С поне 1 чаша зеленчуци на порция, тези здравословни закуски ще ви помогнат да си набавите нужните хранителни вещества.

порция зеленчуци

Повечето американци не успяват да получат препоръчителните порции зеленчуци всеки ден - около 90 процента от нас не получават достатъчно! Започнете деня си правилно, като добавите повече продукти към сутрешното си хранене, както направихме в плана за хранене от тази седмица. Плодовете често са идеята за закуска, но не забравяйте за зеленчуците. Рецептите в този план съдържат поне 1 чаша зеленчуци, за да ви помогнат да достигнете препоръчителната дневна цел от поне 2 1/2 чаши зеленчуци на ден.

Ден 1: Печени яйца, домати и чили (Shakshuka)

Печени яйца, домати и чили (Shakshuka): В тази здравословна рецепта за тиган за закуска получавате една пълна порция зеленчуци на порция между сместа от домати, лук и черен пипер, която съставлява пикантната основа. Яйцата добавят порция засищащ протеин и се пекат направо в тигана. Препоръчваме да сервирате това ястие с резен хрупкав пълнозърнест хляб, за да изтриете останалия сос.

Ден 2: Зелен смути Piña Colada

Зелено смути Piña Colada: Традиционните вкусове на пиня колада от ананас и кокос подслаждат тъмните листни зеленчуци в тази здравословна рецепта за плодово смути, което вкусно вмъква порция зеленчуци във вашия ден.

Ден 3: Тост от авокадо с яйце, спанак и салса

Тост от авокадо с яйце, спанак и салса: 2 чаши спанак се сотират с чесън и се приготвят, за да се получи опакована със зеленчуци основа за този риф върху препечен хляб от авокадо. Нагоре с меко приготвено яйце и цветна салса за задоволителна пикантна закуска.

Ден 4: Салата за закуска с бебешко зеле с киноа и ягоди

Бебешка салата за закуска с киноа и ягоди: Плодове, пълнозърнести храни и зеленчуци за закуска? Да моля! Започнете почивния си ден точно с тази рецепта за салата за закуска и ще избиете половината от дневната си квота за вегетарианци с първото хранене за деня.

Ден 5: Яйце в дупка със спанак и бекон

Яйце в дупка със спанак и бекон: В тази версия за закуска на сандвич с отворено лице средата на хляба се издълбава и се пълни с бекон, яйце и обилно количество варен спанак. Всяка порция използва четири чаши суров спанак (това са две порции) и прави обилно сутрешно хранене, обилно и тежко от зеленчуци. Можете да промените тази рецепта, като използвате кейл, швейцарска манголд или каквото и да е обилно зелено, което имате под ръка.

Ден 6: Смути от фъстъчено масло-ягода-зеле

Фъстъчено масло-ягода-кейл смути: Това вдъхновено от PB & J смути включва цяла чаша накълцано зеле, което се счита за 1/2 чаша порция зеленчуци, за да ви помогне да запълните дневната си квота за зеленчуци. Тази рецепта се събира бързо за здравословна закуска, която лесно можете да вземете в движение.

Ден 7: Хеш с картофи, аспержи и гъби

Хеш с картофи, аспержи и гъби: Приготвен с аспержи, печен червен пипер и гъби, този зеленчуков хаш има свеж и лек вкус, който ще ви остави енергични. Сервирайте с обилен пълнозърнест препечен хляб и яйце или две отгоре, за да завършите ястието.