диета
Синдромът на раздразненото черво (IBS) е често срещано стомашно-чревно разстройство, което засяга 1 от 10 души в Съединените щати всяка година. Със симптоми като спазми, диария, газове и подуване на корема, не е изненадващо, че животът с IBS може да има значителен ефект върху качеството на живот на човек.

Диетата е един от начините хората да управляват симптомите на IBS. Често срещан подход за лечение е избягването на храните, които предизвикват симптоми. Друга диета за IBS, разработена в Австралия, има голям успех в управлението на симптомите на IBS. Нарича се диета с нисък FODMAP.

Какво представлява ниската FODMAP диета?

FODMAP означава "Fподлежащ на промяна Олигозахариди, дизохариди, Монозахариди And Pолиоли. Тези ферментиращи късоверижни въглехидрати са преобладаващи в диетата.

  • Олигозахариди: фруктани и галакто-олигозахариди (GOS)
  • Дизахариди: лактоза
  • Монозахариди: фруктоза
  • Полиоли: сорбитол и манитол

Изследователите откриха, че тънките черва не абсорбират много добре FODMAPs. Те увеличават количеството течност в червата. Те също така създават повече газ. Това е така, защото бактериите в дебелото черво лесно се ферментират от бактерии на дебелото черво. Повишената течност и газове в червата водят до подуване и промени в скоростта, с която храносмилането се усвоява. Това води до газове, болка и диария. Яденето на по-малко от тези видове въглехидрати трябва да намали тези симптоми.

Досега проучванията показват, че ниската FODMAP диета подобрява симптомите на IBS. Едно проучване дори установи, че 76% от пациентите с IBS след диета съобщават за подобрение със своите симптоми.

Яжте по-малко от тези храни

  • Лактоза
    • Краве мляко, кисело мляко, пудинг, крем, сладолед, извара, сирене рикота и маскарпоне
  • Фруктоза
    • Плодове, като ябълки, круши, праскови, череши, манго, круши и диня
    • Подсладители, като мед и нектар от агаве
    • Продукти с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  • Фруктани
    • Зеленчуци, като артишок, аспержи, брюкселско зеле, броколи, цвекло, чесън и лук
    • Зърна като пшеница и ръж
    • Добавени фибри, като инулин
  • GOS
    • Нахут, леща, боб и соеви продукти
    • Зеленчуци, като броколи
  • Полиоли
    • Плодове като ябълки, кайсии, къпини, череши, нектарини, круши, праскови, сливи и диня
    • Зеленчуци, като карфиол, гъби и снежен грах
    • Подсладители, като сорбитол, манитол, ксилитол, малтитол и изомалт, съдържащи се в дъвка и мента без захар и лекарства за кашлица и капки

Яжте повече от тези храни

  • Млечни: Мляко без лактоза, оризово мляко, бадемово мляко, кокосово мляко, кисело мляко без лактоза; твърди сирена като фета и бри
  • Плодове: Банани, боровинки, пъпеш, грейпфрут, медена роса, киви, лимон, лайм, портокали и ягоди
  • Зеленчуци: Бамбукови издънки, бобови кълнове, бок чой, моркови, див лук, краставици, патладжан, джинджифил, маруля, маслини, пащърнак, картофи, зелен лук и ряпа
  • Протеин: Говеждо, свинско, пилешко, риба, яйца и тофу
  • Ядки/семена (ограничение до 10-15): Бадеми, макадамия, фъстъци, кедрови ядки и орехи
  • Зърно: Овес, овесени трици, оризови трици, безглутенови тестени изделия, като ориз, царевица, киноа, бял ориз, царевично брашно и киноа

Идеята на диетата с ниски FODMAPs е да се ограничат само проблемните храни в дадена категория - не всички. (В края на краищата те имат ползи за здравето.) Може да понасяте някои храни по-добре от други.

Срещнете се с регистриран диетолог, ако обмисляте тази диета. Важно е да се уверите, че вашият хранителен план е безопасен и здравословен. Той или тя ще ви накара да премахнете FODMAP от вашата диета. След това постепенно добавяте въглехидратите обратно в един по един и наблюдавате симптомите си. Хранителен дневник и диаграма на симптомите може да са полезни инструменти.

Долния ред

Диетата с нисък FODMAP показа потенциал за подпомагане на хора с IBS. Някои здравни специалисти смятат, че това е твърде ограничаващо. Привържениците на диетата съобщават, че хората се придържат към нея, тъй като тя подобрява качеството им на живот.

Споделете тази страница:

Отпечатайте тази страница:

Опровержение:
Като услуга за нашите читатели, издателство Harvard Health Publishing предоставя достъп до нашата библиотека с архивирано съдържание. Моля, обърнете внимание на датата на последния преглед или актуализация на всички статии. Никое съдържание на този сайт, независимо от датата, никога не трябва да се използва като заместител на директни медицински съвети от Вашия лекар или друг квалифициран клиницист.