зърнени храни

Закуската е най-важното хранене за деня, така че майка ми ми каза, когато бях дете. Но в Скандинавия нещата стоят по различен начин.

Тук в Трондхайм е това време на годината, когато нови студенти се преместват в Норвегия, разглеждат града и пълнят кафенетата.

Току-що отговорих на анимиран разговор между някои новопристигнали американци, оплакващи липсата на места, където се продава закуска в Трондхайм.

Толкова много страни се идентифицират със закуската си. Великобритания има пържене, Америка има купища палачинки, Франция има кроасан.

Но Скандинавия? Не много…

Какво ядат норвежците на закуска?

Обикновено много норвежци ядат много малко за закуска!

Може би просто кафе, а по-често, че не, това ще бъде варено кафе, черно.

Причината? Обядът се приема рано, около 11 часа и почти никога по-късно от обяд. Вечерята също се яде по-рано от много други култури, обикновено между 17:00.

Ако кафето не е напълно достатъчно, тогава плъзгане на норвежко сирене (жълто или кафяво!) Или шунка често ще свърши работа.

Това ще се яде на филия хляб, препечен хляб или хляб.

Норвежки храни за закуска

Това не означава, че норвежците никога яжте закуска, само че да имате нещо отвъд нещо бързо и просто е по-скоро изключение, отколкото правило.

Уикенди, специални поводи и така нататък, много по-вероятно е да видите норвежец, който яде сутрешно хранене.

Най-често срещаната ‘снизходителна’ закуска определено са бъркани яйца с пушена сьомга. Произведено у дома, всеки ще има свой собствен обрат, докато понякога се предлага и в кафенета и кафенета като сандвич с отворено лице.

Също така е много често да видите сирене по време на закуска, а норвежецът вероятно ще посегне към сиренето, независимо какво друго яде!

Кафяво сирене

Двата най-често срещани вида, които ще видите, са кафяво сирене (brunost) и кашкавал, най-вероятно Jarlsberg, което е супер популярно норвежко сирене с вкус на ядки.

Друг вариант, който изглежда популярен само в определени части на страната, е каша или овесени ядки, известни като havregrøt.

Виждал съм и това да се сервира по време на сутрешния прилив в някои от салоните на летището на SAS в цялата страна!

Havregrøt е направен от едър овес и обикновено се сервира със захар и/или канела, въпреки че това е много вкус, тъй като също съм го виждал, сервиран с пресни плодове и дори ядки.

Можете да го купите в готов вид, за да се загрее в микровълновата фурна, но е лесно да се направи от нулата само от четири съставки: овес, вода, мляко и малко сол.

Закуска за туристи в Норвегия

Но това, че местните пропускат сутрешното хранене, не означава, че посетителите трябва. Въпреки че ако очаквате изцяло пееща вечеря за вечери, няма да имате късмет.

Това беше доста проблем за мен, когато съставях моя пътеводител на Moon Moon.

Е, не е проблем като такъв, но загубих броя пъти, в които трябваше да обяснявам на редакторите защо не мога да включа препоръка за закуска!

Ако сте отседнали в хотел, всички освен най-евтините ще включват типичен скандинавски шведска маса с хляб, сирена, студени разфасовки, конфитюри, зърнени храни и така нататък. Сьомгата е често срещана гледка и по-добрите хотели ще сервират и някои топли ястия.

Ако не сте отседнали в хотел или настаняването ви не предлага закуска, тогава обикновено ще трябва да посетите близко кафене. Тук ще можете да си купите малко печиво, кифличка с канела и може би малък сандвич или багел.

Няма кафенета наблизо? След това се насочете към най-близкия павилион (Narvesen и 7-Eleven са най-често срещаните), където поне ще можете да си купите кафе и бол (хлебче, обикновено подсладено), кисело мляко и може би някои плодове.

Ако сте отседнали в AirBnB или кабина и имате достъп до хладилник, най-добре е да посетите най-близкия супермаркет предния ден и да се запасите с всичко, което ви харесва: кисело мляко, зърнени храни, мляко, бекон, яйца, плодове и скоро.

И така, има възможности за закуска, но когато преминете към нова култура, трябва да сте подготвени да се адаптирате. Опитвали ли сте някога да ядете в 18 часа в Испания, например?

Дано след няколко седмици най-новите американски студенти на Трондхайм да се адаптират. Но не забравяйте това, хора, ако всичко друго се провали, винаги има Макдоналдс!