Седемдневен зелен смути предизвикателство ли е новият старт, от който се нуждаете, или е сурова сделка?

7-дневна

Срамно е да призная, но близо 10 години след колежа все още се храня като първокурсник. Пицата определено е собствена група храни в диетата ми - шегувам се с бягащите маратони като оправдание да ям цял пай сам след дълги съботни бягания. Но всъщност не се шегувам. Всъщност се записах за втория си маратон, защото ми харесваше да мога да ям толкова много пица и да не се стресирам от приема на въглехидрати.

Съществува основен проблем с изхранването най-вече с хляб, сирене и доматен сос: получавам нула други хранителни вещества в диетата си. Може да консумирам достатъчно калории, но те всъщност са празни. И най-лошото е, че макар да не се показва на кантара, виждам ефектите в скучната си кожа, слоя мекота върху корема и количеството енергия, което имам, когато бягам - особено когато m шлагване чрез маратонско обучение.

Винаги съм знаел, че диетата ми трябва да се промени. Просто не знаех как да го променя. И така, когато чух, че Адам Росанте, треньор по сила и хранене на знаменитости, създаде (безплатно!) 7-дневно предизвикателство за диети със зеленчук, бях заинтригуван. И преди съм плащал и съм правил диетични предизвикателства - и не успях. Те бяха прекалено интензивни, прекалено сложни и прекалено трудни за придържане за някой, който буквално не може да си приготви ястие, много по-сложно от обикновеното пиле и ориз. (Свързано: Отслабнах с цялостната диета без измама)

"Всеки път, когато някой иска да направи каквато и да е промяна, той се опитва да промени цялостно живота си", казва Розанте. „Изследванията обаче са срещу вас; вие ще изгорите и ще изоставите всичко. Но ако се съсредоточите върху само една малка промяна, тя е много достъпна и затваря така наречената верига за положителна обратна връзка, което всъщност е времето в който получавате положителен отговор от усилията, които полагате. " (Свързано: Как правенето на малки промени в диетата й помогна на този треньор да свали 45 килограма)

Това е цялата предпоставка на плана на Розанте: Вие сменяте закуската - само едно хранене на ден - със зелен смути. Хареса ми, защото не е задължително да отслабвате (въпреки че вероятно би могло да ви помогне да отслабнете, ако това е вашата цел) или „детоксикация“ или „прочистване“. Смути диетата беше свързана с по-важни хранителни вещества в тялото ми, така че имах повече енергия, за да продължа с тренировките си.

Смутитата включват различни смеси от спанак, къдраво зеле, авокадо, банани, круши, кокосово мляко, портокали, резенчета ананас, пъпеш от медена роса, ябълки и бадемово масло. (Вдъхновете се от тези здравословни, домашно приготвени зеленчукови диетични рецепти, които имат страхотен вкус - и спестете парите си.) „Когато опаковате толкова много храна - всички тези витамини, минерали, всички фитонутриенти и флавоноидите, пълни с антиоксиданти —В една чаша, това ви въздейства на клетъчно ниво “, казва Розанте. "Това подобрява маркерите за здравето навсякъде. Смутитата също са пълни с фибри, което подобрява храносмилането и допринася за по-здравословно отслабване. И те са пълни с високи нива на витамин С и мед, които подпомагат производството на колаген и възстановяването на тъканите - това е и това, което ще подобри качеството на вашия тон на кожата. " (Свързани: Трябва ли да добавяте колаген към вашата диета?)

Освен това те са супер лесни за смилане, поради което Розанте защитава течната закуска пред нещо като например омлет от белтък. Хранителните вещества в смутитата не само стигат до там, където трябва да отидат по-бързо, но и пиенето им за закуска също така дава на храносмилателната система известно време от разграждането на по-тежки цели храни. Това спестява енергия, която тялото ви може да използва другаде, без да жертва хранителните вещества, обяснява Розанте.

Бях продаден на науката, но бях по-малко уверен в способността си да се справя с диетата със смутита. Знам, че смутитата трябва да са олицетворение на лесното, здравословно хранене в движение, но в миналото съм се страхувал от тях. Как да разберете какво да сложите в тях? Как да разберете какво е вкусно с какво? Разбира се, можете да смесите няколко зеленчуци и малко лед за 30 секунди, но наистина ли е достатъчно храна за хранене? Именно там е полезно да имаш действителни рецепти, които да следваш. Освен това всички те съдържат шест съставки или по-малко; целият списък с хранителни стоки с 11 артикула (дори с неговото изискано кокосово мляко и бадемово масло) ми струваше под 60 долара в Ню Йорк. (Каквато и комбинация да изберете, дайте вихрушка в един от тези най-добри блендери за вашата диета за смути.)

И така, всяка сутрин, в продължение на седем дни, приготвях по един от смутитата на Розанте за закуска. Не съм голям ядещ закуска, особено след като работя от вкъщи - честно казано, не съм сутрешен човек - така че да се налага да приготвям нещо за себе си, когато все още съм едва в съзнание, не е идеално. Но хвърлянето на шестте съставки в блендера не би могло да бъде по-лесно или по-безмозъчно. (Любимата ми диетична рецепта за смути беше Love Child - спанак, ананас, пъпеш от медена роса, банан и кокосово мляко - защото беше толкова кремообразно и гладко.)

Единственият ми проблем с предизвикателството на диетата със смутита беше размерът на смутитата. Въз основа на измерванията на Розанте те напълниха около половината чаша пинта. Когато добавих още лед, те бяха малко по-големи, но все пак изпитвах глад около два часа по-късно, което изглеждаше малко бързо, за да жадувам за друго ядене. Това обаче не е непременно лошо, казва Розанте. „Тези диетични рецепти за смути са много нискокалорични, но много богати на хранителни вещества - така че получавате всички хранителни вещества, от които се нуждаете, на закуска за не много калории“, казва той. "Ако сте свикнали да закусвате по-обилно, най-вероятно ще гладувате няколко часа по-късно и това е добре - можете да закусите здравословно, средно сутрин." Можете също да добавите протеин преди тренировка или ако желаете малко повече вещества. Добавих една чаена лъжичка суроватъчен протеин на прах през няколко дни, което помогна. (Свързани: 4 неща, които научих от опитването на диетата за възстановяване на тялото на Харли Пастернак)

Въпреки че не забелязах незабавен ефект, към третия ден от диетата на смутито можех да се закълна, че кожата ми изглежда малко по-ярка и че определено имам повече енергия. (Опитвах се да се храня като цяло по-здравословно и при всички останали ястия, въпреки че Розанте казва, че можете да ядете, както искате, през останалата част от деня; Направих го до петия ден, преди да си поръчам пица за вечеря.) До края на седмицата, всъщност мисля, че изглеждах малко по-стройна, допълнителен бонус, който Розанте обеща, но не очаквах.

И знаете ли какво? Мисля, че това предизвикателство за смути диета е нещо, което в крайна сметка може да остане наоколо. В сравнение с други диетични предизвикателства и планове, които съм опитвал, това беше напълно лесно да се включи в живота ми - и не чувствах, че жертвам нещо, за да извлека ползите. (Psst. Тези фризер смутита улесняват опитите за смути диета, ако мразите сутрините!)

„Искам хората да осъзнаят, че да бъдеш здрав е по-просто, отколкото си мислиш“, казва Розанте. „Обичаме да усложняваме нещата, но нещо толкова просто, колкото да замените типичната си закуска със зелено смути, може да бъде промяната, която в крайна сметка отваря вратата да промените всичко за вас.“

Обмисляте ли диета със смути, също? Имайте предвид тези 8 важни фактора, преди да влезете

Опакованите от продукти сокове и смутита имат място във всяка здравословна диета: Те могат да ви помогнат да получите допълнителна порция зеленчуци, да ви дадат тласък на протеини и да ви изчислят витамини, които иначе може да липсват в диетата ви.