Парфетата са прости, бързи и едно от най-добре закръглените ястия или закуски там. Голям фен съм, ако не можете да разберете по първото ми изречение. Този убер кремообразен, богат и задоволителен кето парфе със сигурност ще озарява всяка сутрин. Освен това има вкус на десерт, без да взривява вашите цели за кето въглехидрати.

парфе

Как да направите безумно добри парфета с кето кисело мляко

Когато бях в колежа, живеех в общежитие с най-добрия си приятел Марио. И не говоря за себе си от трето лице - моят най-добър приятел всъщност се казва Марио (смешно, знам). Той беше голям в производството на гръцки смеси от кисело мляко и чрез естествена „осмоза“ аз започнах да правя същото. Оттогава не съм поглеждал назад.

По-често, когато гледам да купувам готови парфета в супермаркети или кафенета, повечето от тях (за мое разочарование) не са балансирани с макроелементи и са склонни да бъдат заредени с добавени захари - голямо не-не на кето!

Приготвянето на парфе във вашата кето диета е невероятно лесно. И всичко започва с избора на правилната основа за кисело мляко.

Причината, поради която използвам гръцко кисело мляко, е поради по-високото съдържание на протеини и по-ниския брой въглехидрати. Когато пазарувате за гръцко кисело мляко, търсете най-ниския брой въглехидрати и дори може да получите по-добри макроси от това, което показваме тук! Освен това, смесвайки гръцко кисело мляко с тежка сметана, ние постигаме по-кремообразна консистенция и, разбира се, по-голям брой мазнини.

В Trifecta един от нашите водещи принципи за хранене за всяка кетогенна рецепта е да има нетен брой въглехидрати 10 g или по-малко и без изключение ние доставяме точно това тук.

Плюс комбинацията от пълномаслено гръцко кисело мляко, тежка порция бадемово масло (което между другото добавя тонове вкус) и пекани за фактора на смачкване добавят перфектната комбинация от мазнини, за да ви помогнат да останете в кетоза. Плодовете и екстрактът от ванилия са там за необходимата сладост,

Тази рецепта съдържа 33 g мазнини, 9 g нетни въглехидрати (12 g въглехидрати - 3 g диетични фибри) и магарешки 14 g протеин! Макро небе.

Чувствайте се свободни да сменяте някой от любимите си кето топинги, за да запазите нещата интересни, да добавите разнообразие и да избегнете изгарянето на приготвяне на храна.

Ето как да хвърлите всичко заедно:

Състав:

  • 1,5 чаши гръцко кисело мляко, пълномаслено мляко
  • 0,5 чаша тежка сметана за разбиване
  • 6 супени лъжици бадемово масло
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1/2 чаша горски плодове (ягоди, малини или боровинки)
  • 4 супени лъжици пекан, нарязани на филийки
  • 2 чаени лъжички кокосови люспи
  • Листа от прясна мента, набрани, за гарнитура
  • Какао на прах, за гарнитура

Кухненски нужди:

  • Мейсън буркани или контейнери Tupperware
  • Мерителни чаши
  • Супени лъжици
  • Шпатула

Първа стъпка: Порция гръцко кисело мляко, тежка сметана и ядково масло

Вземете четири отделни контейнера по ваш избор и ги подредете в подготвителна зона. В купа смесете гръцкото кисело мляко и тежката сметана, докато се включат напълно. Порция 1/2 чаша гръцко кисело мляко се смесва във всеки контейнер и се притиска с шпатула, изравнявайки повърхността на киселото мляко. След това добавете 1,5 супени лъжици бадемово масло (или ядково масло по избор), в средата като купчина или вертикално през контейнера. На път сте да направите достоен за кето закуска парфе в Instagram.

Стъпка втора: Оставащи съставки на порции

След това добавете 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия към всеки контейнер, 1/8 чаша от предпочитания от вас избор на смес от горски плодове (обичам малини и боровинки) около контейнера.

Отгоре залейте с 1/4 чаена лъжичка кокосови люспи, 1 супена лъжица нарязани пекани и завършете с 1/4 чаена лъжичка кокосови люспи. Украсете, като внимателно поръсите какао на прах върху парфето и добавите прясно набрани листа от мента.

Ако искате парфето ви да е малко по-сладък, не се колебайте да добавите малко количество некалоричен подсладител, като течна стевия или еритритол.

Съхранение и сервиране

Покрийте всички контейнери с подходящите им капаци. Съхранявайте през цялото време в хладилника и се уверете, че контейнерите не прекарват повече от 4 часа в зоната на температурата (TDZ - 40F до 140F), ако носите наоколо.

Когато сте готови да ядете парфето, разбъркайте всички съставки заедно, за да имате идеално балансирана вкус хапка всеки път. Това винаги е любимата ми част.

Искате още вкусни ястия, подходящи за кето, като това? Научете как лесно да постигате целите си за кето въглехидрати с този безплатен набор от инструменти за приготвяне на храна за кето. Ръководство стъпка по стъпка за това как да планирате невероятни кето ястия за отслабване.