От д-р Дейвис | 27 септември 2013 г. 121 коментара

оцеляло

Тегленето на пшеница може да бъде неприятен бизнес. Прочетете хилядите коментари в този блог, описващи физическите и емоционални сътресения, които се развиват през първите няколко дни от избягването на пшеницата и ще разберете колко ужасно може да бъде.

Важно е изтеглянето от пшеница да бъде признато за това, което е, както казват някои хора, „Чувствам се ужасно. Това трябва да означава, че имам нужда от пшеница. ” Не. Това е синдром на отнемане, хубаво нещо, преходна фаза, тъй като тялото ви се опитва да се върне в нормалното си състояние.

През годините отнемането на пшеница е етикетирано с различни имена - „грип на Аткин“, „палео грип“, „кето грип“, „грип с ниско съдържание на въглехидрати“ и др., Защото това се случва само при различните форми на ограничаване на въглехидратите (няма съответстващ на „грип с ниско съдържание на мазнини“ или „грип на Орниш“), често се дължи на забавеното превръщане на метаболизма на гликоген/глюкоза, доминиращ в този на окисляването на мастни киселини. Това е вярно . . . но само отчасти.

Да, принуждаването на превръщането от постоянен поток на въглехидрати от „здрави пълнозърнести храни“ и захари към увеличаване на ензимния капацитет за окисляване на мазнините наистина води до няколко седмици ниско енергийно потребление - но как да обясним депресията, гаденето, главоболието, замаяността, дехидратация, емоционални изблици, интензивен апетит към пшеница, подуване на корема, запек, дори усилване на болки в ставите, ефекти, които вероятно не се дължат на хипогликемия или лоша мобилизация на енергия? Забавеното нарастване на окисляването на мастни киселини наистина е част от причината за феномена на отнемане на пшеницата, но не обяснява всичко това.

Повечето от тези явления са причинени от оттегляне от производни на глиадин опиати в пшеницата, 4- до 5-аминокиселинните полипептиди, които повишават апетита и предизвикват пристрастяващо хранително поведение. Всъщност можете да предизвикате синдрома внезапно при някой, който не е без пшеница, като му дадете налоксон или налтрексон, блокиращи опиати лекарства. Тъй като това е форма на отнемане на опиати, не може да бъде напълно избегната с известни стратегии. С други думи, алкохолик (не опиат, разбира се, но ситуацията е много подобна), който иска да избави живота си от алкохол, може да го направи само като спре потока алкохол и понесе последствията от отнемането - няма начин да се заобиколи . Явленията за спиране на алкохола, като халюцинации, дезориентация и гърчове, могат да бъдат притъпени с много високи дози бензодиазепини и други лекарства, така че това очевидно не е нещо, което можете да управлявате сами. (Дозите, необходими за алкохолик, например са фатални за неалкохолиците.)

И така, какво можете да направите, за да изгладите синдрома на отнемане на пшеницата, който включва 1) отнемане на меки опиати и 2) забавяне в получаването на по-високи нива на окисление на мастните киселини? Ето няколко стратегии:

1) Хидрат–Ездата на пшеница включва диуреза или загуба на течности. Това се дължи на загубата на глиадин протеин, който причинява задържане на натрий, както и разрешаване на възпаление, предизвикано преди това от пептиди, получени от глиадин, непокътнат глиадин и аглутинин от пшеничен зародиш. Например урината винаги трябва да е почти бистра, а не тъмна, концентрирана жълта.

2) Използвайте някои солНапр. Морска сол или друга минерална сол, за да компенсира загубата на уринарна сол. Солта, заедно с водата, адресира често срещаните симптоми на замаяност.

3) Вземете a пробиотикНапр. 50 милиарда CFU или повече на ден, съдържащи смесени видове лактобацили и бифидобактерии. Това ускорява превръщането в здравословна чревна флора от разрушителните ефекти на този мощен чревен токсин, наречен пшеница. Това се отнася до честото подуване и запек, обикновено в рамките на 24 часа след започване. Това трябва да е необходимо за не повече от 4 до 8 седмици. (Ако симптоми като киселини в стомаха или подуване на корема се върнат при спиране на пробиотиците, това предполага, че има нещо друго нередно, като неуспешен холецистекинин, сигнализиращ за панкреаса, панкреатична ензимна недостатъчност, хипохлорхидрия и др., Което изисква официална оценка.) Сред най-добрите: VSL3, Garden of Life и Renew Life марки.

4) Допълнение магнезий–Дефицитът на магнезий е широко разпространен и е свързан с остеопороза, хипертония, повишена кръвна захар, мускулни крампи и нарушения на сърдечния ритъм. По неясни причини тези явления се усилват по време на изтеглянето на пшеницата. По този начин добавките с магнезий могат да имат някои драматични ползи по време на изтеглянето на пшеницата. За съжаление, повечето добавки с магнезий са по-добри като лаксативи, отколкото като източници на абсорбиращ се магнезий. Сред най-добрите: магнезиев малат в доза 1200 mg два или три пъти на ден (тегло на магнезий + малат, а не само „елементарен“ магнезий). Source Naturals прави страхотна подготовка.

5) Допълнение омега-3 мастни киселини- Има много причини да допълваме омега-3 мастните киселини, за да компенсираме отвращението си към консумирането на мозъка на сухоземните животни и само от време на време разчитаме на морски дарове. Но по време на отнемането на пшеницата загубата на тегло продължава бързо за повечето хора, процес, който включва масивна мобилизация на мастни киселини в кръвта (доказана на панела на холестерола като по-високи триглицериди). Омега-3 мастните киселини частично ни предпазват от неблагоприятните ефекти от тази наводнение на мастни киселини, тъй като активира ензима, липопротеин липаза, който помага да се изчистят от кръвта. Застъпвам се за прием на EPA + DHA от 3000 mg на ден (дозата на омега-3 мастни киселини, а не на рибено масло). Най-доброто рибено масло е във формата на течен триглицерид, а не в обикновените капсули на етилов естер, тъй като триглицеридната форма се абсорбира по-добре (особено DHA). Любимите ми марки заради щателните производствени техники: Ascenta NutraSea и Nordic Naturals.

6) Допълнение йод–Средният човек има незначителен дефицит на йод, особено при хора, които избягват употребата на йодирана сол. По ирония на съдбата, колкото повече избягвате преработените храни (както правим с елиминирането на пшеницата, като се има предвид повсеместността на пшеницата), толкова по-малко йодирана сол получавате. Запалените трениращи също имат по-дефицит на йод от средното, като се има предвид загубата на йод чрез потта. Това стана толкова лошо, че всъщност открих много хора с гуша (уголемена щитовидна жлеза). Дори умерената липса на йод води до по-ниска продукция на хормона на щитовидната жлеза (особено Т4), което води до лек хипотиреоидизъм, който влошава загубата на тегло, може да влоши умората, да увеличи стойностите на LDL холестерола и триглицеридите и дори да увеличи сърдечно-съдовия риск. Йодът е основен микроелемент: всеки се нуждае от него (въпреки че хората с анамнеза за тиреоидит или възли на щитовидната жлеза на Хашимото ще трябва да бъдат особено внимателни; бих искал да кажа, консултирайте се с вашия лекар, което е вярно, ако имате лекар, запознат с йода, което е по-малко от 1% от моите колеги). Съветвам пациентите да добавят йод като евтини капки, капсули или таблетки от водорасли (сушени водорасли), за да осигурят 500 mcg йод на ден.

Това са добавките, които са се доказали изпитани и верни за намаляване на поне някои от най-често срещаните борби с отнемането на пшеница. Тъй като тези добавки не разглеждат изцяло всички проблеми, особено ниско енергийните, аз винаги търся начини да улесня този процес. В списъка с добавки/стратегии, които изследваме (и следователно са само спекулативни за това приложение):

Поколение UCAN - за първи път научих за това от Питър Атия от The Eating Academy, тъй като той е запален фен на този полимерен препарат от малтодекстрин, получен от царевица. (Да: получено от царевица, която не е генетично модифицирана и е пречистен въглехидратен полимер, без протеини.) Това е необичайна дълга структура от 500-700 глюкозни остатъци означава, че тя не дава осмотичния ефект на малтодекстрините, нито предизвиква бърз повишаване на глюкозата, но много ниска степен на струйка глюкоза. Тези ефекти го правят полезен за упражнения на много дълги разстояния, които изчерпват запасите от гликоген и могат да доведат до ниска кръвна захар. Бавната струйка глюкоза от този препарат обикновено е недостатъчна, за да генерира значително повишаване на кръвната захар. Това има потенциал да предотврати пределната хипогликемия, характерна за отнемането на пшеницата, когато се приема, например 1/2 до 1 лъжичка два пъти на ден. Интересното е, че все повече хора наблюдават, че дори извън периода на отнемане на пшеницата се развива загуба на тегло от мазнини. (Това е цяла собствена дискусия.)

VESPA - Този уникален полипептиден препарат от азиатската мандаринова оса засилва бета окисляването на мастните киселини, един от ограничаващите фактори при превръщането от метаболизма, зависим от гликоген, в метаболизма, зависим от мастните киселини. Подобно на поколението UCAN, тези уроци са извлечени от упражнения с висока интензивност и могат да бъдат прехвърлени към настройката за изтегляне на пшеница.

През 2+ години, откакто Wheat Belly за първи път направи книжарници и разстрои много хора в пшеничния свят, научихме много нови уроци за това как най-добре да се справим с феномена отнемане на пшеницата. Ако имате някои стратегии, които сте намерили за полезни, моля, изговорете и публикувайте коментар тук.