Независимо дали сте сос от червена боровинка или човек, който се наслаждава на червена боровинка, тази рецепта с прясна дегустация на червена боровинка ще ви помогне да направите кето Деня на благодарността.

боровинка

Приготвянето на добър вкус на червена боровинка с ниско съдържание на въглехидрати е много лесно. Въпреки че боровинките са тръпчиви, много хора след диети с ниско съдържание на въглехидрати са коригирали вкусовите си рецептори, за да се насладят на много по-малко захар, отколкото някога. Знам, че мога да ям сурови боровинки - без захар и те изглеждат почти сладки!

За да се приготви сос от червена боровинка с ниско съдържание на въглехидрати или сос с боровинки с ниско съдържание на въглехидрати, човек се нуждае само от пресни или замразени боровинки, вода и алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати като еритритол. Просто сварете съставките заедно и естественият пектин в боровинките ще го сгъсти. Ако вашият сос от червени боровинки с ниско съдържание на въглехидрати се нуждае от повече сладост, помислете за добавяне на малко стевия (харесвам стевия глицерит). За да добавите малко вариации към вашия сос от червени боровинки с ниско съдържание на въглехидрати, добавянето на малко екстракт от бадем или индийско орехче може да го облече добре. Вижте моята рецепта за барове с ниско съдържание на въглехидрати и орехови трохи, за да добиете представа.

Като дете очаквах с нетърпение удоволствието от червената боровинка на майка ми всеки Ден на благодарността. Неговият тръпчиво-сладък вкус осигуряваше пробуждаща киселинност устна уста; контрапункт на богатството на чиния, натрупана с всичко, покрито със сос. Спомням си, че многократно минавах покрай красиво поставената й маса за хранене, подредена с фини дрехи за Деня на благодарността, оглеждах добрия порцелан, полирано сребро и пенливи чаши и предполагах къде ще сложи банановия хляб (или хляб от тиквички), сладките картофи и червената боровинка Трябва да имате #foodpriorities, а аз го имах дори в ранна възраст.

Мама винаги си приготвяше червената боровинка от прясна, не замразена боровинка, която слагаше в кухненския робот с портокали и захар. След това тя даде на съставките вихрушка. Това е. Така че, ако се интересувате от лесни гарнитури за благодарност, тази е за вас. Но версията на мама, колкото и вкусна да беше, съдържаше много захар - не е идеалната рецепта за меню с благодарност с ниско съдържание на въглехидрати.

Тъй като израснах с мамината прясна червена боровинка, реших да приготвям варен сос от боровинки за празници в продължение на много години. Тази година обаче преразглеждам детството си и приготвям удоволствие от червена боровинка точно като това на майка ми - само много по-ниско в захарта! Заменям захарта с естествена алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати (еритрит) и изваждам портокал от нейната рецепта. Въпреки че това не е напълно без захар рецепта, това е рецепта без добавена захар и достатъчно въглехидрати, за да бъде част от кетогенното меню на Деня на благодарността, ако не е прекалено изядена.

[ЗАБЕЛЕЖКА] Цветът става по-дълбок след престояване през нощта и вкусовете се смесват приятно. Всяко останало удоволствие може да се добави към кифли с ниско съдържание на въглехидрати, тарталети с ниско съдържание на въглехидрати и дори към глазура без кремообразно сирене, за да се увеличи вкуса.

Това сладко с ниски въглехидрати е 3 нетни въглехидрати на 1/4 чаша сервиране.

[Тази рецепта и публикация може да съдържат партньорски връзки.]