Beth Kitchin PhD RDN блогове за здравето и храненето. Нейните блогове се основават на факти и предлагат здрав разум за по-здравословен живот. Тя е любител на храната, така че не очаквайте тя да ви казва какво да не ядете! Бет е асистент в Университета на Алабама в Бирмингамския отдел по хранене и преподавател на пациенти в клиниката за превенция и лечение на остеопороза на UAB. Тя също се появява ежеседмично като гост сътрудник в сутрешното шоу на WBRC "Добър ден Алабама".

банани

Понеделник, 18 април 2011 г.

Най-лошият диетичен съвет №1: Не яжте банани, моркови, грозде

Вярно е, че калориите в плодовете идват от захар. Тази захар е фруктоза. Но това не означава, че плодовете са вредни за вас или ще ви карат да наддавате. Съществуват солидни изследвания, че храни с ниско съдържание на калории, които тежат много (което означава високо съдържание на вода и фибри) се пълнят и могат да намалят броя на калориите, които ядете. Цели плодове и зеленчуци - включително банани, моркови и грозде - попадат в тази категория. Това е основата за много успешното отслабване на диетата Volumetrics и нашата собствена програма UAB Eat Right. Изследването показва, че ядем еднакво тегло храна всеки ден. Така че, ако искате да отслабнете, яжте храна, която тежи много и е с ниско съдържание на калории. Ще се напълните бързо, ще получите по-малко калории и с течение на времето вероятно ще отслабнете!

В крайна сметка: бананите са питателни, нискокалорични, пътуват добре и правят чудесна храна за хората, които се опитват да отслабнат.

Другата долна линия? Що се отнася до отслабването, всеки смята, че е експерт. Но се пазете от добронамерени експерти - може да се окажете с лоши съвети.

Бет Кичин, MS, RD
Асистент, Науки за храненето
Университет на Алабама в Бирмингам