най-добрите

Вероятно сте чували за ползите от овесените ядки, които спомагат за популяризирането на здравословна и балансирана диета. В крайна сметка овесът е с ниско съдържание на захар, с високо съдържание на фибри и е свързан с по-нисък холестерол и по-нисък индекс на телесна маса. Но с изобилието от сортове овес, намирането на най-добрите видове овесени ядки, които да ядете, когато имате диабет, може да бъде трудно. Ето поглед към най-добрите видове овесени ядки, които да вземете предвид при диетата си при диабет.

Каква е сделката с видовете овес?

Не забравяйте, че не всички овес са създадени еднакви. Всички те започват като овесени зърнени култури (цели, непрекъснати зърна), но след това се нарязват и преработват в различни сортове, което влияе върху времето за готвене и хранителната им стойност.

Повечето овес са добър източник на фибри и растителни протеини. Но някои имат и по-нисък гликемичен индекс (GI), което означава, че ще имат по-малко влияние върху нивата на кръвната Ви захар. намирам повече информация за въздействието върху ГИ тук.

Когато купувате овес, винаги проверявайте етикета, за да сте сигурни, че получавате максимална полза от овесените ядки. Не забравяйте да съхранявате овеса в плътно затворен съд на хладно и сухо място, за да бъде свеж.

Прочетете и за Лесни здравословни закуски за хора с диабет

Кои са най-добрите овесени ядки за овесени ядки?

Добър вариант:Бързо готвене овес

Гликемичен индекс: С GI резултат 66 от 100, тези овесени ядки имат средно въздействие върху кръвната захар.

Описание: По-малки и по-тънки от обикновения овес, така че те се готвят по-бързо, защото по-лесно абсорбират водата.

Начин на приготвяне: Просто добавете гореща вода към овесените ядки, разбъркайте старателно и изчакайте две до пет минути, преди да копаете.

По-добър вариант: Овесени ядки

Гликемичен индекс: При 55 GI този овес е по-добър избор от сортовете за бързо готвене за устойчива енергия.

Описание: Наричан още старомоден овес, тази форма на овес е частично приготвена, така че отнема малко повече време за приготвяне. Те също имат по-съществена, по-плътна текстура от овеса за бързо готвене.

Начин на приготвяне: Добавете овес към вряща вода, намалете огъня и гответе 10-20 минути, като разбърквате от време на време. Покрийте и свалете от огъня и оставете да престои няколко минути преди ядене.

Най-добрият вариант: Овес, отрязан от стомана

Гликемичен индекс: Най-нисък ГИ от всички сортове овес, така че те са най-добрият Ви залог за диабетна диета.

Описание: Това е най-малко обработеният сорт овес, има вкус на ядки и малко дъвче при готвене.

Начин на приготвяне: Подобен на приготвения овес, но очаквайте времето за готвене да отнеме до 30 минути. Намалете времето, като накиснете този овес за една нощ във вода, мляко или млечна алтернатива.

С какво мога да допълня овесените ядки?

Можете да добавите всякакви здравословни съставки към овесените ядки, за да им придадете вкус. Ето няколко опции:

  • Мляко или заместители на млякото (например бадемово или соево мляко)
  • Кисело мляко
  • Пресни или замразени плодове (напр. Плодове)
  • Ядки (например нарязани бадеми), семена (например ленено семе, семена от чиа) или ядково масло
  • Зърна като киноа, спелта или овесени трици
  • Подправки, като канела, кардамон или индийско орехче
  • Мед (насочете се към не повече от 1 чаена лъжичка) или пръскане на екстракт от ванилия

Съвети за приготвяне на най-добрите ви овесени ядки:

  1. Избягвайте моментален овес: Те се обработват и приготвят предварително, което изчерпва хранителната им стойност. Освен това те често се предлагат в ароматизирани сортове, които са добавили захар.
  1. Знайте вашите съотношения: Съотношението овес към течност ще зависи от видовете овес, които използвате, но като цяло използвайте два пъти повече течност от овеса, когато приготвяте овесени ядки. За по-кремообразна консистенция използвайте повече течност.
  1. Бъдете креативни с топинги: Овесът върви добре с толкова много плодове, ядки и други топинги, можете лесно да го превключвате от време на време. Опитайте тази вкусна рецепта с ябълки и орехи.
  1. Направете го преди време: Опитайте да приготвите овесените ядки предишната вечер, за да можете да се събудите до незабавна закуска. Ето добра рецепта за мюсли за една нощза да добавите към сутрешното си меню.

Овесените ядки могат да бъдат чудесно допълнение към вашата диабетна диета. Не забравяйте да прочетете внимателно етикетите и да изберете сортове овес, които отговарят на вашия график и ще ви донесат най-много хранителни ползи.