Нашите предци са практикували периодично гладуване поради недостиг на храна, но тази древна адаптация за оцеляване може да служи и като инструмент за подобряване на здравето на пациентите.

Диетичните тенденции идват и си отиват, но най-новата диетична лудост - периодичното гладуване - всъщност може да проследи своите корени до дните на пещерния човек.

можем

Нашите предци са практикували периодично гладуване (IF) поради недостиг на храна, но тази древна адаптация за оцеляване може да служи и като инструмент за подобряване на здравето. Последните краткосрочни проучвания показаха потенциала на периодичното гладуване за подобряване на много критични здравни маркери.

„Интермитентното гладуване може да бъде ефективно средство за отслабване, контрол на кръвната захар и кръвното налягане и подобряване на здравето на сърцето“, казва Кристин Марен, DO, лекар по семейна медицина в Колорадо, която включва холистичен хранителен компонент в практиката си на функционална медицина. „Той също така е катализатор за автофагията, процеса на клетъчно възстановяване на тялото ви.

Какво е интермитентното гладуване?

Постоянното гладуване за непосветените се различава от другите диети по това, че не ограничава непременно това, което човек яде, а по-скоро кога го яде. Хора, които практикуват периодичен цикъл на гладуване между кратки периоди на гладуване, без храна или значително намаляване на калориите, и периоди на неограничено хранене.

Трите основни метода на периодично гладуване са:

  • Хранене с ограничено време: Хранене в рамките на определен период от време. Например, ястията се ядат между 10 и 18 часа. само; постиш остатъка от деня.
  • Гладуване през други дни: Редуване между дни без ограничение на храната с дни, които се състоят от едно калорично ограничено хранене, осигуряващо около 25 процента от дневните нужди на човек от калории. Например, понеделник, сряда и петък на гладно, без ограничения в храната през други дни.
  • 5: 2 целодневно гладуване: Този план включва два дни в седмицата пълно гладуване без ограничение на храната през останалите пет дни. Някои пациенти могат да включват диета с 400-500 калории през двата гладни дни.

Откритията

От подобрена умствена яснота и енергийни нива до загуба на тегло и намалена инсулинова резистентност за диабетици тип 2, периодичното гладуване показва, че подобрява критичните здравни маркери в някои краткосрочни проучвания и доклади за случаи. Трябва да се отбележи обаче, че все още няма дългосрочни данни за периодично гладуване, казва Тифани Лоу-Пейн, DO, експерт по отслабване и намаляване на стреса и голяма част от изследванията са върху животни.

Някои от по-новите изследвания включват проучване от 2017 г. на учени от Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан. Те открили, че приемането на диетични ограничения като гладуване от време на време може да манипулира митохондриалните мрежи в клетките и може да увеличи продължителността на живота.

Проучване на Университета в Алабама върху малка група затлъстели мъже с преддиабет стигна до заключението, че ограничаването на калориите ви дори по-далеч от предписаните IF методи (чрез ядене на всички тях преди 15:00) може да подобри метаболитното здраве дори при липса на загуба на тегло. Участниците в проучването, които ограничават храненето си по този начин, имат драстично по-ниски нива на инсулин, значително подобрена инсулинова чувствителност и кръвно налягане и намален апетит.

Опит на DO

Практиката по функционална медицина на д-р Марен вижда много пациенти с храносмилателни проблеми като свръхрастеж на тънките черва (SIBO) и синдром на раздразнените черва (IBS). „Постоянното гладуване може да бъде добър начин за тези пациенти да си починат и да дадат шанс на храносмилателния процес да се възстанови“, казва д-р Марен. „Обикновено пациентите със SIBO се чувстват много по-добре, практикувайки IF, защото не хранят бактериите.“

Кога да се подхожда с повишено внимание

Пациентите със следните състояния трябва да потърсят грижата на лекар, преди да се впуснат в режим на IF, според д-р Lowe-Payne:

  • Проблеми с кръвното налягане, като ниско кръвно налягане (защото това допълнително ще го понижи)
  • Жени, които се опитват да забременеят
  • Бременни жени
  • Жени или мъже с анамнеза за хранителни разстройства
  • Жени, които може да не получат менструален цикъл или които имат проблеми с регулирането на хормоните
  • Пациенти с риск от хипогликемия, като инсулинозависими диабетици
  • Хора на множество лекарства
  • Хора с физически взискателни работни места или които се упражняват стриктно (и по този начин имат по-високи изисквания за гориво)

Ръководство за пациентите

Ако вашият пациент се интересува от опити с периодично гладуване, ето няколко съвета за споделяне.

Останете добре хидратирани. Много хора смятат, че гладуването означава да не се яде или пие нищо, но трябва да сте сигурни, че пиете много течности. Това може да включва вода или неподсладени чайове, казва д-р Lowe-Payne.

Следете приема на калории. Пациентите трябва да се уверят, че получават необходимия брой калории за основния си метаболизъм, казва д-р Lowe-Payne. Ако не, това може да доведе до бавен метаболизъм и удряне на плато.

Жените трябва да следят внимателно реакцията си към диетата. Д-р Марен установява, че пациентите от женски пол са склонни да се справят добре с IF, но често не понасят продължителни гладувания, което показва възможен хормонален компонент. „За жените, които се борят с хормонален дисбаланс, е наистина важно да слушат тялото си, докато практикуват периодично гладуване“, казва д-р Марен.

Циклирайте в и извън IF. За повечето хора помага да циклират в и извън периодичното гладуване. „Не искате да останете дългосрочни,“ казва д-р Лоу-Пейн. „Придържайте се към 3-4 дни в седмицата. Правейки го като начин на живот всеки ден може да забави метаболизма ви. "

Знайте кога да отстъпите. Ако пациентът изпитва слабост, проблеми със съня, сърдечно-съдови нежелани реакции, виене на свят или някакви признаци на електролитни нарушения, те трябва да се откажат от периодичното гладуване, казва д-р Марен.