Ето най-добрите.

здравословни

До преди около десет години имаше четири вида кисели краставички - копър, сладки, хляб и кисело - и приблизително толкова марки.

След това, чрез същата тайнствена кулинарна сила, която наскоро развълнува хората от бавни готварски печки и вечери с тигани, ецването у дома стана нещо. Вашият най-хипстерен приятел организира парти за ецване. Портландия направи „Можем да мариноваме това!“ скица.

Сега? На рафтовете на вашия хранителен магазин има толкова много различни марки туршии, колкото са картофените чипсове - или дори ядково масло. (Хората дори пият сок от туршия.)

Като част от нашата поредица за най-добри храни за мъже за мъже, тествахме 22 буркана, от индиите до Влашич и Клауссен, и това са победителите.

(Хранителна бележка: Туршиите са основно храна с нула калории. Не изброихме хранителните номера за всеки продукт, защото, честно казано, има малка разлика. Ако броите калории от туршия, спрете да правите това.)

Най-добра краставица (копър): Grillo's Pickles италиански копър копия

„Ярки, хрупкави, свежи и остри“, според един от нашите дегустатори, тези дебели, хрупкави клинове удрят всички високи точки на туршията. Grillo’s опакова краставиците си с пресен чесън и гроздови листа, като и двете дават лека хапка. Направете това вашето решение за закуска.

Намерете ги на адрес: Whole Foods, Target или Instacart

Най-добра краставица (не копър): Crisp & Co. Сладки джинджифилови кисели краставички

Тези мастни дискове имат вкус на каша от суши джинджифил и кисели краставички с хляб и масло. Разбира се, те не са за всеки, но ако харесвате вашите кисели краставички „сладки, хрупкави, с добра хапка“, както съобщи един от нашите дегустатори, ще искате поне един буркан.

Намерете ги на адрес: Whole Foods, Wegmans или Instacart

Най-доброто пикантно: Пикантни копия на туршия на McClure's

Мощна туршия. „Топлината идва бързо и след това не намалява“, каза един дегустатор. Обвинете половината хабанеро, опаковано във всеки буркан. Можете да ги ядете направо (мазохист), но те са почти по-подходящи за Кървава Мерица или нарязани на салата от риба тон, за да помогнат за смекчаване на изгарянето.

Намерете ги на адрес: Walmart, Whole Foods, Target или Amazon

Най-добра дива карта: Talk O 'Texas Crisp Okra Pickles

Не съм фен на бамята, но те са изненадващо добри “, каза дегустатор. Те са тръпчиви и остри и имат привкус, подобен на този на зелените домати или сос за барбекю на основата на оцет. „Те определено ще накарат лицето ви да се надигне от радост“, пише друг дегустатор, „ако се интересувате от такива неща.“

Намерете ги на: Walmart или Amazon

Най-разделящата туршия: Копър копър Bubbies

Или сте фанатик на Bubbies, или сте дълбоко обидени от самото им присъствие на масата. Това е вероятно, защото тези кисели краставички не съдържат оцет и са ферментирали по естествен начин. Това ги пропива с вкус „плесен/фънк (по добър начин)“, както се изрази един дегустатор. Ако обичате ферма ел, кисело зеле или узряло сирене, Bubbies си е върнал гърба. Купете ги тук.