Тази лесна рибна яхния е пълна с тонове за вкус и лесна за приготвяне. Пълно с люспеста бяла риба, зеленчуци и подправки в чеснов доматен бульон прави невероятно ястие. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down

стройна

Тази проста рибна яхния е една от любимите ни семейства. Лесно е да се направи и има вкус като нещо, което бихте намерили в изискан ресторант. Направете го с всяка риба или морски дарове, които обичате, и го поднесете със салата Kale Ceasar за перфектно хранене.

Преди две Коледи леля ми направи невероятна яхния от риба, за която честно мислех всеки ден оттогава. Поисках я за рецептите от времена и за съжаление, тя така и не успя да го намери. Тя обаче успя да ми каже основите: че съдържа домати, много чесън, лук, целина (корен от целина), моркови и ще работи с каквато и комбинация от подправки да сте в настроение.

Въпреки че определено не беше пълна рецепта, поне беше начало и честно казано беше доста добър спомен, като се има предвид, че тя е готвила безброй ястия оттогава. Взех това, което знаех, и промених рецептата, докато се приближих възможно най-много до оригиналното й ястие - и мисля, че е доста близка!

Ето моята версия на нейната проста рибна яхния. Сервирах моята върху някакъв кус-кус, но би било чудесно самостоятелно или върху кафяв ориз или паста. Освен това, въпреки че тази рецепта има много съставки, тя наистина не е толкова сложна, колкото много други рецепти за рибни яхнии, обещавам!

Какво прави тази рибна яхния здравословна?

Рибата е чудесен източник на постни протеини, а останалите съставки са просто опаковани, пълни с хранителни вещества, единственото нещо, което може да направи това ястие нездравословно, би било да го претоварите с куп масло, сметана или натрий. Но няма да искате да го направите, защото това ястие наистина блести само по себе си.

Какво можете да замените с рибен запас?

Според мен използването на рибен запас е задължително при приготвянето на рибни ястия като тази рибна яхния. Пилешкият и телешкият бульон просто няма да се слее с вкусовете, както с рибата. е, риба. Можете да направите своя собствена или да използвате концентрирания вид, който добавяте вода, за разтваряне. Можете също да използвате бутилиран сок от мида, ако нямате рибен запас.

Рибният сос не е същото като рибния бульон, така че не правете грешката да използвате един за друг. Рибният сос е супер солен и се прави от аншоа и би бил отвратителен като бульон. Ако наистина сте останали, опитайте зеленчуков бульон и след това пилешки бульон (в този ред). Те ще работят добре, просто ще ви липсва онзи дълбоко вкус на морски дарове, мисля, че това ястие наистина се възползва.

Странични ястия за сервиране с рибна яхния

Обичам да ям тази яхния сама или над кус-кус. Би било чудесно и върху бял или кафяв ориз или пълнозърнести тестени изделия. Можете също да го ядете в чиния самостоятелно с хубав хрупкав френски хляб или руло от закваска. Ако искате да добавите вегетарианска страна, помислете за обикновена салата или някои печени или скара зеленчуци.