Те зарадваха дори най-верните поклонници на сиренето.

повече

В наши дни можете да се изгубите в огромния брой рецепти, призоваващи за „веганско сирене“ в мрежата - а на рафтовете на хранителните стоки има стотици сирена на растителна основа и без млечни продукти, от които да избирате.

Това е основна победа: Отказът от млечни продукти вече не означава да се разделите с любимите си храни - дори със сирене на скара или начос!

Единственият проблем: Не всички веган сирена са точно, добре, добри. (Ако някога сте си носили гумена филия веганска пица, определено знаете какво имам предвид.)

За да улесни малко епичното търсене на годно за консумация (и дори вкусно!) Веганско сирене, тестовата кухня на Health Health (с помощта на редактори на WH, други колеги и приятели) постави над 80 различни сирена без сирене към теста. Тестът обхвана всяко сирене в книгата, включително блокове, парченца, филийки, крема сирена, меки намазки, спадове, кесове и сосове със сирене.

Някои бяха на основата на ядки, други на основата на кокосово масло, а някои дори изтъкнаха тофуто като основна съставка. Докато тестваха всичко - от пушени гауда до мазане с чеснови билки, WH тестерите споделяха отзивите си откровено - и не се страхуваха да го нарекат така, както е (хм, нежно, кредато или пастообразно).

И накрая, след тестване на вкуса на всеки вид веганско сирене под слънцето, екипът подготви най-доброто от купчината. Резултатът: 15 вкусни вегетариански сирена, които могат напълно да преминат за истинското.

Независимо дали следвате веганска диета, искате да намалите мащаба или просто жадувате за нещо различно, за да потопите чипсовете си с тортила, не можете да сбъркате с тези изпитани вегански сирена.