Публикувано на 18 януари 2016 г.

новите

По-рано този месец Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ и Министерството на земеделието на САЩ публикуваха заедно Диетичните насоки за американците за периода 2015-2020 г. (DGA). Въз основа на настоящото научно разбиране за избора на здравословно хранене и здравните резултати, насоките са предназначени да помогнат на американците да правят хранителни избори, които ще им помогнат да избегнат или намалят затлъстяването и да предотвратят хронични заболявания като диабет тип 2, хипертония и сърдечни заболявания.

Професорът по глобално здраве и общност и семейна медицина Мери Стори беше сред престижните изследователи в Консултативния комитет по диетичните насоки за 2015 г. Препоръките на комитета, заедно с коментарите на публичните и федералните агенции, информират за развитието на DGA.

Освен че помагат на хората и семействата да правят здравословен хранителен избор, DGAs служат като надежден, основан на факти ресурс за здравни специалисти, политици, предприятия, училища, обществени групи, медии, хранителната индустрия и правителствените агенции.

„Защитата на здравето на американската общественост включва овластяването им с инструментите, от които се нуждаят, за да правят здравословен избор в ежедневието си“, каза секретарят Бъруел. „Като се фокусираме върху малки промени в това, което ядем и пием, здравословното хранене става по-управляемо.“

Новите насоки се фокусират върху моделите на здравословно хранене през целия живот

Новите DGA насърчават моделите на здравословно хранене като цяло, за да доведат до устойчиви подобрения в здравето на хората и населението. Основните насоки са както следва:

  • Следвайте модела на здравословно хранене през цялата продължителност на живота
  • Фокусирайте се върху разнообразието, богатите на хранителни вещества храни и количеството
  • Ограничете калориите от добавените захари и наситените мазнини и намалете приема на натрий
  • Преминаване към по-здравословен избор на напитки
  • Подкрепете моделите на здравословно хранене за всички

По-конкретно, американците се насърчават да ядат:

  • Разнообразие от зеленчуци, плодове и храни, богати на протеини
  • Зърна, поне половината от които са пълнозърнести
  • Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти
  • Здравословни масла, включително тези от растения, ядки, семена, морски дарове, маслини и авокадо

Препоръките също така определят специфични ограничения за захарите и наситените мазнини (по-малко от 10 процента от калориите на ден) и натрия (по-малко от 2300 милиграма на ден).

DGA включват актуализирани насоки по теми като добавени захари, натрий и холестерол и нова информация за кофеина. Това издание също потвърждава препоръките от последните няколко издания относно основните градивни елементи на здравословния начин на живот.

Дюк Глобал професор по здравеопазване подчертава ключови промени

Според глобалния професор по здравеопазване Мери Стори, член на Консултативния комитет по диетичните насоки, няколко ключови препоръки определят ДГА за периода 2015-2020 г. от предишните издания, включително:

  • Фокусирайте се върху свръх здравословните диетични модели
  • Специфичност на насоките за добавените захари
  • Акцент върху консумацията на повече здравословни мазнини и заместването на наситените мазнини с ненаситени мазнини
  • Препоръка за юноши и възрастни мъже да консумират по-малко месо

„Здравословната диета не само подобрява цялостното здраве и благосъстояние, но също така може да има голямо положително въздействие върху сериозни хронични заболявания, свързани с диетата“, каза Story. „А настоящите научни доказателства - на които се основават DGA - показват ясно, че диетите с високо съдържание на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и с ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и добавена захар насърчават най-добрите здравни резултати.“

Научете повече:

  • Прочетете оригиналното съобщение за пресата, издадено от Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ
  • Вижте насоките
  • Прочетете за научния процес, който информира DGA

Здравословната диета не само подобрява цялостното здраве и благосъстояние, но също така може да има голямо положително въздействие върху сериозни хронични заболявания, свързани с диетата.