Отминаха дните, когато здравословното хранене изглеждаше скучно или скучно - лондонската хранителна сцена изобилства от ресторанти, предлагащи здравословна закуска, която е колкото цветна, толкова и желана. Има всичко - от чинии на растителна основа до купички с каши и австралийски кафенета, които внасят баланс във вашия брънч - достатъчно разнообразие, което отговаря на нуждите на всички. Ето списък с любимите ми места в Лондон за здравословна закуска или обяд ...

зелена закуска - greenspeares Лондон

Зелен пиър

Устойчиво набавяйки съставки и създавайки менюта, вдъхновени от британските сезони, Greenspeares гарантира чинии, които са приятелски настроени за планетата и вас самите. Очаквайте скоби за закуска, подсилени със здравословни добавки, като яйца бенедикт, покрити със сос бадемово холандско кашу и шакшука с печен патладжан и зелен тахан. Не пропускайте зоната долу - това е чудесно място за сядане с покривни прозорци, които се изсипват на слънце.

Адрес: 23 Walton St, Лондон SW3 2HX

патладжан shakshuka - дропшот кафе Лондон

Dropshot

На пешеходно разстояние от тенис на Уимбълдън, Dropshot посвещава ястия на всички аспекти на играта. Дворът за трева, Големият шлем и ракетата са годни за консумация и се сервират красиво (извинете играта на думи), защото тук това означава, че ще получите купчина аспержи и халуми, пържоли от нахут с кисело мляко или печени яйца в сезонни зеленчуци. Цялото меню се фокусира върху вегетарианска и веганска храна (освен странното беконче), така че Dropshot е напълно подходящ за всяка диета.

Адрес: 281 Wimbledon Park Rd, Лондон SW19 6NW

купа на Буда - изкупление

Изкупуване

От студено пресовани органични сокове до спринцовки, задвижвани от растения, Redemption влага точно толкова усилия в напитките, колкото и ястията от сутрин до вечер. Храната е изцяло на растителна основа, с изключителни възможности, включително кремообразни гъби на препечен хляб, приготвени с повече гъби, отколкото бихте могли да си представите, сладки картофи, покрити с купчина майонеза от чипот, и изградете свои собствени купи на Буда в зависимост от това кои зеленчуци са в сезон.

тост с авокадо - angies малко магазинче за храни Лондон

Магазин за малки храни на Angie’s

От доставката на офиси с чинии за храна до сервирането на едни и същи цветни рецепти в едно уютно кътче в Чисуик, Little Food Shop на Angie’s е на мисия да достигне до цял Лондон с полезни съставки. Ястията може да изглеждат прости и малки, но вкусовете са масивни и остават в ума ви часове след приключване, като супер гъстата сладка царевична пържола с нарязано авокадо и затоплящи печени домати.

Адрес: 114 Chiswick High Rd, Лондон W4 1PU

купа за доброта - hally’s london

Хали

Довеждайки калифорнийското слънце към Parsons Green, Hally’s разполага с всички крайбрежни клишета: варосани интериори, спокойна атмосфера, граничеща с прекалено готини, и модерни ястия за закуска. Помислете за царевичен хляб, приготвен със зачервени домати и киноа, или купа за доброта, заредена със зеленина и великолепно големи топчета ризото - пълнещи и пълни с вкус.

Адрес: 60 New King’s Rd, Лондон SW6 4LS

apres hash - apres food co london

Aprés Food Co.

Aprés Food Co. се гордее с това, че сервира ястия без глутен и рафинирана захар, както и заменя така наречените суперхрани като годжи бери за домашна комфортна храна, която всеки би одобрил - целиакия или не. Фаворитите за затопляне включват вегетарианска приготвена закуска (поднесена с много собствени хляб и кетчуп без глутен), предварително накиснати купички с каша (с избор на топинги) и сладкиши с сладки картофи (подредени с авокадо и зеленчуци, за да стартирате ден)

Адрес: 72 St John St, Лондон EC1M 4DT

царевични пържени - градски килер Лондон

Градска килера

Очарователно кафене Chiswick, отличено с безброй награди, Urban Pantry доказва, че австралийците и кивито знаят как да правят най-добре закуската. Менюто се променя със сезоните, но винаги има някои основни продукти, като хрупкави царевични пържени ястия, поднесени със сочни чери домати и сладко от люти чушки, което балансира сладкото с подправките в една красиво покрита закуска, както и големите брекита, които се предлагат в четири разновидности от веган за вегетарианец и все по-популярния Urban P-Brekkie, който всяка сутрин пакетира основни продукти в едно хранене. Печеливша награда и винаги заета по основателна причина.

Адрес: 15 Devonshire Rd, Лондон W4 2EU

авокадо хумус купа - бели черници

Бели черници

Най-известен с банановия хляб, залят със снизходителни сосове, White Mulberries може би не е първото място, което ви идва наум, когато мислите за здравословна закуска. Но има изключителна селекция от тостове, съчетаващи авокадо с леща от домати, хариса хумус или обичайните слънчеви странични яйца, които могат да се сервират върху листни зеленчуци, ако предпочитате, докато купите варират от мюсли и асаи до сърдечни супи и каши. Разглезени за избор.

Адрес: St Katharine Docks, Лондон E1W 1AT

Най-добрите здравословни закуски в Лондон - The Good Life Eatery

The Eatery на добрия живот

Ключът е в името, The Good Life Eatery се фокусира върху прясна храна, която ви кара да се чувствате добре. Толкова добре, това място в бърз небрежен стил премина от създаването на магазин на Sloane Avenue до отварянето на още четири места в Лондон, всички със същото целодневно, вкусно меню от купи, салати, сандвичи и много други. Моите фаворити са веганските люти чушки (чили чиптъл с 3 бобчета с кокосово кисело мляко и сладки картофи) и купата за доброта (забавлявайте се, потапяйки фалафелите и зеленчуците си в дресинг от куркума, каша от сладки картофи и лимонов тахан).

Адрес: 1 St John’s Wood High St, Лондон NW8 7NG (предпочитано място)

Най-добрите здравословни закуски в Лондон - 26 зърна

26 Зърна

Вдъхновен от кафенета в Копенхаген и сърцеразгряващата концепция на hygge (термин, използван за създаване на уют), мощният ход на 26 зърна е каша. Главният готвач и основател Алекс Хели-Хътчинсън предизвиква традиционните топинги (кажете сбогом на плодовете), зареждайки купи с тахан, какао и банан или кисело мляко, подправено с кардамон, с компот от ревен. Опциите се променят със сезоните и ако кашата не е вашето нещо, 26 зърна също сервират препечени хлябове с квас, намазани с бита рикота, плодове и домашно сладко.

Адрес: 1 Neal’s Yard, Лондон WC2H 9DP

Най-добрата здравословна закуска в Лондон - Friends Of Ours

Нашите приятели

Здравето достига нови върхове при нашите приятели; това малко австралийско кафене буквално сервира половин броколи за закуска. Овъглено като пържола, седнало на легло от хумус, заобиколено от вихри от хариса тахан и поръсване със семена от нар - това ястие е изпълнено с освежаващи вкусове. Други варианти са също толкова иновативни, включително японска купа на Буда с ориз от карфиол, мисо патладжан и едамамови зърна или френски тост, пресъздаден с покрит с кокосова трохи бриош, заедно с ягоди, ревен и крем с джин с шипове. Здравословно за вашата душа.

Адрес: 61 Pitfield St, Лондон N1 6BU

Най-добрата здравословна закуска в Лондон - Лантана

Лантана

Малко Австралия в Лондон, колоритните ястия на Лантана се сервират със студени вибрации и греховни късчета за баланс. Хлябът с тиквички и зеле се покрива или с чоризо, или с халуми; царевичните пържени са подредени със спанак, смачкано авокадо и лимонови кремове, а уикенд брънчът вижда пристигането на Големия балон: сладкиши с балон и скърцане, покрити с паширани яйца, гъби и каквото диета изисква (колбас Къмбърланд или халуми) Лантана върши отлична работа за задоволяване на коремите както на зеленчуци, така и на месоядни.

Адрес: 2 Oliver’s Yard, Лондон EC1Y 1HQ (предпочитано място)

най-добрата здравословна закуска Лондон - The Farmer’s Mistress

Господарката на фермера

Здравословна храна, която се чувства снизходителна, The Farmer’s Mistress взема пресни продукти, за да създаде меню за закуска на мечтите. Чиниите са щедри и пълни със зеленчуци, от печени моркови от моркови до хрупкави кюфтета от кейл и броколи, които често се сервират заедно с известния Bloody Mary боб на Farmer’s Mistress. Вкусът е толкова добър, колкото звучи.

Адрес: 300 Battersea Park Rd, Лондон SW11 3BU

най-добрата здравословна закуска Лондон - mae deli

Деликатесът Mae

С най-продаваните готварски книги, приложение, предоставящо нови рецепти всяка седмица и продукти, които се появяват в магазините, (Вкусно) Ела е кралицата на готвенето на зеленчуци. В нейния деликатес точно до Оксфорд Стрийт можете да си направите собствена купа за салата или да изберете от най-обичаните творения на Ела, вариращи от кремообразна каша с компот от плодове до яхния от тоскански боб и карфиол. Внимавайте, закуските, втренчени във вас - меки бадемови топчета и овесени барове - пристрастяват.

Адрес: 21 Seymour Pl, Лондон W1H 5BH

авокадо на препечен сладък картоф - аво бар

Avobar

Дестинация, посветена на всички неща от авокадо, Avobar може да бъде направена с милениали, но техните ястия, пълни с цветя, са повече от просто Instagrammable. Кафенето в Covent Garden създава изобретателни ястия като бургери от аво коктейл (баничка от сладък картоф, притиснат между нарязано авокадо), бени яйца с аводайс (холандски аво стил) и задължителна закуска от препечен авокадо; този път не на хляб, а плоча сладък картоф. Намазана с кокосово лабне, тя е кремообразна, мека и задоволяваща душата.

Адрес: ул. Henrietta 24, Лондон WC2E 8ND

Лондон най-добрата здравословна закуска - аптека

Фармация

Промотирайки растителен начин на живот, Farmacy поставя толкова много зеленина в чинията ви, колкото в интериора. Изпълнен със светли и висящи растения, този красив Notting Hill прави всяка кухня вегетарианска, от мексикански купички с чипотъл „заквасена сметана“ до подложка тайландски с тофу и пай, пълен с пълнеж от гъби и артишок. Тук пълният ви английски се състои от печени чери домати, печен фасул (домашно, разбира се), сезонни зеленчуци и две перфектни картофени рости, завихрени с трюфелен крем. Това е също толкова сърдечно, колкото истинската сделка.

Адрес: 74-76 Westbourne Grove, Лондон W2 5SH

здравословни

Придружителят

Разпространява се по няколко начина, не е чудно, че тостовете на Attendant имат специална секция „Зала на славата“ в менюто. Започнете с разбиване на авокадо, което се повишава с хумус от цвекло, препечени семена и сладък дресинг от лют червен пипер. При второто си посещение опитайте каша от зелен грах, смесена с лимон маскарпоне (баланс). И ако сте тук само веднъж, Attendant ви позволява да проектирате собствено ястие: вземете две филийки тостове с вашия избор на гарнитури.

Адрес: 74 Great Eastern St, Лондон EC2A 3JL (предпочитано място)