Оралното предизвикателство за храна е изключително точен диагностичен тест за хранителни алергии. Научете за трите вида и как работят.

food

Понякога, дори след извършване на кожни убождания и кръвни изследвания, алергологът не може да достигне до окончателна диагноза. В този случай той или тя може да препоръча орално хранително предизвикателство (OFC). Това е изключително точен диагностичен тест за хранителни алергии.

Предизвикателства за безопасността на оралните храни

Тъй като този тест може да причини сериозна алергична реакция, само опитен алерголог трябва да го проведе. Това трябва да се случи в медицинско заведение със съответните лекарства и оборудване.

Медицинската общност е разработила задълбочени насоки и стандарти за OFC. Проучванията показват, че тези тестове са безопасни, когато се обработват по този начин. В действителност, хиляди OFC са били извършени по целия свят с отличен рекорд за безопасност.

Как работи

По време на хранителното предизвикателство, алергологът ви храни със съмнителна храна в измерени дози. Той или тя ще започне с много малки количества, които е малко вероятно да предизвикат симптоми. С всяка доза медицинският специалист ще ви наблюдава за определен период от време за всякакви признаци на реакция.

Ако нямате значими симптоми, постепенно ще получавате все по-големи дози. Ако проявите признаци на реакция, предизвикателството с храна ще спре.

При OFC повечето реакции са леки, като зачервяване или копривна треска. Тежките реакции са необичайни. Ще ви бъдат дадени лекарства за облекчаване на симптомите, ако е необходимо.

Ако нямате симптоми до края на процедурата, вашият алерголог ще изключи хранителната алергия. Ако тестът потвърди, че имате алергия към въпросната храна, той или тя ще обсъди начини да избегнете храната. Вашият лекар ще предпише и подходящи лекарства.

В някои случаи OFC се дават на хора, които вече имат известна хранителна алергия. Например, алерголог може да нареди теста, за да установи дали пациентът е надраснал алергията. В клинични изпитвания OFCs помагат на изследователите да научат колко добре участниците реагират на изследваното лечение.

Медицинската общност е разработила задълбочени насоки и стандарти за OFC. Проучванията показват, че тези тестове са безопасни, когато се обработват по този начин.

Трите вида OFC

Двойно сляпо, плацебо контролирано предизвикателство за храна

Този тест се счита за „златен стандарт“ за диагностициране на хранителна алергия. Пациентът получава нарастващи дози от предполагаемия хранителен алерген и плацебо (безвредно вещество). Хранителният алерген и плацебо се дават отделно, с интервал от часове или в отделни дни. Тъй като алергенът и плацебото си приличат, нито вие, нито вашият лекар няма да знаете кой получавате - оттук и терминът „двойно-сляп“.

Например, ако се тествате за алергия към мляко, можете да изядете парче хамбургер, което съдържа мляко на прах, или подобно на вид, в което няма мляко. Този процес гарантира, че резултатите от теста са обективни. Нито тревожността на пациента, нито предубежденията на алерголога могат да повлияят на резултата.

Предизвикателство за една слепа храна

В този тест алергологът знае кога получавате алергена, но не знаете дали алергенът е или не в храната, която ядете. Подобно на двойно-сляпото, плацебо-контролирано предизвикателство за храна, хранителният алерген или плацебо ще се дават или с часово разделяне, или в отделни дни.

Предизвикателство с отворена храна

И вие, и вашият лекар знаете дали получавате алерген при този тип предизвикателство. Най-често се прави, когато нервността на пациента е малко вероятно да повлияе на резултатите. Открито предизвикателство за храна се прилага при едно посещение в клиника. Еднократната порция на алергена се разделя на постепенно увеличаващи се порции за около един час. След това ще бъдете наблюдавани още един до три часа, за да наблюдавате реакция.