Свързани

Диетата на Аткинс е програма с ниско съдържание на въглехидрати, която включва общо четири етапа. Всеки етап позволява увеличаване на броя на общите въглехидрати. Докато последният етап от диетата на Аткинс - който трябва да бъде етап на поддържане през целия живот - позволява пълнозърнести храни, общото количество въглехидрати, които консумирате, трябва да остане ниско, което означава, че размерът на порцията е ключов за намирането на успех с Аткинс.

живеят

Закуска

Беконът и яйцата са идеална закуска на Аткинс, защото почти не съдържат въглехидрати. Омлетът, приготвен с зеленчуци, сирене и заквасена сметана, е друга чудесна закуска на Аткинс. Размер на порция за повечето сирена е 1 унция, а една порция заквасена сметана е 2 супени лъжици. Зеленчуците, които вървят чудесно в омлет, включват лук, авокадо, лук, спанак, домати и сотирани гъби. Една порция плодове - половина ябълка; 1/2 чаша манго; един малък банан, праскова, слива или киви; 1/2 чаша диня; или 1/4 чаша плодове, например - може да се направи лесна закуска в движение. Други възможности за закуска включват 1/3 чаша валцуван овес, 1/4 чаша овес от стомана, 1/2 чаша нискомаслено извара или 1/2 чаша обикновено, неподсладено гръцко кисело мляко.

Обяд

Салатите правят идеалния обяд на Аткинс, защото са с ниско съдържание на калории и въглехидрати и с високо съдържание на хранителни вещества. Типичните размери за сервиране на зеленчуци за салата са 1 чаша зелена салата, половин артишок, половина авокадо, 1/2 чаша кейл, 1 чаша рукола, 1/2 чаша чушки и една стрък целина. Можете да гарнирате салатата си Аткинс с порция дресинг за салата, три филийки натрошен бекон, едно твърдо сварено яйце, 2 супени лъжици заквасена сметана и 1 унция сирене фета. В допълнение, можете да добавите 3 унции по ваш избор постно месо към всяка салата. Ядките - в умерени количества - могат да служат като гарнитура към всеки обяд на Аткинс. Размерите за сервиране, подходящи за Аткинс, включват 24 бадема, пет бразилски ядки, девет кашу, шест ядки макадамия, 10 половинки пекан, 25 шам фъстък или седем ореха.

Вечеря

Вечерите в Аткинс могат да бъдат много прости: 3 унции месо, птици, риба или морски дарове, заедно със задушени или варени зеленчуци. Примерите включват херинга, камбала, сьомга, риба тон, пъстърва, камбала, треска, пиле, патица, пуйка, гъска, миди, месо от раци, скариди, омари, говеждо, бекон, свинско, еленско или агнешко месо. Зеленчуците, които са идеални за готвене на пара или варене, включват броколи, карфиол, патладжан, зелени ядки, манголд, аспержи, летни тикви, ряпа, тиквички, моркови и тикви от жълъди. Ако сте на третия или поддържащ етап от диетата, като гарнитура можете да включите и половината печен картоф, 1/4 чаша кафяв ориз, 1/4 чаша пълнозърнести макаронени изделия или 1/2 чаша бобови растения, включително черен боб, боб, леща, пинто боб, морски боб, лима и нахут.

Напитки

Най-добрата напитка, която можете да пиете на Аткинс, е водата, въпреки че съществуват и други нискокалорични и нисковъглехидратни опции, включително ароматизирано бадемово мляко или соево мляко, билков чай, сода за диети, кафе и сода за клуб. Тъй като сметаната не съдържа въглехидрати, можете да я използвате за ароматизиране на кафе или други напитки. Започвайки с втората фаза на диетата, също са разрешени 1/4 чаша лимонов сок или сок от лайм или 4 унции доматен сок.