Фабриката за чийзкейк е чудесна възможност за лесна семейна вечеря, забавна вечер с приятели или място за брънч през уикенда.

менюто

Но благодарение на големи порции (да не говорим за този мегаразмерен дисплей за чийзкейк, на който е почти невъзможно да се противопоставим), здравословното хранене там не винаги е толкова просто, колкото искате. Тук 10 диетолози за това какво биха поръчали в любимата американска закуска и защо.

Салата от гуакамоле и билка с коричка от сьомга

„Фабриката за чийзкейк е известна със своята забавна атмосфера, огромни порции и вкусни десерти и може да е трудно да контролирате апетита си и да вземете най-здравословното решение, когато се сблъскате с всички примамливи възможности. Ключът е да се направи компромис. Може да поръчам гуакамоле като предястие и го разделете с масата. Гуакамоле е чудесен начин да си набавите малко здравословни за сърцето мазнини, калий, фибри и витамин Е, открити в авокадото. Бих поискал и страна от сурови зеленчуци като моркови, целина и краставици, за да мога да се огранича само с една унция чипс (около 5). Въпреки че страната на зеленчуците ще ви струва допълнително, със сигурност си заслужава, ако това означава няколко допълнителни хапки от този вкусен гуак. Бих балансирал храненето си с лека салата, пълна с богати на омега-3 протеини, като салата от изпечена риба тон Tataki или салата от билка с коричка от сьомга - с дресинг отстрани, разбира се! " - Лиза Московиц, RD, CDN

Skinnylicious Soft Tacos

"Ако трябваше да ям във фабриката за чийзкейк, щях да се придържам към меките такоси на Skinnylicious. Те са пълни с пикантно пиле или скариди, авокадо, домати, лук, кориандър и крема и сервирани със зеленчуци от бягство. Те идват в ред от три, но бих изял само две (и няма крема поради алергия), което прави часовника за хранене с около 400-500 калории.Допълнителен бонус: Авокадото не само има страхотен вкус, но е и изпълнено със здравословни мазнини които ми помагат да се поддържам пълен (и да поддържам кожата и косата здрави)! Освен това бих го улеснил с две яйца с пашот и английска кифла със страна на хвърлена зелена салата от менюто Skinnylicious. Това са общо около 550 калории! " - Стефани Мидълбърг, MS, RD, CDN, основател на Middleberg Nutrition

"Бих избрал пълнените със скариди меки царевични тортили, които се пълнят с авокадо (богато на здравословни за сърцето мононенаситени мазнини), домати и кориандър. Между морските дарове и всички зеленчуци, това ястие е засищащо, питателно и си заслужава всеки хапя." - Лиз Вайс, MS, съавтор на RD, No Whine with Dinner и Ръководството на майките за преобразяване на хранене

Салата „Едамаме и изпечени Ахи Татаки“

"Последният път, когато бях във Cheesecake Factory, поръчах новото им меню Skinnylicious. Обикновено започвам с приготвения на пара едамаме или артишок на скара. Обичам едамаме, защото отнема известно време да се яде и соята е в цялата им форма, с високо съдържание на фибри и високо съдържание на протеини, задоволява глада ми без добавяне на мазнини или калории. Избирам да не добавям соса върху едамамето, тъй като вероятно е с високо съдържание на натрий. Артишокът е леко сладък, зареден с фибри, забавен за ядене и нискокалорични. За основното си ястие отивам за изпечена салата Ahi Tataki. Туната е съчетана със здравословно за сърцето авокадо и смесени зеленчуци и джинджифил, което е страхотно противовъзпалително средство. Моля ги да запалят дресинга ", така че да получа целия вкус без излишните мазнини. Леко, но с високо съдържание на фибри и постни протеини, това ястие гарантирано ще ме запълни, вместо да ме запълни." - Ейми Шапиро MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC

Салата от малката къща и кльощаво тосканско пиле

"Когато ям навън - във фабриката за чийзкейк или другаде - винаги започвам със салата, за да мога да се напълня преди хранене и да не се изкуша да ям страховитата кошница с хляб! Фабриката за чийзкейк има малка салата за по-малко от 260 калории, но аз се обличам отстрани, за да го намаля до 200 или дори малко по-малко. За предястие харесвам кльощавото тосканско пиле. Броят на калориите е 585 калории за ястието - но порцията е голяма и аз не Винаги го довършвайте. Артишокът в чинията е пълен с фибри, за да ви засити. Понякога ги карам да държат фарото и да добавят допълнително задушени зеленчуци, за да намалят още повече калориите. " - Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, основател на Ilyse Schapiro Nutrition

Салата Санта Фе

"Една от любимите ми салати във фабриката за чийзкейк е обедната салата Санта Фе с 540 калории. Моля ги да сервират дресинга и сиренето отстрани, за да мога да реша колко да използвам (обикновено много по-малко, отколкото идва), и това ще намали калориите и мазнините доста лесно, без да саботира вкуса. " - Toby Amidor, MS, експерт по хранене на RD и автор на The Greek Yogurt Kitchen: Повече от 130 вкусни, здравословни рецепти за всяко хранене за деня, основател на Toby Amidor Nutrition

Мършав вегетариански бургер

"Когато вечерям в The Cheesecake Factory, почти винаги поръчвам Skinnylicious Veggie Burger, поднесен със странична салата. Не го избирам, защото е в менюто Skinnylicious, а защото има невероятен вкус и е пълен с хранителни вещества. Този вегетариански бургер е стъпка над нормата, тъй като се прави с пълнозърнести храни като фаро и богати на антиоксиданти съставки като гъби, черен боб и лук. Пропускам майонезата, за да я направя още по-здравословен избор. " - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC, основател на Eat Well с Gina, LLC

Обвивки от пилета и гъби

„Във фабриката за чийзкейк салатата от изпечена риба тон е категорична любима; пълнеща и ароматна, но все пак оставя място за мен да се насладя на чаша вино и дори да споделя предястие с едамаме с масата. Можете да намалите калориите и мазнините още повече, като използвате само половината от винегретния дресинг. Обвивките от пилета и гъби са още един фаворит. Броят на калориите е балансиран с около 27 грама въглехидрати, 23 грама протеин и 16 грама мазнини на чиния. Това също все още оставя място да се наслаждавам на чаша вино с храната си, без да прекалявам. Съдържанието на натрий обаче е доста високо (915 mg), така че не забравяйте да пиете много вода с храната си. " - Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Салата от кейл и киноа

"Във фабриката за чийзкейк салатата от кейл и киноа доставя балансирано ястие, което задоволява глада ми, дори и в дните, в които искам нещо по-съществено от салата. Обикновено огладнявам час по-късно, когато имам салата като храна, но задоволителната текстура, пикантност и вкус на това ястие ме поддържат пълни и енергизирани. Приготвената ал денте, богатата на протеини и фибри киноа (8,14 грама протеин и 5,2 грама фибри на чаша) в контраст с хрупкавата къдрава зеле, нежните червени чушки и сладкото грозде правят лемен обяд, който ще ме поддържа и зарежда с енергия през целия следобед. " - Либи Милс, MS, RDN, LDN, национален говорител на Академията по хранене и диететика

Мършав бургер на скара на скара

"Понякога е приятно да се отдадете на сочен бургер, когато вечеряте навън. Открих, че Skinnylicious Grill Turkey Burger задоволява жаждата ми за бургер, плюс салата от зеленчуци ще ви накара да бъдете сити и напълно разсеяни от яденето на целия хляб, който носят вие! Това се получава при 520 калории, 8 грама мазнини, 38 грама въглехидрати и 28 грама протеини. " - Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist, говорител на Академията за хранене и диететика, собственик, Jim White Fitness & Nutrition Studios

Салата от пиле и авокадо на Шийла

„Когато ям във фабриката за чийзкейк, обичам салатата от пиле и авокадо на Шейла (без ленти от тортила и дресинг отстрани) поради комбинацията от пикантни и сладки вкусове, здравословни мазнини от авокадо и кашу, пръски аромат от кориандър и витамини A, C, E и K от смесени зеленчуци, моркови и кориандър! Освен това съм голям фен на салатата от билка с коричка от сьомга (с дресинг отстрани). Обичам това заради здравословните му омега 3 мазнини, щедра порция и смес от зеленчуци и като цяло нискокалорийни съставки за задоволително, но не преобладаващо ястие. " - Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN, Lauren Minchen Nutrition, PLLC

Кльощаво тосканско пиле

"Като алтернатива на обичайните си поръчки, понякога ще избера тосканското пиле от менюто Skinnylicious. Пълно с вкус и чудесен източник на постни протеини и фибри от ароматни зеленчуци и билки! Оставям фарото в чинията, за да намаля калории и поддържайте това хранене допълнително постно. Друг добър вариант е Създайте свой собствен омлет. Обичам омлети за всяко хранене, особено в ресторант! С тази опция можете да избирате съставките и да имате възможност да държите калориите под контрол. I поръчайте омлет (цели яйца за витамините и фитонутриентите!) с гъби, спанак, домат и авокадо за здравословна доза витамини от група В, витамини А, С и Е, фибри, фитонутриенти и здравословни мазнини! " - Лорън Минхен, MPH, RDN, CDN

"Тосканското пиле е моят избор номер едно, за да получа добре балансирано ястие, без да се предавам прекалено. Тосканското пиле съдържа домати, артишок, каперси, пресен босилек и балсамов винегрет над пресни зеленчуци и фаро. Това ястие съдържа постно протеин, цяло зърно и зеленчуци, така че е идеално да имате и все още да сте на път! Той се предлага с 585 калории, 24 грама мазнини, 35 грама въглехидрати и 45 грама протеини. " - Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist

Чийзкейк

Що се отнася до десерта, всички тези капризни, вкусни избори във Cheesecake Factory са супер калорични. Ще споделя един артикул с масата си и ще отнема няколко хапки, само за да задоволя сладника ми - в края на краищата те са известни със своя чийзкейк !. Фабриката за чийзкейк е страхотна с торбички за кученца, така че имам склонност да нося екстри вкъщи за децата си или да ям по-късно. "- Тоби Амидор, MS, RD