Ново проучване разкрива, че яденето на органично за една седмица намалява токсините в тялото

яденето

Докато повечето хора знаят, че биологичното означава храна, отглеждана и произведена без синтетични пестициди и торове, разходите за закупуване на биологични продукти понякога са основна бариера за семействата и хората, които желаят да се хранят биологично и да подобрят цялостното си здраве.

Много скорошни проучвания подкрепят ползите от яденето на органична диета, а някои изследвания разкриват, че яденето на органични продукти може да подпомогне профилактиката на много заболявания и заболявания, включително рак.

Ново проучване, публикувано тази седмица от изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли и Калифорнийския университет в Сан Франциско, установи, че след по-малко от една седмица ядене на органична храна, нивата на токсините в тялото драстично намаляват.

Ученето

Изследователите изследват четири семейства от различен произход, които ядат конвенционална диета в продължение на 6 дни, последвана от органична диета в продължение на още 6 дни. Чрез тестване на техните проби от урина преди и след органичните изследователи откриха огромни спадове в нивата на пестициди. Пестицидите са свързани с рак, хормонален дисбаланс и неврологични нарушения.

След 6 дни на изцяло органична диета, общите количества пестициди спаднаха с 60,5% както при възрастни, така и при деца. Най-забележителната статистика е 95% спад на малатиона, който е токсин, свързан с увреждане на мозъка при деца.

Това ново проучване предлага важна информация на потребителите, желаещи да ограничат излагането си на стотици милиони лири пестициди и хербициди, използвани в Съединените щати. Докато изследването утвърждава предишни изследвания, то също така разкрива чрез тестване на по-нови класове пестициди също са проблем; а именно неоникотиноиди и пиретроиди. Също така си струва да се спомене, че проучването се концентрира около резултатите от експозицията, а не върху здравните резултати, когато става въпрос за консумация на органични храни. Освен намаляването на токсините в организма, органичността може да подпомогне здравето на планетата.

Биологичното земеделие подпомага биологичното разнообразие, намалява замърсяването на водата, запазва качеството на почвата и е по-устойчиво в дългосрочен план.