Споделете тази статия

Как да задоволим както диетичните си ограничения, така и вашите гости през този празничен сезон.

За тези с твърди диетични ограничения празниците могат да бъдат стресиращо време. С толкова много празнични събирания, внезапният прилив на изкусителни, но забранени избори за храна може да бъде труден за ориентиране. Но с правилния начин на мислене, план и сила на волята, можете да бъдете готови на всичко - от поставянето на куп въпроси относно избора ви на диета до взиране в парче тройна шоколадова торта.

диета

Диетичните ограничения се срещат в много форми. Някои идват от избрани диети като вегетарианство, веганство и палео, докато други са необходими поради съществуващи условия като непоносимост към лактоза, цьолиакия и диабет. Следвайки това просто ръководство, можете да се въоръжите със знанията, необходими, за да улесните малко този празничен сезон.

Не пристигайте да гладувате

Ако постите цял ден, за да се подготвите за голямото вечерно хранене, най-вероятно ще се наложите да се храните от храни, които не са в плана ви за хранене. Опитайте се да се придържате към редовния си план за хранене, особено закуската, която доказано помага за ограничаване на глада през целия ден. Не забравяйте да ядете ястия с високо съдържание на фибри, водещи до вашето събитие. Това ще ви засити по-дълго и ще направи по-малко вероятно да прекалите с по-късно.

Имайте план за игра

Вместо да наблягате на храната на предстоящо събитие, извадете предположенията от нея, като се обадите на домакина за кратко описание на менюто. По този начин няма да има изненади, когато седнете да вечеряте. Още по-добре, предложи да донесеш ястие, което знаеш, че можеш да ядеш. Донесете ястие, което допълва останалата част от яденето и такова, на което наистина се наслаждавате. Това ще облекчи вашата хранителна тревожност и натиска, който идва, когато се сблъскате с ястие извън вашия хранителен план. Когато всичко друго се провали, просто не забравяйте, винаги е добре да кажете „не“.

Когато си домакин

Нещата стават малко по-сложни, когато вие сте този, който сервира храна на гости, които може да имат специални диетични ограничения. Ето няколко съвета, които да помогнат на гостите ви да се чувстват подкрепени, щастливи и нахранени.

Попитайте за съвет: Не чувствайте, че трябва да изненадвате гостите си, които имат специални диетични проблеми, с ястия, които смятате, че могат да ядат. Вместо това изпълнете елементите от менюто покрай тях и поискайте предложения. Те познават своите ограничения по-добре от всеки друг и ще оценят вашата замисленост.

Прочетете етикетите: Докато пазарувате, не забравяйте да прочетете етикетите на храните и да потърсите съставки с червен флаг, които вашите гости не биха могли да консумират. По този начин няма да има изненади, когато започнете да приготвяте храната си.

Не кръстосано замърсяване: Ако приемате гост с алергия към фъстъци, не забравяйте да държите приборите, с които приготвяте чийзкейка с фъстъчено масло, далеч от ябълковия пай. Още по-добре, премахнете алергените от менюто изцяло, за да успокоите умовете на гостите си.

Направете го купа: Вместо да проектирате строго меню, създайте бар на шведска маса, където гостите могат да избират свои собствени съставки и всеки да се наслади на персонализирано, диетично хранене. Това радва всички и е много по-малко работа за вас.

Погрижете се за собствените си нужди: Въпреки че е любезно да се погрижите за сложните хранителни нужди на вашите гости, не забравяйте да се погрижите за собствените си. Независимо дали става въпрос за включване на любимата ви гарнитура в менюто или за приготвяне на царевичен хляб точно както преди баба, не забравяйте да се включите в списъка с кого да зарадвате този празничен сезон - заслужавате го!

Отдалечете се от масата

Не забравяйте да отделите време за физическа активност, дори ако се отдалечите от храната и се разходите със семейството или приятелите си. Това може да ви помогне да смилате храната си и да избегнете прекомерното хранене. Това е чудесен начин да прекарате време заедно, така че да присъствате навреме с другите.