Одри Джонс, автор на „Отслабнете с незабавното си гърне“, споделя рецептата си за пилешко месо, което може да се направи във вашата готварска печка.

отслабва

„Предпочитаният от мен метод за приготвяне на пилешко месо винаги ще бъде печене, но това може да бъде обезсърчително и отнема много време“, казва Одри. "На тази версия на Instant Pot няма да получите хрупкава кожа, но ще получите перфектно приготвено, сочно пиле, за което семейството ви ще се похвали."

За повече от лесните, здравословни рецепти на Одри, разгледайте нейната здравословна салата от тако и авокадо Халапеньо.

  • 1 супена лъжица зехтин
  • Едно 5-килограмово пиле
  • 2 скилидки чесън, накълцани
  • 1 жълт лук, нарязан на пръстени с дебелина inch инча
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 чаша вода

Настройте Instant Pot на "соте, средна температура" и добавете зехтина. След като прочете „горещо“, добавете пилето с гърдите надолу. Запържете пилето за 8 до 10 минути, като го премествате, колкото е необходимо, за да покафенее от всички страни.

Извадете пилето от тенджерата. Добавете чесъна и лука и задушете за 5 минути, докато омекнат.

Междувременно в купа смесете чили на прах, кимион, червен пипер и ½ чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Поръсете разтривките по цялото пиле.

Налейте водата в тенджерата и поставете решетката вътре. Поставете пилето върху гърдите с гърдите нагоре, покрийте и гответе под високо налягане в продължение на 30 минути.

Оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути, след което бързо освободете останалото налягане. Прехвърлете пилето в дъска за рязане. Оставете да си починете 15 минути, преди да издълбаете.